Sommerzeit ist Eiszeit – und Eis selber machen ist überhaupt nicht schwer! Dieses fruchtige Himbeer-Cheesecake Eis versüßt uns die heißen Tage und wir zeigen euch, wie ihr super leckeres und cremiges Eis mit oder ohne Eismaschine selbst herstellen könnt. Dieses Eis sorgt für echtes Urlaubsfeeling! Habt ihr schon einmal Eis selbst gemacht? Seit wir uns letztes Jahr eine Eismaschine gekauft… View Post
36 Grad und es wird noch heißer… Was erfrischt im Sommer noch besser als ein kühler Drink? Ein gefrorener Drink! Wir haben ein Sorbet mit Aperol und Orangensaft hergestellt und eine Kugel davon im Glas mit kaltem Prosecco aufgefüllt. Super geeignet als Aperitif oder Nachtisch, auch für Sommerparties! Dieser Sommer ist ja bisher wirklich der Wahnsinn! Ich bin auf jeden… View Post
Vegetarisch Grillen mit einem bunten Salat aus Halloumi, Zucchini und Pfirsich vom Grill. Endlich wieder Sommer und Grillzeit! Doch was, wenn mal kein Fleisch oder Fisch auf den Tisch soll? Wir haben einen leckeren, bunten Sommersalat für euch. So macht vegetarisches Grillen richtig Spaß! Ich liebe den Sommer und das Grillen im Speziellen. Eigentlich grillen wir ja das ganze Jahr… View Post
Unser bester Saft bisher: Rezept für einen frisch gepressten, unglaublich leckeren Saft mit Pfirsich, Nektarine, Ananas, Gurke und Limette. Der Saft ist gesund, macht satt und eignet sich gut gekühlt auch perfekt als alkoholfreier Sommer-Cocktail oder Sundowner. Beim letzten Wochenendeinkauf bin ich in unserer Markthalle über wunderbar aussehende und duftende Pfirsiche gestolpert, die in mir sofort die Idee für einen… View Post
Rezept für ein uriges und kräftig schmeckendes Dinkel Roggen Krustenbrot. Es kommt ganz ohne Sauerteig aus und nutzt nur reine Hefe als Triebmittel. Durch insgesamt 2 Tage Gehzeit im Kühlschrank bildet es einen unvergleichlich leckeren und komplexen Geschmack, der einfach unbeschreiblich ist. Dieses Brot kann hervorragend einfach nur mit einem Stück Butter gegessen werden. Wer öfters bei habe-ich-selbstgemacht vorbeischaut und… View Post
Hallo Ihr Lieben, es ist mal wieder Zeit für ein Gewinnspiel 🙂 Die Regeln sind ganz einfach: Einfach bis einschließlich 31. Juli 2019 zu unserem Newsletter anmelden und einen coolen Dutch Oven Feuertopf gewinnen: Der Dutch Oven Feuertopf eignet sich hervorragend zum Brotbacken, für Chili und Gulasch und für alle anderen Topf-Gerichte, sei es nun auf dem Herd, auf dem… View Post
Rezept für eine selbstgemachte Hühnerbrühe. Schnell vorbereitet, einfach zubereitet und richtig lecker. Man kann problemlos für zwei, drei Tage vorkochen und hat dann eine Suppe, die durchgezogen am zweiten Tag noch besser schmeckt als am ersten. Selbstgemachte Hühnersuppe oder Hühnerbrühe ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte! Und eines der Suppenrezepte, das wir mit Abstand am häufigsten zubereiten. Sie ist super einfach… View Post
Rezept für einen leichten, leckeren und sehr gesunden Saft aus Äpfeln, Stangensellerie und Gurke mit gerade mal 95 kcal je Glas. Schnell und einfach zubereitet, sehr lecker und sehr gesund. Auch prima zum Detox geeignet. Dass weniger manchmal mehr sein kann, beweist unser heutiger Saft, der gerade mal aus drei Zutaten besteht: Äpfeln, Sellerie und Gurke. Klingt auf den ersten… View Post
Rezept für einen frisch gepressten Saft mit Trauben, Birnen, Paprika und Petersilie. Der Saft ist in wenigen Minuten zubereitet, schmeckt wunderbar fruchtig und süß, hat eine eher dickflüssig-sämige Konsistenz und macht satt. Damit eignet er sich prima als gesunder Mahlzeit-Ersatz beim Abnehmen oder für eine Detox Kur. Der heutige Saft ist ein leicht abgewandeltes Rezept aus dem kleinen Rezeptbüchlein, das… View Post
Rezept für selbstgemachte Schoko-Kokos Riegel. Die Riegel schmecken nicht nur lecker cremig-schokoladig, sondern sind auch noch fast gesund: Denn die Riegel sind vegan, laktosefrei und kommen ohne weißen Haushaltszucker aus. Dabei ähneln sie einem sehr bekannten Riegel aus dem Supermarkt… Im Supermarkt werden wir immer wieder mit vielen süßen Leckereien verführt. Habt ihr auch ganz bestimmte Süßigkeiten, die es euch… View Post
Wer hat Lust auf eine sommerliche Panna Cotta mit einer Limetten-Minze-Absinth Sauce? Die Panna Cotta in Gugelhupf Form ist ein toller Hingucker auf dem Teller und die fruchtige Sauce aus Limette, Minze und etwas Absinth gibt einen guten Kontrast zum süßen Panna Cotta und hat dazu noch eine wunderschöne grüne Farbe! Was es mit Absinth auf sich hat, erfahrt ihr… View Post
Rezept für einen sehr gesunden, sehr leckeren frisch gepressten Pomelo Kiwi Minze Saft, abgerundet mit Apfel und Gurke. Der Saft ist ein echter Erkältungskiller, strotzt nur so vor Vitamin C und anderen guten Inhaltsstoffen und schmeckt dabei noch viel leckerer als jede Medizin. Liebt ihr Pomelos auch so wie wir? Ich könnte fast jeden Tag eine davon essen. Ich gebe… View Post
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