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Unsere neuesten Rezepte:
Kategorien des Monats – Februar:
Im Februar stecken wir voller Energie, die wir im Januar gesammelt haben! :) Wir hatten einen gesunden und leichten Start ins neue Jahr mit unserer traditionellen Detox Woche, haben den ganzen Monat auf Alkohol verzichtet und uns mit langen Spaziergängen an der frischen Luft, vielen Suppen, frisch gepressten Säften und ganz allgemein gesunden Gerichten sehr bewusst und doch genussvoll ernährt. Als netter Nebeneffekt sind im letzten Monat gleich noch ein paar (Weihnachts-)Pfunde gepurzelt. :)
Der Februar bleibt weiterhin gesund, lange Spaziergänge an der frischen Luft und gemütliche Abende vor dem Kamin bleiben uns diesen Monat ebenfalls erhalten, und wir nutzen die Zeit, um eingemummelt in eine warme Decke auf dem Sofa ein gutes Buch zu lesen.
Diesen Monat stecken wir außerdem mitten im ‘Fermentier’ Fieber. Wir stellen unseren eigenen (veganen) Joghurt her, machen Wasserkefir und Kombucha selber, haben frisches Sauerkraut angesetzt und sind völlig begeistert von unserem selbstgemachten Ginger Beer (das eigentlich gar kein Bier ist, sondern eine Limonade). Viele dieser Experimente könnt ihr in unseren Instagram Stories verfolgen, wo ihr auch die Möglichkeit habt, immer mal wieder abzustimmen, was wir als nächstes ausprobieren.
In diesem Sinne wünschen wir euch ganz viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen & Nachbacken :)
Selber Brot Backen:
Zuhause selber Brot Backen ist meine absolute Leidenschaft geworden. Frisch gebackenes Brot, dem genug Zeit gegeben wurde, um sich zu entwickeln, ist unvergleichlich. Und soviel besser, als gekauftes. Meine Lieblingsrezepte findet ihr hier. Und wenn ihr (wie so viele gerade) ganz neu zum Brotbacken kommt, probiert es doch mal mit dem Rezept für ein einfaches Anfängerbrot. Das gelingt garantiert!
Über uns – Wer schreibt hier?
Habe-ich-selbstgemacht.de wird dieses Jahr 7 Jahre alt und hat inzwischen über 1.000 Rezepte online.
Wir sind Tina und Alex, die Blogger und kreativen Köpfe hinter Habe ich selbstgemacht. Wenn ihr mehr über uns und den Blog erfahren wollt, schaut mal auf unserer ‘Über Uns‘ Seite vorbei :)
Suppen:
Suppen sind geniale Gerichte: Sie sind einfach zuzubereiten, sehr gesund, haben wenig Kalorien und sind richtig lecker! Im Winter wärmen sie außerdem Körper und Seele. Suppen können fast ohne Mehraufwand in der zwei- oder dreifachen Menge zubereitet werden, wodurch man gleich für ein bis zwei weitere Tage zu Essen hat. Sie lassen sich außerdem sehr gut mit ins Büro nehmen – Stichwort Meal Prep – und sind damit eine günstige und gesunde Alternative zu Kantine oder Food Truck.
Frisch gepresste Säfte, Smoothies und Shakes:
Januar ist bei uns Detox Monat. Wir trinken viele frisch gepresste Säfte, grüne Smoothies und gesunde Shakes. Genau das Richtige für den Körper, um nach der Weihnachtszeit wieder Vitamine, Mineralstoffe und Energie zu tanken und ein paar Giftstoffe auszuschwemmen. Und genau das Richtige, für die kalte und dunkle Jahreszeit im Januar :)
Bekannt aus:
Low Carb:
Für viele gehört eine kohlenhydratarme Ernährung zum Januar, wie Weihnachten und Silvester zum Dezember. Sei es, um ein paar überschüssige Pfunde loszuwerden oder um sich einfach (wieder) bewusst zu ernähren. Dass Low Carb nicht automatisch auch Verzicht auf Geschmack und Genuss bedeuten muss, zeigen wir euch mit den folgenden Gerichten:
Kuchen, Torten & Muffins:
Und da das Leben selbstverständlich auch aus Genuss besteht, haben wir hier für euch noch ein paar Rezepte für leckere Kuchen, Torten und Muffins. :)
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Inspiration & Stöbern
Wenn ihr einfach ein wenig stöbern wollt, dann schaut doch mal auf unserer Alle Rezepte Seite vorbei. Dort findet ihr alle unsere Beiträge chronologisch geordnet in einer schönen Übersicht. Da ist bestimmt auch etwas für euch dabei :)
