Startseite Vegetarische Rezepte
      10 Min
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gesamtzeit 10 Minuten
      Salat Dressing Sylter Art
      Salat Dressing Sylter Art
      15 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Gesamtzeit 15 Minuten
      Erdbeersalat mit Rucola, Avocado und Feta
      Erdbeersalat mit Rucola, Avocado und Feta
      15 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Gesamtzeit 15 Minuten
      Mango Salat mit Avocado
      Mango Salat mit Avocado, Mozzarella und Pesto Dressing
      5 Min
      Zubereitungszeit 5 Minuten
      Gesamtzeit 5 Minuten
      Erdbeerzucker aus 2 Zutaten
      Erdbeerzucker aus 2 Zutaten (auch als Puderzucker)
      15 Min
      Vorbereitungszeit 5 Minuten
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gesamtzeit 15 Minuten
      Basilikumöl
      Basilikumöl aus frischem Basilikum
      10 Min
      Vorbereitungszeit 5 Minuten
      Zubereitungszeit 5 Minuten
      Gesamtzeit 10 Minuten
      Erdbeerlikör mit Vanille (mit oder ohne Sahne)
      Schneller Erdbeerlikör mit Vanille (optional ohne Sahne)
      40 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Kühlzeit 20 Minuten
      Gesamtzeit 40 Minuten
      Panierter Burrata auf Erdbeercarpaccio
      Panierter Burrata auf Erdbeercarpaccio
      10 Min
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gesamtzeit 10 Minuten
      Chia Pudding
      Chia Pudding – einfaches Rezept
      1 h, 5 Min
      Vorbereitungszeit 15 Minuten
      Gefrierzeit 50 Minuten
      Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
      Haselnuss ohne Eis aus der Eismaschine
      Cremiges Haselnusseis ohne Ei
      4 h, 10 Min
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gefrierzeit 4 Stunden
      Gesamtzeit 4 Stunden 10 Minuten
      Erdbeer-Zitronen Gin Tonic
      Erdbeer-Zitronen Gin Tonic (Sommer Snow Globe Cocktail)
      20 Min
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Gesamtzeit 20 Minuten
      Schneller Zitronensirup aus 3 Zutaten
      Schneller Zitronensirup aus 3 Zutaten
      1 Tage
      Vorbereitungszeit 10 Minuten
      Zubereitungszeit 15 Minuten
      Einlegezeit 1 day
      Gesamtzeit 1 day 25 Minuten
      Holunderblütengelee selber machen (Hollergelee)
      Holunderblütengelee in 3 Varianten mit Etiketten
      2 h, 15 Min
      Vorbereitungszeit 5 Minuten
      Zubereitungszeit 10 Minuten
      Kühlzeit 2 Stunden
      Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
      Erdbeeren mit Schokolade als Blume
      Erdbeeren mit Schokolade als Blumen
      5 Min
      Zubereitungszeit 5 Minuten
      Gesamtzeit 5 Minuten
      Schnittlauchblüten Essig
      Schnittlauchblüten Essig mit Etiketten
      30 Min
      Zubereitungszeit 30 Minuten
      Gesamtzeit 30 Minuten
      Frühlingssalat
      Frühlingssalat mit Spargel, Radieschen und Burrata
      45 Min
      Zubereitungszeit 15 Minuten
      Backzeit 30 Minuten
      Gesamtzeit 45 Minuten
      New Yorker Roll (NY Rolls)
      NY Rolls mit Cheesecake-Füllung

      Unsere Freundin Susi ist schon seit vielen Jahren Vegetarierin. Wenn sie zu uns zum Essen kommt, stellt das für uns aber keinesfalls ein Problem dar. Vegetarische Gerichte schmecken uns genauso gut wie Speisen mit Fleisch. Letztens haben wir sie zum Grillen eingeladen. Das war eine kleine Herausforderung, denn klassischerweise kommt ja Fleisch auf den Grill. Aber wir haben es wunderbar gemeistert, wie wir finden. Wir haben unsere gefüllten Champignons mit Camembert Creme gemacht. Dazu haben wir Belugalinsensalat mit Gemüse und mediterrane Pasta mit Antipasti und Rucola serviert. Und mit Hilfe unserer Bärlauchbutter und selbstgebackenem Brot haben wir unser eigenes abgewandeltes Knoblauchbrot kreiert. Wir müssen zugeben, dieser Grillabend war ein absoluter Genuss und wir haben Fleisch keinesfalls vermisst.

      Und falls ihr den Geschmack von Fleisch vermisst, aber euch trotzdem vegetarisch ernähren wollt, gibt es mittlerweile sehr viele Alternativen im Handel zu erhalten. Diese reichen von Hackfleisch über Hähnchenstreifen bis zu Burgerpatties. Da findet bestimmt jeder was.

      Spielt ihr auch mit dem Gedanken euch vegetarisch zu ernähren oder wollt ihr öfter mal ein vegetarisches Gericht ausprobieren? Das können wir euch nur empfehlen. Unsere vegetarischen Rezepte sind nicht nur super einfach nachzukochen, sondern schmecken auch fantastisch.

      Auf dieser Seite findet ihr eine Auswahl an verschiedenen vegetarischen Rezepten. Hinterlasst uns gerne Feedback wie es euch geschmeckt hat unter den jeweiligen Rezepten oder Instagram @habeichselbstgemacht. Teilt uns auch gerne mit, ob ihr euch rein vegetarisch oder gar vegan ernährt.

      Und wenn ihr auf der Suche nach veganen Gerichten seid, findet ihr diese hier: Vegane Rezepte.

      Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen! :)

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      Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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