Startseite Herzhafte Rezepte Quiche, Tarte und Auflauf
Quiche, Tarte und Auflauf
40 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Zucchiniauflauf
Zucchiniauflauf (Zucchini al Forno)
40 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Low Carb Tomatenauflauf mit Hüttenkäse
Low Carb Tomatenauflauf mit Hüttenkäse (Hüttenkäseauflauf)
1 h, 15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Backzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Einfache Gemueselasagne
Einfache Gemüselasagne (vegetarisch)
30 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
gebackener Feta
Gebackener Feta in 30 Minuten
40 Min
Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gemüseauflauf mit Camembert
Gemüseauflauf mit Camembert
50 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Kuerbis Quiche
Kürbis Quiche mit Kräutern
55 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Einfache Spinatlasagne mit Bechamel Sauce
Einfache Spinatlasagne mit Béchamel Sauce
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Omelett Soufflé
Omelett Soufflé
1 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Zucchiniröllchen mit Tomatensauce
Zucchiniröllchen mit Hüttenkäse (Low Carb und glutenfrei)
1 h, 55 Min
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 55 Minuten
Auberginen Parmigiana
Auberginen Parmigiana (Auberginen Auflauf)
1 h,
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gefuelte Zucchini vegetarisch
Gefüllte Zucchini vegetarisch aus dem Ofen
1 h,
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gefuellte Zucchini mit Hackfleisch
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
30 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Low Carb Zucchiniauflauf mit Tomaten
Low Carb Zucchiniauflauf mit Tomaten
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
One Pot Mac & Cheese
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Maultaschenauflauf (Überbackene Maultaschen)
50 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Zwiebelkuchen

Ofengerichte

Ofengerichte wie Quiches, Tartes und Aufläufe sind bei Hobbyköchen besonders beliebt, da die Vielfalt an Rezepten nahezu grenzenlos ist. Außerdem sind Ofengerichte ein wichtiger Bestandteil der Low Waste Küche: Das bedeutet, dass sich aus nahezu allen Resten köstliche Quiches, Tartes und Aufläufe zubereiten lassen.

Quiche Rezepte

Bei einer Quiche handelt es sich um eine Spezialität aus der französischen Küche. Ein ungesüßter Mürbeteig wird in einer speziellen Quicheform gebacken und herzhaft gefüllt. Die Grundlage der Füllung bildet ein Gemisch aus Milch und Eiern. Der Klassiker unter den Quiche-Rezepten ist die berühmte Quiche Lorraine mit Schinken und Gruyère. Ihr mögt es lieber ohne Fleisch? Dann solltet ihr unsere vegetarische Gemüsequiche ausprobieren. In der Spargelzeit ist unsere Spargelquiche mit grünem Spargel ein wahrer Genuss. Im Herbst schmeckt eine Kürbis Quiche. Oder wie wäre es mit einer Kartoffel-Lachs-Quiche mit Spinat? Quiche eignet sich – am besten noch ofenwarm – als köstliches Mittag- oder Abendessen. Aber auch kalt im Büro oder zum Picknick ist Quiche ein Hochgenuss.

Tarte

Ebenfalls aus der französischen Küche stammt die Tarte. Ebenso wie die Quiche besteht eine Tarte aus einem ungesüßten Mürbeteig. Charakteristisch ist der gerillte Rand. Im Gegensatz zur Quiche kann eine Tarte herzhaft oder süß gefüllt sein. Der Klassiker unter den herzhaften Tarterezepten ist die Hackfleisch-Tarte. Unser Rezept für Low Carb Hackfleisch-Tarte eignet sich für alle unter euch, die sich kohlenhydratarm ernähren, aber nicht auf Genuss verzichten wollen.

Low Carb Ofengerichte

Generell gibt es zahlreiche Low Carb Ofengerichte. Wie wäre es mit einer Low Carb Zucchini Lasagne? Anstelle von Nudelplatten wird Zucchini geschichtet. Dies spart jede Menge Kohlenhydrate und somit Kalorien. Unsere Zucchiniröllchen mit Hüttenkäse sind nicht nur Low Carb, sondern zudem auch glutenfrei. Gemüsefreunde werden von unserem Low Carb Zucchiniauflauf mit Tomaten und unserem bunten Gemüseauflauf mit Camembert begeistert sein.

Auflauf

Muss es nicht unbedingt Low Carb sein, dann probiert doch mal unseren köstlichen Brotauflauf mit Käse oder überbackene Maultaschen aus. Was Aufläufe anbetrifft, könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen. Es gibt (fast) nichts, was man nicht überbacken kann. Ob Low Carb, mit Gemüse oder Fleisch: Ofengerichte schmecken der ganzen Familie.

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