Das ist ein Rezept für einen Skyr-Käsekuchen mit viel Eiweiß, wenig Fett und 100% Geschmack. Der Käsekuchen schmeckt ganz leicht und durch die Heidelbeeren wunderbar fruchtig! Das Rezept kann auch ganz einfach in einer Low-Carb Variante zubereitet werden! Kennt ihr Skyr schon? Ja, das ist doch das, das aussieht wie Joghurt und auch genau dort im Kühlregal steht. Ich glaube… View Post
Rezept für das perfekte Partybrot. Frisch gebacken, noch warm und mit verlaufenem Käse, Speck und Petersilie gefüllt, dazu portionsweise zum einfachen Zupfen eingeschnitten, ist es das perfekte Mitbringsel zu Party, Geburtstag, Sommerfest oder Abendessenseinladung bei Freunden. Vor einigen Tagen waren wir bei unseren Freunden und Nachbarn zu einem gemütlichen Abendessen eingeladen. Außer uns würden noch ein paar weitere Freunde kommen… View Post
Endlich ist wieder Holunder Zeit! Das beliebteste Rezept mit Holunder ist sicherlich der Sirup, der auch zum Mischen eines Hugos verwendet wird. Wir haben einen frischen Holunder als Panna Cotta verarbeitet und mit einer Erdbeersauce kombiniert. Anstatt die Panna Cotta zu stürzen haben wir sie schräg im Glas angerichtet. Mmmm lecker! Panna Cotta ist ein Nachtisch aus Italien, der überwiegend… View Post
Rezept für einen frisch gepressten, locker-leichten Sommersaft mit Ananas, Gurke und frischer Minze. Gut gekühlt ein perfekter, alkoholfreier und gesunder Sommer-Cocktail. Endlich Mai! Der Sommer naht mit Riesenschritten. Ich freue mich! 🙂 Die Tage werden endlich wieder lang, es ist noch hell und warm, wenn man abends aus dem Büro kommt und man kann endlich wieder Zeit auf dem Balkon,… View Post
[Werbung] Für eine kuschelige und flauschige DIY Geschenkidee kann ich euch dieses Herz-Kissen empfehlen. Hier findet ihr die genaue und einfache Anleitung für das Kissen. Ein selbstgemachtes Herz Kissen aus kuschlig weichem Plüsch Stoff. Do it yourself liegt ja bekanntlich voll im Trend. Und kuschlige Geschenke, besonders solche, die von Herzen kommen, zeigen dem Anderen, wie wichtig er einem ist…. View Post
Rezept für ein schwarzes Weizenbrot mit Aktivkohle aus Bambus. Mit wenig Hefe und langer Gare ist es sehr lecker und bekömmlich und schmeckt, trotz der tiefschwarzen Farbe, wie ein ganz normales Weizenbrot. Schwarzes Brot war vor zwei, drei Jahren ein absoluter Renner. Da gab es schwarzes Ciabatta zu kaufen, schwarze Croissants schwarze Brötchen, schwarze Hotdog Semmeln und, wahrscheinlich am häufigsten,… View Post
Im Sommer sind Erdbeeren überhaupt nicht wegzudenken. Die süßen roten Früchte schmecken sowohl pur, als auch in süßen sowie herzhaften Rezepten. Wir haben eine No Bake Torte mit knusprigem Keks-Boden, Frischkäse-Creme, vielen Erdbeeren und weißer Schokolade zubereitet. Das Rezept ist schnell fertig, wird nicht gebacken und eignet sich gut, um es mit Kindern gemeinsam zuzubereiten. In unserer Familie wird das Rezept… View Post
[Werbung] Vor ein paar Wochen erreichte mich die Anfrage, ob ich Metabolic Balance testen und darüber berichten möchte. Meta WAS? Offen gesprochen konnte ich damit überhaupt nichts anfangen. Es ging um eine Ernährungsform, so viel war klar. Hier erfahrt ihr, was hinter Metabolic Balance steckt, sowie wie es mir in meinem Selbsttest gegangen ist! Was ist Metabolic Balance? Metabolic Balance… View Post
Rezept für ein Kartoffel-Bier-Sauerteig-Brot mit lila Kartoffeln. Der Geschmack ist durch Kartoffeln, Bier und Sauerteig wunderbar würzig, die lila Farbe ein Hingucker, die Krume wunderbar wattig und saftig und die Kruste schön knusprig. Ein tolles Mitbringsel für Familie und Freunde. Bunte Brote haben es mir einfach angetan. Und damit meine ich selbstverständlich nicht künstlich oder chemisch eingefärbte Brote mit Lebensmittelfarbe!… View Post
Breisach entschleunigt. Wenn wir dieses Wochenende auf eine einzige Aussage reduzieren müssten, dann wäre es wohl diese. Aber das müssen wir glücklicherweise nicht. Breisach ist nämlich so viel mehr!Direkt am Oberrhein gelegen ist Breisach eine Grenzstadt an der deutsch-französischen Grenze. Auf der einen Seite das deutsche Baden, auf der anderen das Elsass in Frankreich. Von Breisach aus ist man in… View Post
Rezept für einen süß-säuerlich-fruchtig schmeckenden Saft aus frischen Äpfeln, Rhabarber und Kiwi. Leicht und erfrischend sowie schnell und einfach zubereitet, ist es der perfekte Hallo Wach! Saft zum morgendlichen Frühstück. Dass weniger manchmal mehr sein kann, beweist unser heutiger frisch gepresster Fruchtsaft, der gerade mal aus drei Zutaten besteht: Äpfeln, Rhabarber und Kiwi. Der Saft ist erfrischend leicht, schmeckt süß-säuerlich… View Post
Rezept für ein urig würziges Kaffee Sauerteig Brot, bei dem das komplette Wasser durch Kaffee ersetzt wird. Das Brot hat einen tollen, würzigen Geschmack, die Röstaromen kommen insbesondere in der sehr knusprig gewordenen Kruste gut raus. Das perfekte Brot für Morgenmuffel! Ich bin ein echter Kaffee-Junkie! Der erste Gang morgens nach dem Aufstehen ist immer der zur Kaffeemaschine. Der Kühlschrank… View Post
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