Startseite Proteinreiche Rezepte
20 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Zucchini Nester
Zucchini Nester mit Ei in 20 Minuten
20 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Low Carb Broccoli Auflauf
Low Carb Brokkoliauflauf mit Hackfleisch
20 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Thunfisch Sandwich
Thunfisch Sandwich mit Ei und Gurke
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Das perfekte Spiegelei braten mit 3 Variationen
Das perfekte Spiegelei braten mit 3 Variationen
Lachs Rezepte
Unsere besten Rezepte mit Lachs
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Tahini Dressing
Cremiges Tahini Dressing
30 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Blumenkohlsalat
Blumenkohlsalat mit cremigem Tahini Dressing
15 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Proteinreiches Frühstück
Proteinreicher Obstsalat mit Hüttenkäse
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Hüttenkäse Rührei
Rührei mit Hüttenkäse
30 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
glutenfreie Pfannkuchen
Low Carb Pfannkuchen
43 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 43 Minuten
Shakshuka
Shakshuka
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten
Brot #137 – Eiweißbrötchen (Proteinbrötchen)
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Thunfisch Tatar
Thunfisch Tatar
30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Crispy Chili Beef (asiatisches scharfes Rindfleisch)
Crispy Chili Beef (Scharfes Rindfleisch)
1 h, 45 Min
Zubereitungszeit 30 Minuten
Schmorzeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Hackbraten
Hackbraten mit Soße im Ofen (auch für viele Personen)
20 Min
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Geschnetzeltes mit Pilzen
Geschnetzeltes mit Pilzen

Sich proteinreich zu ernähren scheint im Trend zu liegen. Sicherlich sind euch die zahlreichen Supermarktprodukte, die mit extra viel Eiweiß werben, aufgefallen. Allerdings ist es gar nicht nötig, auf meist überteuerte Eiweißprodukte zurückzugreifen. Proteinreiche Rezepte könnt ihr ganz einfach und kostengünstig selber zubereiten. Zunächst sollten wir uns einmal anschauen, welche Lebensmittel besonders eiweißreich sind. Diese bilden dann die Basis unserer proteinreichen Gerichte.

Besonders viel Eiweiß ist in magerem Fleisch, Fisch, Eiern sowie in Milchprodukten enthalten. Unser Hähnchen Gyros ist ein leckeres und leichtes Mittagessen oder Abendessen, das dem Original geschmacklich in nichts nachsteht. Oder wie wäre es mit einem Gyrosauflauf mit Metaxasauce? Ein weiterer Klassiker unter den proteinreichen Rezepten mit Fleisch ist Gulasch in allen Variationen. Unser italienisches Rindergulasch und unser Putengulasch lassen sich wunderbar vorbereiten und schmecken der ganzen Familie.

Statt Fleisch soll es lieber Fisch sein? Bei uns findet ihr eine große Auswahl an Rezeptideen für proteinreiche Gerichte mit Fisch. Unser Schlemmerfilet Bordelaise mit Kabeljau oder Seelachs ist schnell selbst gemacht und überzeugt nicht nur durch viel Eiweiß, sondern auch durch seine unverwechselbare Knusperkruste. Darf es ein wenig exotischer sein? Dann probiert unbedingt unser Thunfisch Steak mit Mango Salsa aus.

Wer ganz auf Fleisch oder Fisch verzichten möchte, der wird von unserem Low Carb Tomatenauflauf mit Hüttenkäse und von unserem Kichererbsen Curry mit Süßkartoffeln begeistert sein. Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen liefern reichlich pflanzliches Eiweiß. Unser gesunder Kichererbsen- oder Linsensalat mit Feta eignet sich perfekt als Partysalat oder zum Mitnehmen für ein ausgewogenes Mittagessen im Büro.

Apropos Mitnehmen: Selbstverständlich wollen wir unsere eiweißreichen Snackideen nicht vergessen! Im Gegensatz zu herkömmlichen Snacks sorgen unsere Eiweißbomben für eine angenehme Sättigung, die lange anhält. Wie wäre es beispielsweise mit proteinreichen Hüttenkäsetalern oder Low Carb Thunfischbrötchen? Die Naschkatzen unter euch werden von unserem proteinreichen Skyr-Eis sowie von unserem Skyr-Käsekuchen mit Heidelbeeren begeistert sein.

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