Rezepte für Hauptgerichte

Viele denken bei Hauptgerichten an schwere deftige Speisen, die man am liebsten nur bei kälteren Temperaturen essen möchte. Aber Hauptspeisen müssen keinesfalls nur deftig sein, sie können auch wunderbar frisch und leicht sein. Und diese lassen sich auch bei heißen Temperaturen genießen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer gesunden Quinoa Bowl, die auch noch vegan ist? Oder einem mediterranem Oktopus Salat? Auf dieser Seite findet ihr all unsere Rezepte zu Hauptgerichten, die abwechslungsreich und superlecker sind.

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2 h, 20 Min

Schichtfleisch im Dutch Oven vom Grill oder im Backofen

50 Min

Klassischer Reibekuchen im Pizza-Style

30 Min

Nudeln mit Spinat, Tomaten und Walnüssen

40 Min

Rahmspinat (Cremespinat) selber machen

15 Min

Belegte Bagels mit Halloumi und Hummus

40 Min

Gemüseauflauf mit Camembert

1 h, 5 Min

Knusprige Pommes selber machen aus dem Backofen (Ofenpommes)

1 h, 15 Min

Vegetarische Frühlingsrollen selber machen

1 h, 4 Min

Low Carb Wraps mit Spinat, Feta und getrockneten Tomaten

1 h, 20 Min

Chili sin Carne ohne Linsen und Tofu

40 Min

Quarkkeulchen einfach gemacht

30 Min

Zoodles mit Hackfleisch (Low Carb Zucchininudeln)

25 Min

Zoodles mit Avocadopesto (Low Carb Zucchini Spaghetti)

30 Min

Proteinreiche Hüttenkäsetaler (Low Carb)

1 h, 25 Min

Coq au Vin (Hähnchen in Rotweinsoße)

30 Min

One Pot Ofen Spaghetti mit Garnelen und Feta

In meiner Kindheit wurde immer mittags gekocht. Abends gab es Brotzeit. Ich fand es immer klasse, dass es immer was Gutes zu essen gab, wenn ich von der Schule nach Hause bin. Die Stärkung war auch immer nötig, um für meine Hausaufgaben gewappnet zu sein.

Bei uns wird jetzt auch meistens einmal am Tag gekocht. Entweder mittags oder abends. Je nachdem, wie es uns gerade besser passt. Natürlich wird in Phasen, in denen wir neue Rezepte zu Hauptgerichten kreieren, auch mal öfter gekocht. Stört uns natürlich nicht – schmeckt ja super.

Wir finden, dass das Auge immer mitisst. Deshalb geben wir uns immer große Mühe, dass es auch schön aussieht. Und das nicht nur auf den Fotos! Auch bei uns zuhause ist es uns wichtig, dass unser Essen auch schön anzusehen ist. Bei Desserts gelingt uns dies sehr einfach. Bei Hauptgerichten hingegen erweist sich es schon manchmal etwas schwieriger. Aber es gelingt uns doch meistens mit der Hilfe von etwas Deko ein ansehnliches Gericht zu zaubern.

Auf dieser Seite findet ihr eine große Auswahl an Rezepten zu verschiedensten Hauptgerichten. Teilt uns wie immer gerne mit wie es euch geschmeckt hat, sobald ihr etwas nachgekocht habt. Hierfür hinterlasst ihr uns unter den jeweiligen Rezepten einen Kommentar oder schreibt uns auf Facebook oder Instagram @habeichselbstgemacht. Teilt uns doch auch gerne mit, ob ihr lieber mittags oder abends kocht. Oder ob ihr sogar zweimal täglich kocht. Wir freuen uns schon auf eure Nachrichten!

Viel Spaß beim Nachkochen! :)

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