Vegetarische Rezepte

Unsere Freundin Susi ist schon seit vielen Jahren Vegetarierin. Wenn sie zu uns zum Essen kommt, stellt das für uns aber keinesfalls ein Problem dar. Vegetarische Gerichte schmecken uns genauso gut wie Speisen mit Fleisch. Letztens haben wir sie zum Grillen eingeladen. Das war eine kleine Herausforderung, denn klassischerweise kommt ja Fleisch auf den Grill. Aber wir haben es wunderbar gemeistert, wie wir finden. Wir haben unsere gefüllten Champignons mit Camembert Creme gemacht. Dazu haben wir Belugalinsensalat mit Gemüse und mediterrane Pasta mit Antipasti und Rucola serviert. Und mit Hilfe unserer Bärlauchbutter und selbstgebackenem Brot haben wir unser eigenes abgewandeltes Knoblauchbrot kreiert. Wir müssen zugeben, dieser Grillabend war ein absoluter Genuss und wir haben Fleisch keinesfalls vermisst.

Und falls ihr den Geschmack von Fleisch vermisst, aber euch trotzdem vegetarisch ernähren wollt, gibt es mittlerweile sehr viele Alternativen im Handel zu erhalten. Diese reichen von Hackfleisch über Hähnchenstreifen bis zu Burgerpatties. Da findet bestimmt jeder was.

Spielt ihr auch mit dem Gedanken euch vegetarisch zu ernähren oder wollt ihr öfter mal ein vegetarisches Gericht ausprobieren? Das können wir euch nur empfehlen. Unsere vegetarischen Rezepte sind nicht nur super einfach nachzukochen, sondern schmecken auch fantastisch.

Auf dieser Seite findet ihr eine Auswahl an verschiedenen vegetarischen Rezepten. Hinterlasst uns gerne Feedback wie es euch geschmeckt hat unter den jeweiligen Rezepten oder Instagram @habeichselbstgemacht. Teilt uns auch gerne mit, ob ihr euch rein vegetarisch oder gar vegan ernährt.

Und wenn ihr auf der Suche nach veganen Gerichten seid, findet ihr diese hier: Vegane Rezepte.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen! :)