Startseite Rezepte mit Spargel
Rezepte mit Spargel
Blätterteig Rezepte
Unsere 10 besten Rezepte mit Blätterteig
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Spargelsalat mit Erdbeeren
Spargelsalat mit Erdbeeren
30 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
One Pot Nudeln mit Spargel, Ricotta und Zitrone
One Pot Nudeln mit Spargel, Ricotta und knusprigen Semmelbröseln
20 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit 3 Tage
Gesamtzeit 20 Minuten
Eingelegten Spargel selber machen
4 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit (ggf. am Vortag vorbereiten!) 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 30 Minuten
Spargelmousse
Spargelmousse im Filokörbchen
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Spargelauflauf
Spargelauflauf
Ostermenü 2022
Ostermenü
30 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Spargelquiche
Spargelquiche mit grünem Spargel
40 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Spargel im Backofen
Spargel im Backofen
52 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Zeit zum Schälen 30 Minuten
Gesamtzeit 52 Minuten
Rezepte mit Spargel
Spargel kochen
40 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Crêpes mit Spargel und Erdbeeren
Spargel Crêpes mit Erdbeeren und Hollandaise
30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Bunter Spargelsalat
Bunter Spargelsalat mit Ei

Von Mitte April bis Mitte Juni ist Spargelzeit. Ob grün oder weiß: Das Stangengemüse schmeckt nicht nur köstlich und lässt sich zu vielseitigen Spargelgerichten verarbeiten, sondern ist auch überaus gesund und vor allem kalorienarm, weswegen sich Rezepte mit Spargel bestens zum Abnehmen eignen. Darüber hinaus liefert Spargel jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Wer Spargelrezepte zubereiten möchte, muss natürlich erst einmal wissen, wie man Spargel überhaupt richtig kocht. Da es durchaus einige Besonderheiten zu beachten gibt, findet ihr eine detaillierte Anleitung auf unserem Blog.

Ein leichtes Spargel Rezept ist unser frühsommerlicher Spargelsalat mit Erdbeeren. Dieser schmeckt nicht nur herrlich erfrischend, sondern macht auch optisch einiges her. Apropos Spargelsalat: Wenn ihr es gerne ein wenig herzhafter mögt, solltet ihr unseren Spargelsalat mit Ei probieren. Es darf gerne ein wenig raffinierter sein? Dann solltet ihr unbedingt unsere Spargel Crêpes mit Erdbeeren und Hollandaise für euch oder eure Gäste zubereiten. Erdbeeren und Spargel sind immer eine köstliche Kombination für sämtliche Spargelrezepte.

Eine weitere unschlagbare Kombination sind Spargel und Nudeln. Von unseren One Pot Nudeln mit Spargel, Ricotta und knusprigen Semmelbröseln wird eure gesamte Familie begeistert sein. Oder wie wäre es mit einem köstlichen Spargelauflauf mit Schinken und Frischkäse? Hierzu wird weißer Spargel in selbst gemachte Pfannkuchen gewickelt. Ihr bevorzugt grünen Spargel? Wie wäre es dann mit einer Spargelquiche mit grünem Spargel? Die Basis bildet knuspriger Blätterteig. Getoppt wird die herzhafte Quiche mit karamellisiertem Honig und knackigen Mandeln.

Ihr möchtet ein köstliches Ostermenü zubereiten? Aufgrund der Jahreszeit bieten sich Rezepte mit Spargel zu diesem Zwecke perfekt an. Unsere Spargelmousse im Filokörbchen ist eine perfekte Vorspeise. Als Beilage zum österlichen Braten schmeckt Spargel aus dem Backofen. Durch das schonende Garen in trockener Hitze bleiben bei dieser Zubereitungsart sogar mehr Vitamine erhalten, als wenn ihr den Spargel auf klassische Weise kocht.

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Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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