Quiche, Tarte und Auflauf
30 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Spargelquiche
Spargelquiche mit grünem Spargel
45 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Tomaten Quiche
Tomaten Quiche mit Blätterteig
50 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Quinoabaellchen
Quinoabällchen in Tomatensauce
1 h,
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Kartoffelauflauf Kartoffelgratin
Ofengemüse (Gemüseauflauf)
50 Min
Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Low Carb Hackfleisch Tarte
Low Carb Hackfleisch Tarte
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Low Carb Flammkuchen
Low Carb Flammkuchen mit Blumenkohlboden
1 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Vegetarische Rezepte
Vegetarischer gefüllter Kürbis (Ofenkürbis)
2 h, 5 Min
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 5 Minuten
Quiche Lorraine mit Lauch
Quiche Lorraine mit Lauch
1 h,
Zubereitungszeit 30 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Kartoffel-Lachs-Quiche
Kartoffel-Lachs-Quiche mit Spinat
25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backen 30 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Bunte Gemüsequiche (Regenbogenquiche)
Bunte Gemüsequiche (Regenbogenquiche)
25 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gnocchi al forno mit Pilzen
Gnocchi al forno mit Pilzen
20 MinBackzeit 25 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Low Carb Zucchini Lasagne
Low Carb Zucchini Lasagne
1 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Spinat-Feta-Quiche
Spinat-Feta Quiche (Gemüsequiche)

Ofengerichte

Ofengerichte wie Quiches, Tartes und Aufläufe sind bei Hobbyköchen besonders beliebt, da die Vielfalt an Rezepten nahezu grenzenlos ist. Außerdem sind Ofengerichte ein wichtiger Bestandteil der Low Waste Küche: Das bedeutet, dass sich aus nahezu allen Resten köstliche Quiches, Tartes und Aufläufe zubereiten lassen.

Quiche Rezepte

Bei einer Quiche handelt es sich um eine Spezialität aus der französischen Küche. Ein ungesüßter Mürbeteig wird in einer speziellen Quicheform gebacken und herzhaft gefüllt. Die Grundlage der Füllung bildet ein Gemisch aus Milch und Eiern. Der Klassiker unter den Quiche-Rezepten ist die berühmte Quiche Lorraine mit Schinken und Gruyère. Ihr mögt es lieber ohne Fleisch? Dann solltet ihr unsere vegetarische Gemüsequiche ausprobieren. In der Spargelzeit ist unsere Spargelquiche mit grünem Spargel ein wahrer Genuss. Im Herbst schmeckt eine Kürbis Quiche. Oder wie wäre es mit einer Kartoffel-Lachs-Quiche mit Spinat? Quiche eignet sich – am besten noch ofenwarm – als köstliches Mittag- oder Abendessen. Aber auch kalt im Büro oder zum Picknick ist Quiche ein Hochgenuss.

Tarte

Ebenfalls aus der französischen Küche stammt die Tarte. Ebenso wie die Quiche besteht eine Tarte aus einem ungesüßten Mürbeteig. Charakteristisch ist der gerillte Rand. Im Gegensatz zur Quiche kann eine Tarte herzhaft oder süß gefüllt sein. Der Klassiker unter den herzhaften Tarterezepten ist die Hackfleisch-Tarte. Unser Rezept für Low Carb Hackfleisch-Tarte eignet sich für alle unter euch, die sich kohlenhydratarm ernähren, aber nicht auf Genuss verzichten wollen.

Low Carb Ofengerichte

Generell gibt es zahlreiche Low Carb Ofengerichte. Wie wäre es mit einer Low Carb Zucchini Lasagne? Anstelle von Nudelplatten wird Zucchini geschichtet. Dies spart jede Menge Kohlenhydrate und somit Kalorien. Unsere Zucchiniröllchen mit Hüttenkäse sind nicht nur Low Carb, sondern zudem auch glutenfrei. Gemüsefreunde werden von unserem Low Carb Zucchiniauflauf mit Tomaten und unserem bunten Gemüseauflauf mit Camembert begeistert sein.

Auflauf

Muss es nicht unbedingt Low Carb sein, dann probiert doch mal unseren köstlichen Brotauflauf mit Käse oder überbackene Maultaschen aus. Was Aufläufe anbetrifft, könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen. Es gibt (fast) nichts, was man nicht überbacken kann. Ob Low Carb, mit Gemüse oder Fleisch: Ofengerichte schmecken der ganzen Familie.

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