Startseite Laktosefreie Rezepte
      10 Min
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gesamtzeit 10 Minuten
      Schnelle schwarze Olivenpaste
      Schwarze Olivenpaste mit getrockneten Tomaten und Walnüssen
      15 Min
      Zubereitungszeit 15 Minuten
      Gesamtzeit 15 Minuten
      Lachstatar mit Avocado
      Lachstatar mit Avocado ganz einfach
      55 Min
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Kochzeit 45 Minuten
      Gesamtzeit 55 Minuten
      Schnelle und einfache Tomatenmarmelade
      Omas Tomatenmarmelade: Einfache süß-herzhafte Delikatesse
      25 Min
      Vorbereitungszeit 5 Minuten
      Zubereitungszeit 5 Minuten
      Backzeit 15 Minuten
      Gesamtzeit 25 Minuten
      Sushi Muffins einfach selber machen
      Einfache Sushi Muffins
      45 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 5 Minuten
      Kochzeit 30 Minuten
      Gesamtzeit 45 Minuten
      Der beste Zucchiniketchup
      Das beste Zucchiniketchup Rezept: Einfach und mit wenig Zucker
      10 Min
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gesamtzeit 10 Minuten
      Asiatischer Gurkensalat
      Schneller asiatischer Gurkensalat mit Kokosmilch und Sesam
      12 h, 30 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 20 Minuten
      Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
      Gesamtzeit 12 Stunden 30 Minuten
      Fussballbrot als Partysnack
      Einfaches Brot als Fußball Snack (Fußballbrot)
      5 Min
      Zubereitungszeit 5 Minuten
      Gesamtzeit 5 Minuten
      Erdbeerzucker aus 2 Zutaten
      Erdbeerzucker aus 2 Zutaten (auch als Puderzucker)
      30 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Marinieren (10-60 Minuten) 20 Minuten
      Gesamtzeit 30 Minuten
      Lachs Ceviche mit Tigermilch
      Ceviche mit Tigermilch – ganz einfach gemacht!
      10 Min
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gesamtzeit 10 Minuten
      Chia Pudding
      Chia Pudding – einfaches Rezept
      4 h, 10 Min
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gefrierzeit 4 Stunden
      Gesamtzeit 4 Stunden 10 Minuten
      Erdbeer-Zitronen Gin Tonic
      Erdbeer-Zitronen Gin Tonic (Sommer Snow Globe Cocktail)
      20 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gesamtzeit 20 Minuten
      Schneller Zitronensirup aus 3 Zutaten
      Schneller Zitronensirup aus 3 Zutaten
      5 Min
      Zubereitungszeit 5 Minuten
      Gesamtzeit 5 Minuten
      Schnittlauchblüten Essig
      Schnittlauchblüten Essig mit Etiketten
      35 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 5 Minuten
      Kochzeit 20 Minuten
      Gesamtzeit 35 Minuten
      Fruchtiger Rhabarber Spritz
      Fruchtiger Rhabarber Spritz (auch alkoholfrei)
      35 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 25 Minuten
      Gesamtzeit 35 Minuten
      Rhabarbersirup selber herstellen
      Rhabarber Sirup mit Geschenketiketten
      5 Min
      Zubereitungszeit 5 Minuten
      Gesamtzeit 5 Minuten
      Matcha Latte
      Matcha Latte (klassisch oder als Erdbeer-Variation)

      Was bedeutet eigentlich Laktoseintoleranz? Als Laktose-Unverträglichkeit, auch Milchzuckerunverträglichkeit genannt, bezeichnet man die Unfähigkeit Milchzucker zu verdauen. Aufgrund eines Mangels des Enzyms Laktase, kann der Milchzucker (Laktose) im Darm nicht verdaut werden. Eine Milchzuckerunverträglichkeit entwickelt sich meistens erst im späten Jugendalter und Erwachsenenalter. Wenn ihr auch unter einer Laktoseintoleranz leidet, solltet ihr auf eine laktosefreie oder -arme Ernährung achten.

      Zum Glück ist eine laktosefreie Ernährung heutzutage nicht mehr allzu schwer. Im Supermarkt gibt es viele laktosefreie Produkte. Und auch gibt es viele Alternativen. Ihr könnt zu pflanzlichen Milchalternativen und anderen veganen Ersatzprodukten greifen. Diese sind auch in den meisten Supermärkten leicht erhältlich. Dank der pflanzlichen Alternativen müsst ihr nicht auf cremige Speisen verzichten.

      Von Snacks, über Hauptspeisen bis hin zu süßen Speisen, könnt ihr hier das passende Rezept finden. Probiert doch zum Frühstück unser Schoko Knuspermüsli ohne Zucker. Oder genießt zu Kaffee unseren No Bake Himbeerkuchen. Und als Hauptgericht können wir euch unser Thai Curry mit Hähnchen und Erdnusssauce empfehlen.

      Auf dieser Seite findet ihr eine Auswahl an laktosefreien Rezepten, ohne auf ein Geschmackserlebnis verzichten zu müssen. Was ist euer liebstes laktosefreies Produkt? Greift ihr lieber zu laktosefreier Milch oder zu pflanzlichen Alternativen? Hinterlasst uns gerne Feedback, wenn ihr etwas nachgekocht habt. Schreibt uns einfach einen Kommentar unter das jeweilige Rezept oder schreibt uns auf Instagram @habeichselbstgemacht.

      Hier gelangt ihr auch zu unseren laktosefreien und veganen Rezepten: vegane Gerichte. Wir wünschen euch einen guten Appetit!

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      Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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