Vorspeisen Rezepte

Es geht doch nichts über eine köstliche Kleinigkeit, um den Appetit anzuregen. Jedes edle Menü beginnt daher mit einer Vorspeise. Die Auswahl an Rezepten für Vorspeisen ist groß. Zu den unbestrittenen Klassikern zählen Suppen und Salate in allen Variationen. Wie wäre es beispielsweise mit einer herzhaften überbackenen Zwiebelsuppe, einer exotischen Kürbiscreme-Suppe mit Kokosmilch oder einer deftigen Kartoffelsuppe? Alle Suppenrezepte lassen sich wunderbar vorbereiten und in großen Mengen zubereiten. Kein Wunder, dass die berühmte Vorsuppe als beliebtestes Rezept für Vorspeisen gilt.

Ebenso köstlich und appetitanregend schmeckt ein frischer Salat. Omas Krautsalat mit Essig und Öl begeistert sogar diejenigen Gäste, die Salat ansonsten verschmähen. Die amerikanische Variante – der Coleslaw – erfreut sich ebenfalls großer Beliebtheit. Oder wie wäre es mit einem asiatischen Glasnudelsalat mit Limettendressing? Selbstverständlich könnt ihr auch einen bunten Salat zubereiten und diesen mit einem selbst gemachten Dressing wie unserem Joghurt- oder Balsamico Dressing servieren.

Wenn man an Vorspeisen Ideen denkt, kommen einem oftmals griechische Spezialitäten wie gebackener Feta oder gebackene Bohnen in den Sinn. Das ist nicht überraschend, denn in griechischen Restaurants ist die Vorspeise fast genauso wichtig wie das Hauptgericht. Man denke nur an das köstliche Fladenbrot mit Zaziki! Letzteren könnt ihr übrigens wunderbar selber machen. Apropos Dips: Auch diese gehören selbstverständlich zur Kategorie der Rezepte für Vorspeisen. Unser Bärlauchquark, unser Hummusdip mit Tomaten-Gurken-Salat sowie unser Dattel Curry Dip schmecken köstlich zu Brot und Gemüsesticks. Apropos Brot: Wenn ihr gerne italienisch esst, dann solltet ihr unbedingt unser Rezept für Bruschetta ausprobieren.

Ihr müsst auf eure Figur achten, möchtet aber trotzdem ein mehrgängiges Menü inklusive Vorspeise genießen? Dann werdet ihr von unseren Low Carb Vorspeisen Ideen begeistert sein. Unser Low Carb Gurken Sushi, unsere Low Carb Zucchini Käsesticks und unsere proteinreichen Hüttenkäsetaler erlauben Genuss ohne Reue.