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Was wäre Weihnachten ohne die rot-weiß gestreiften Zuckerstangen? Unsere Zuckerstangen aus einem ganz einfachen Mürbeteig schmecken himmlisch zart und köstlich und sind bei der ganzen Familie beliebt! ZUTATEN (25 Zuckerstangen) 125 g weiche (!) Butter 125 g Zucker 250 g Mehl 1 Ei Gr. M 1 Prise Salz 1 Vanilleschote oder Vanillezucker 1 TL Zitronenabrieb Lebensmittelfarbe (Menge je nach Sorte) ZUBEREITUNG 🍭Butter, Zucker, Mehl, Ei, Salz, Vanille und Zitronenschale mit einer Küchenmaschine nur so lange kneten, bis die Zutaten gut vermischt sind. 🍭Den Teig halbieren. Die rote Lebensmittelfarbe unter die eine Hälfte kneten. Der Teig kann 30-60 Minuten gekühlt werden vor der Verarbeitung. Wir bevorzugen es, die Zuckerstangen zuerst zu formen und das ganze Blech vor dem Backen kurz zu kühlen. 🍭Zum Ende der Kühlzeit den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und 1-2 Backbleche mit Backpapier belegen. 🍭Je Zuckerstange 10g hellen und 10g roten Teig zu einem ca. 10cm langen dünnen Strang ausrollen, ineinander verdrehen und zu einer Zuckerstange formen. 🍭Je Zuckerstange 10g hellen und 10g roten Teig zu einem ca. 10cm langen dünnen Strang ausrollen, ineinander verdrehen und zu einer Zuckerstange formen. #plätzchen #weihnachtsplätzchen #zuckerstangen #foodblog #foodblogger_de
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