Rezepte mit Beeren

Fruchtige Rezepte mit Beeren. Creme Desserts, Eis oder Cocktails - Beeren werten viele Gerichte und Getränke auf! Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Blaubeeren - was darf es sein?

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4 h, 10 Min

Erdbeermousse mit Quark (mit oder ohne Gelatine)

25 Min

Schokofrüchte auch als Verwertung für Weihnachtsmänner und Osterhasen

40 Min

Himbeer-Schoko Muffins mit Buttermilch (Valentinstag/ Muttertag)

30 Min

Schnelles Joghurt Dessert im Glas mit Himbeeren

20 Min

Wintermarmelade mit Etiketten

50 Min

Spekulatius-Kuchen vom Blech

20 Min

Grill Nachtisch: Süße Grillspieße mit Marshmallows

40 Min

Brombeerkuchen mit Biskuitboden

50 Min

Waffeltorte mit Zitronencreme

1 h

Einfacher Beerenkuchen (Smoothiekuchen)

1 h, 20 Min

Brownie Cheesecake mit Fruchtswirl (optional vegan und glutenfrei)

Cheesecake Brownies mit Fruchtswirl (optional glutenfrei und vegan)

5 h, 15 Min

Schnelles Eiskuchen Parfait

30 Min

Heidelbeer Mascarpone Eis mit oder ohne Eismaschine

10 Min

Gin Tonic Sommer Cocktail mit Beeren

1 h, 20 Min

Yogurette Torte mit Erdbeeren

30 Min

Joghurt Eis mit Erdbeeren und Yogurette

Rezepte mit Beeren. Beerenrezepte sind besonders im Sommer mit frischen Beeren besonders geeignet. Für die meisten Rezepte mit Beeren eignen sich statt frischen Beeren auch Beeren aus der Gefriertruhe. Die Beerensaison bietet zudem jede Menge Variationsmöglichkeiten. Die meisten Rezepte könnt ihr selbstverständlich mit allen Beeren eurer Wahl zubereiten. Ob mit nur einer Frucht oder als Beerenmix: Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist es jedoch, auf die Saisonalität zu achten. Anfang Juni beginnt die Erdbeerzeit, im Juli folgen Blaubeeren und Himbeeren. Spätzünder sind die Brombeeren, welche bis in den September hinein Saison haben. Neben dem Aspekt der Klimafreundlichkeit sind saisonale Beeren zudem aromatischer. Auch hinsichtlich des Bodens könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen. Wie wäre es z. B. mit einem Kuchen mit Mürbeteig oder einem Knusperboden mit Haferflocken?

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