Rezept für ein sehr aromatisches und leckeres orangefarbenes Sauerteig Brot mit Karottensaft, Dinkelmehl und verbackenem Altbrot. Die Kruste ist wild aufgerissen, dick und knusprig, die Krume großporig, locker-leicht, wattig und durch den Karottensaft toll orangefarben. Zur Zeit macht es mir viel Freude, meine Brote mit neuen, leckeren Zutaten zu verfeinern und dabei herauszufinden, wie sie wohl schmecken werden. Etwas, das… View Post
Ostern ist nun schon wieder (fast) vorbei und die Küche voller schöner, bunter Eier. Ihr fragt euch, was ihr mit den vielen Eiern machen sollt? Russische Eier! Denn die sind ruckzuck gemacht und schmecken super lecker! Wir zeigen euch eine leichte Variante davon! Das Rezept schmeckt natürlich auch das ganze Jahr über:-). Russische Eier sind eine leckere, schnelle Vorspeise aus… View Post
Im Sommer gibt es nichts besseres, als einen frischen, knackigen Salat, der auch noch satt macht. Es handelt sich hier um einen Salat aus Babyspinat, knackigem Wurzelgemüse und geräuchertem Lachs. Dazu harmoniert das Zitronen-Honig-Senf Dressing ganz wunderbar. Diese Variante hat definitiv Potenzial zum Lieblingssalat des Jahres! Esst ihr auch gerne einen leckeren, bunten Salat? Gerade im Sommer liebe ich frische… View Post
Rezept für einen erfrischenden und vor Vitamin C nur so strotzenden frisch gepressten Saft aus Kiwi, Orange, Grapefruit, Limette und Gurke. Neben dem, dass er super-lecker schmeckt ist er auch noch der perfekte Erkältungskiller. Vor ein paar Tagen hatte ich mir auf den letzten Metern vor dem Sommer doch tatsächlich noch eine leichte Frühlings-Erkältung eingefangen. In so einem Fall schwöre… View Post
Selbstgemachter Eierlikör übertrifft einen gekauften um Längen! Wir zeigen euch, wie ihr schnell eure eigene Leckerei machen könnt. Neben einer klassischen Variante ohne Schnickschnack, stellen wir euch auch einen Schoko- sowie einen fruchtigen Maracuja Eierlikör vor. Das Rezept eignet sich gut als Last-Minute Geschenk für süße Schlemmermäulchen. Den klassischen Eierlikör hat wohl jeder schon einmal getrunken. Ob pur oder zum… View Post
Selbstgemachter Eierlikör übertrifft einen gekauften um Längen! Wir zeigen euch, wie ihr schnell eure eigene Leckerei machen könnt. Neben einer klassischen Variante ohne Schnickschnack, stellen wir euch auch einen Schoko- sowie einen fruchtigen Maracuja Eierlikör vor. Das Rezept eignet sich gut als Last-Minute Geschenk für süße Schlemmermäulchen. Den klassischen Eierlikör hat wohl jeder schon einmal getrunken. Ob pur oder zum… View Post
Selbstgemachter Eierlikör übertrifft einen gekauften um Längen! Wir zeigen euch, wie ihr schnell eure eigene Leckerei machen könnt. Neben einer klassischen Variante ohne Schnickschnack, stellen wir euch auch einen Schoko- sowie einen fruchtigen Maracuja Eierlikör vor. Das Rezept eignet sich gut als Last-Minute Geschenk für süße Schlemmermäulchen. Den klassischen Eierlikör hat wohl jeder schon einmal getrunken. Ob pur oder zum… View Post
Liebt ihr Überraschungen genau so sehr wie ich? Dann überrascht doch eure Liebsten zum (Oster-)Brunch mit einem süßen Überraschungs-Ei: Denn es befindet sich statt einem hartgekochtem Ei ein fluffiger, super leckerer Kuchen im Ei! Eure Familie und Gäste werden Augen machen und Kinder werden es lieben! Das Rezept, das ich euch heute vorstelle, steht schon sehe lang auf meiner “möchte-ich-unbedingt-mal-ausprobieren”Liste…. View Post
Rezept für einen sehr geschmackvollen Rote Beete Saft mit Birne und Gurke nach dem Food Pairing Prinzip. Der Saft ist nicht nur lecker und sättigend, sondern durch die tiefrote Farbe auch ein Highlight fürs Auge. Und wie gesund die Kombination aus frischer Roter Beete, Gurke und Birnen ist, brauche ich euch sicherlich nicht zu sagen. Erinnert ihr euch an den… View Post
Rezept für schnelle Ausstech-Plätzchen in Häschen Form. Der leckere Quark-Teig ist nur leicht süß, ganz einfach gemacht und perfekt geeignet für einen Oster-Backspaß mit Kindern. Denn die kleinen Bäcker lieben es die Hasen auszustechen und schön bunt zu dekorieren. Für Feiertage und Feste wie Ostern hat jede Familie so ihre Traditionen. Welche Tradition habt ihr? Bei uns gibt es seit… View Post
Rezept für einen sehr ausgewogen schmeckenden, frisch gepressten Saft aus Orangen, Melone, Gurke und Karotten. Durch die gesunden Zutaten und den Mix aus Obst und Gemüse ist der Saft ein super Lieferant für Energie und gesunde Inhaltsstoffe. Genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Unser heutiger frisch gepresster Saft besteht zur Hälfte aus Gemüse und zur anderen Hälfte aus Obst…. View Post
Rezept für ein sehr aromatisches und leckeres Sauerteig Mischbrot mit Roggen und Weizen. Das Brot hat einen tollen, kräftigen Geschmack und geht im Ofen wunderbar auf. Dabei entwickelt es eine saftige, weiche Krume und eine krachende Kruste. Ein tolles Brot für jeden Tag. Das Mischbrot ist eine der beliebtesten Brotsorten Deutschlands. Als solches werden Brote bezeichnet, die aus einer Mischung… View Post
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