Startseite Brot selber backen Brotbelag Rezepte
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 10 Minuten
    Zubereitungszeit 15 Minuten
    Einlegezeit 1 day
    Gesamtzeit 1 day 25 Minuten
    Holunderblütengelee selber machen (Hollergelee)
    Holunderblütengelee in 3 Varianten mit Etiketten
    15 Min
    Zubereitungszeit 15 Minuten
    Gesamtzeit 15 Minuten
    Croque Monsieur
    Croque Monsieur mit Toast oder Sauerteigbrot
    5 Min
    Zubereitungszeit 5 Minuten
    Gesamtzeit 5 Minuten
    Marinierter Mozzarella mit Kräutern in Öl eingelegt
    Marinierter Mozzarella in 5 Minuten (Mozzarella in Öl einlegen)
    20 Min
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Gesamtzeit 20 Minuten
    Butter selber machen
    Butter ganz einfach aus Sahne selber machen
    15 Min
    Vorbereitungszeit 5 Minuten
    Kochzeit 10 Minuten
    Gesamtzeit 15 Minuten
    Eiersalat mit Avocado
    Avocado Eiersalat in 15 Minuten
    15 Min
    Zubereitungszeit 15 Minuten
    Gesamtzeit 15 Minuten
    Oster Snackboard Charcuterie Frühstück
    Snackboard zum Osterfrühstück
    18 Min
    Vorbereitungszeit 5 Minuten
    Backzeit 13 Minuten
    Gesamtzeit 18 Minuten
    Twisted Toast
    Überbackener Toast mit Camembert und Preiselbeeren (Twisted Toast)
    1 h, 15 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Kühlzeit 30 Minuten
    Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
    Sandwichtorte
    Sandwichtorte aus Toastbrot
    15 Min
    Vorbereitungszeit 5 Minuten
    Kochzeit 10 Minuten
    Gesamtzeit 15 Minuten
    Klassischer Eiersalat mit Mayo
    Der beste Eiersalat aus 5 Zutaten
    1 h, 20 Min
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Backzeit 1 Stunde
    Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
    Auberginen Creme
    Baba Ganoush – einfacher orientalischer Auberginen Dip
    20 Min
    Vorbereitungszeit 10 Minuten
    Zubereitungszeit 10 Minuten
    Gesamtzeit 20 Minuten
    Thunfisch Sandwich
    Thunfisch Sandwich mit Ei und Gurke
    5 Min
    Zubereitungszeit 5 Minuten
    Gesamtzeit 5 Minuten
    Das perfekte Spiegelei braten mit 3 Variationen
    Das perfekte Spiegelei braten mit 3 Variationen
    30 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 15 Minuten
    Gesamtzeit 30 Minuten
    Pancake Snackboard als Valentinstags- oder Muttertagsfrühstück
    Süßes Snackboard mit Pancakes als romantisches Frühstück
    15 Min
    Vorbereitungszeit 5 Minuten
    Zubereitungszeit 10 Minuten
    Gesamtzeit 15 Minuten
    Hüttenkäse Rührei
    Rührei mit Hüttenkäse
    15 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Gesamtzeit 15 Minuten
    Antipastikranz
    Antipastikranz als einfache, beeindruckende Vorspeise
    15 Min
    Vorbereitungszeit 5 Minuten
    Zubereitungszeit 10 Minuten
    Gesamtzeit 15 Minuten
    Toaststerne mit Camembert als weihnachtliche Vorspeise
    Toaststerne mit Camembert, Honig und Thymian als weihnachtliche Vorspeise
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    (3.220 Bewertungen)

