Startseite Vorspeisen Rezepte
20 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Zucchini Nester
Zucchini Nester mit Ei in 20 Minuten
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Klassischer Eiersalat mit Mayo
Der beste Eiersalat aus 5 Zutaten
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Auberginen Creme
Baba Ganoush – einfacher orientalischer Auberginen Dip
45 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Spanische Tortilla als Fingerfood
Spanische Tortilla als Fingerfood
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Radicchio Salat mit Gorgonzola Dressing
Radicchio Salat mit Gorgonzola Dressing
35 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Marinierte Blumenkohlschnitzel mit Käse
Marinierte Blumenkohlschnitzel mit Käse
Blätterteig Rezepte
Unsere 10 besten Rezepte mit Blätterteig
Lachs Rezepte
Unsere besten Rezepte mit Lachs
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Chicoree Salat
Chicorée Salat mit Orangen und Walnüssen
Salatdressing Rezepte
Salatdressing – unsere beliebtesten Rezepte
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Tahini Dressing
Cremiges Tahini Dressing
30 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Blumenkohlsalat
Blumenkohlsalat mit cremigem Tahini Dressing
30 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Galettes Grundrezept
Galettes Grundrezept (Crêpes mit Buchweizen)
5 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Stern Croûtons für Suppen als weihnachtliche Vorspeise
Stern Croûtons für Suppen als weihnachtliche Vorspeise
Fondue Soßen
Die besten Fondue Soßen
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Thunfisch Tatar
Thunfisch Tatar

Es geht doch nichts über eine köstliche Kleinigkeit, um den Appetit anzuregen. Jedes edle Menü beginnt daher mit einer Vorspeise. Die Auswahl an Rezepten für Vorspeisen ist groß. Zu den unbestrittenen Klassikern zählen Suppen und Salate in allen Variationen. Wie wäre es beispielsweise mit einer herzhaften überbackenen Zwiebelsuppe, einer exotischen Kürbiscreme-Suppe mit Kokosmilch oder einer deftigen Kartoffelsuppe? Alle Suppenrezepte lassen sich wunderbar vorbereiten und in großen Mengen zubereiten. Kein Wunder, dass die berühmte Vorsuppe als beliebtestes Rezept für Vorspeisen gilt.

Ebenso köstlich und appetitanregend schmeckt ein frischer Salat. Omas Krautsalat mit Essig und Öl begeistert sogar diejenigen Gäste, die Salat ansonsten verschmähen. Die amerikanische Variante – der Coleslaw – erfreut sich ebenfalls großer Beliebtheit. Oder wie wäre es mit einem asiatischen Glasnudelsalat mit Limettendressing? Selbstverständlich könnt ihr auch einen bunten Salat zubereiten und diesen mit einem selbst gemachten Dressing wie unserem Joghurt- oder Balsamico Dressing servieren.

Wenn man an Vorspeisen Ideen denkt, kommen einem oftmals griechische Spezialitäten wie gebackener Feta oder gebackene Bohnen in den Sinn. Das ist nicht überraschend, denn in griechischen Restaurants ist die Vorspeise fast genauso wichtig wie das Hauptgericht. Man denke nur an das köstliche Fladenbrot mit Zaziki! Letzteren könnt ihr übrigens wunderbar selber machen. Apropos Dips: Auch diese gehören selbstverständlich zur Kategorie der Rezepte für Vorspeisen. Unser Bärlauchquark, unser Hummusdip mit Tomaten-Gurken-Salat sowie unser Dattel Curry Dip schmecken köstlich zu Brot und Gemüsesticks. Apropos Brot: Wenn ihr gerne italienisch esst, dann solltet ihr unbedingt unser Rezept für Bruschetta ausprobieren.

Ihr müsst auf eure Figur achten, möchtet aber trotzdem ein mehrgängiges Menü inklusive Vorspeise genießen? Dann werdet ihr von unseren Low Carb Vorspeisen Ideen begeistert sein. Unser Low Carb Gurken Sushi, unsere Low Carb Zucchini Käsesticks und unsere proteinreichen Hüttenkäsetaler erlauben Genuss ohne Reue.

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Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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