Ein Likör ist eine Spirituose aus Alkohol, Zucker und weiteren geschmacksgebenden Zutaten mit mindestens 100g Zucker je Liter. Bei uns findet ihr garantiert euren neuen Lieblingslikör: Von Klassikern wie Eierlikör, Schokoladenlikör oder Zimtlikör haben wir besondere Kreationen wie Raffaello-Likör, oder einen weihnachtlichen Vanillekipferl- oder Sterntaler Likör.
Auch fruchtige Varianten wie ein Erdbeer-Limes oder ein Johannisbeere-Limes kommen nicht zu kurz.
Welche Zutaten benötigt man zur Likörzubereitung?
Die Zutatenliste ist meist recht kurz: Sahne, Alkohol, Zucker und Früchte. Daraus lassen sich die meisten Liköre zaubern!
Welches Zubehör benötigt man, um Zuhause Likör zu machen
Ihr benötigt einen Herd, einen Topf, ein Sieb, Schneebesen und Flasche/n zum Verschließen. Wir empfehlen Flaschen, die keinen zu dünnen Hals haben, sonst lässt sich der Likör direkt aus dem Kühlschrank kaum mehr ausgießen.
Wie lange ist selbst gemachter Likör haltbar?
Likör muss immer im Kühlschrank gelagert werden. Um eine Haltbarkeit von ca. 4 Wochen zu gewährleisten, ist es wichtig, dass die Flaschen vor dem Abfüllen in kochendem Wasser oder im Backofen sterilisiert werden. Die Anleitung dafür haben wir in jedem Likör-Rezept beigefügt.
Verwendung von Likör?
In erster Linie ist Likör natürlich zum Trinken. Aber nicht nur das! Habt ihr schon mal Kuchen mit Likör oder ein Dessert damit probiert? Johannisbeer Likör auf Vanilleeis oder ein Karamell-Cremedessert mit Likör schmecken einfach fantastisch!
Likör als Geschenk: Selbst gemachter Likör bietet sich auch als Geschenk aus der Küche an. Freunde, die Familie und Bekannte freuen sich garantiert über ein kleines Mitbringsel zur Einladung! Bei fast allen unseren Rezepten erhaltet ihr ein kostenloses Freebie Etikett zum Herunterladen und Ausdrucken dazu!
Stöbert durch unsere Likör Rezepte und lasst euch inspirieren!