    Brotzeit: Aufstrich für frisches Brot

    Ein frisch gebackenes Brot verlangt nach einem köstlichen Brotaufstrich zur Brotzeit. Unter unseren süßen und herzhaften Brotbelag Rezepten ist für jede Brotsorte und für jeden Geschmack der richtige Aufstrich dabei. Beginnen wir mit dem Klassiker unter den süßen Brotbelag Rezepten: der Nussnougatcreme. Das Original ist bekanntermaßen reich an Zucker und Fett. Daher haben wir uns ein Rezept für eine gesunde Haselnusscreme ohne Zucker überlegt, die Frühstücksgenuss ohne schlechtes Gewissen ermöglicht. Oder ihr probiert unser Rezept für Schokoaufstrich à la Nutella aus. Die süße Schokocreme schmeckt wunderbar auf hellen Brötchen, aber auch auf Vollkornbrot. Wenn es um das Thema Brotbelag geht, darf natürlich die Butter nicht unerwähnt bleiben. Selbstgemachte Kräuter- oder Tomatenbutter ist ruckzuck zubereitet und eignet sich bestens zum Grillen. Ebenfalls köstlich schmeckt ein belegtes Brot mit Ei. Unser selbst gemachter Eiersalat mit Hüttenkäse schmeckt herrlich frisch und ist wesentlich kalorienärmer als gekaufte Varianten aus dem Supermarkt.

    Marmelade und Konfitüre

    Oder seid ihr eher der süße Typ, wenn es um das Thema Brotbelag geht? Ein Klassiker unter den süßen Brotbelag Rezepten ist selbstverständlich Marmelade, die für manche bei einer Brotzeit nicht wegzudenken ist. Mittlerweile betrachten viele Menschen es als ihr Hobby, Konfitüre oder Marmelade selbst einzukochen. Dies hat vielerlei Vorteile: Selbst gemachte Fruchtaufstriche sind nicht nur günstiger, sondern ihr wisst genau, was ins Glas kommt. Seid ihr auf der Suche nach einem ausgefallenen Marmeladenrezept? Dann probiert doch mal unsere Himbeermarmelade mit weißer Schokolade oder unser Johannisbeergelee mit Prosecco aus. Ihr mögt lieber Honig anstelle von Marmelade oder Konfitüre? Dann wird euch unser Brotbelag Rezept für selbst gemachten Schokohonig begeistern.

    Herzhafter Brotbelag

    Nun kommen wir zu den herzhaften Brotbelag Rezepten. Was wäre eine zünftige Vesper ohne bayerischen Obazda und Erdäpfelkas? Beim Grillen dürfen selbstverständlich Knoblauchbrot und Kräuterbutter nicht fehlen. Beides könnt ihr ganz einfach selbst herstellen. Habt ihr Lust auf Abwechslung beim Grillen? Dann probiert unsere Tomatenbutter mit Kräutern oder unser selbst gemachtes Aioli aus. Zu den beliebtesten herzhaften Aufstrichen zählen außerdem unser fettarmer Eiersalat mit Hüttenkäse sowie unser Bärlauch Quark. Diese einfachen Brotbelag Rezepte sind unkompliziert zubereitet und gelingen immer.

    Vegetarische und vegane Aufstriche

    Auch wer sich vollkommen ohne Fleisch oder sogar ohne Milchprodukte ernähren möchte, braucht auf köstliche Brotaufstriche nicht zu verzichten. Wir haben für euch eine kleine Auswahl vegetarischer und veganer Brotbelag Rezepte zusammengestellt.

    Aufstrich und Brotbelag als Mitbringsel

    Wusstet ihr außerdem, dass selbst gemachte Aufstriche sich bestens zum Verschenken eignen? Ob selbst gemachte Marmelade, einfaches Basilikumpesto oder weihnachtlicher Senf: In ein edles Glas abgefüllt und mit passenden Etiketten verziert, habt ihr im Handumdrehen ein hübsches Geschenk für jeden Anlass parat.

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    Aktuelle Empfehlungen

    Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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    Besonders schön werden selbstgemachte Geschenke aus der Küche mit einem individuellen Etikett. Bei uns findet ihr zu den meisten unserer Geschenkideen welche, die ihr kostenlos herunterladen und ausdrucken könnt.

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