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Unsere neuesten Rezepte:
Kategorien des Monats – März:
Im März kommt mehr und mehr der Frühling zurück :). Schneeglöckchen und Krokusse stehen in voller Blüte, die Tage werden merklich länger und wärmer und die Sonne hat schon richtig Kraft. Tina und ich können endlich wieder in T-Shirt und kurzer Hose joggen gehen und die Sonne auf der Haut spüren. Wir freuen uns auf leichte Gerichte, erkunden in unsere Kategorie ‘Brot’ fremde Länder und sind voll im Oster-Fieber. :)
Wie auch schon im Februar stecken wir im März immer noch mitten im ‘Fermentier’ Fieber. Wir stellen unseren eigenen (veganen) Joghurt her (und sind unfassbar begeistert vom Geschmack), machen Wasserkefir und Kombucha selber, haben frisches Sauerkraut und Kimchi angesetzt und genießen unser selbstgemachtes Ginger Beer (das eigentlich gar kein Bier ist, sondern eine Limonade). Viele dieser Experimente könnt ihr in unseren Instagram Stories verfolgen, wo ihr auch die Möglichkeit habt, immer mal wieder abzustimmen, was wir als nächstes ausprobieren.
In diesem Sinne wünschen wir euch ganz viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen & Nachbacken :)
Selber Brot Backen:
Zuhause selber Brot Backen ist meine absolute Leidenschaft geworden. Frisch gebackenes Brot, dem genug Zeit gegeben wurde, um sich zu entwickeln, ist unvergleichlich. Und soviel besser, als gekauftes. Meine Lieblingsrezepte findet ihr hier. Und wenn ihr (wie so viele gerade) ganz neu zum Brotbacken kommt, probiert es doch mal mit dem Rezept für ein einfaches Anfängerbrot. Das gelingt garantiert!
Über uns – Wer schreibt hier?
Habe-ich-selbstgemacht.de wird dieses Jahr 7 Jahre alt und hat inzwischen über 1.000 Rezepte online.
Wir sind Tina und Alex, die Blogger und kreativen Köpfe hinter Habe ich selbstgemacht. Wenn ihr mehr über uns und den Blog erfahren wollt, schaut mal auf unserer ‘Über Uns‘ Seite vorbei :)
Suppen:
Suppen sind geniale Gerichte: Sie sind einfach zuzubereiten, sehr gesund, haben wenig Kalorien und sind richtig lecker! Im Winter wärmen sie außerdem Körper und Seele. Suppen können fast ohne Mehraufwand in der zwei- oder dreifachen Menge zubereitet werden, wodurch man gleich für ein bis zwei weitere Tage zu Essen hat. Sie lassen sich außerdem sehr gut mit ins Büro nehmen – Stichwort Meal Prep – und sind damit eine günstige und gesunde Alternative zu Kantine oder Food Truck.
Frisch gepresste Säfte, Smoothies und Shakes:
Januar ist bei uns Detox Monat. Wir trinken viele frisch gepresste Säfte, grüne Smoothies und gesunde Shakes. Genau das Richtige für den Körper, um nach der Weihnachtszeit wieder Vitamine, Mineralstoffe und Energie zu tanken und ein paar Giftstoffe auszuschwemmen. Und genau das Richtige, für die kalte und dunkle Jahreszeit im Januar :)
Bekannt aus:
Low Carb:
Für viele gehört eine kohlenhydratarme Ernährung zum Januar, wie Weihnachten und Silvester zum Dezember. Sei es, um ein paar überschüssige Pfunde loszuwerden oder um sich einfach (wieder) bewusst zu ernähren. Dass Low Carb nicht automatisch auch Verzicht auf Geschmack und Genuss bedeuten muss, zeigen wir euch mit den folgenden Gerichten:
Kuchen, Torten & Muffins:
Und da das Leben selbstverständlich auch aus Genuss besteht, haben wir hier für euch noch ein paar Rezepte für leckere Kuchen, Torten und Muffins. :)
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Inspiration & Stöbern
Wenn ihr einfach ein wenig stöbern wollt, dann schaut doch mal auf unserer Alle Rezepte Seite vorbei. Dort findet ihr alle unsere Beiträge chronologisch geordnet in einer schönen Übersicht. Da ist bestimmt auch etwas für euch dabei :)
