Startseite Winter
50 Min
Zubereitungszeit 20 Minuten
Schmorzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Italienisches Gulasch
Italienisches Gulasch (Rindergulasch)
1 h, 5 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Birnen Schoko Kuchen
Birnen Schoko Kuchen mit Nüssen
27 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 12 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Kokosmakronen als Weihnachtsplätzchen oder als Osterkekse
Kokosmakronen mit Lemon Curd als Weihnachts-Plätzchen oder Osterkekse
25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Fluffige Quarkbällchen nach Omas einfachem Rezept
Einfache Quarkbällchen nach Omas Rezept
2 Tage
Vorbereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Fermentieren 2 Tage
Gesamtzeit 2 Tage 2 Stunden 45 Minuten
Kimchi selber fermentieren
Kimchi einfach selber machen (Rezept zum Fermentieren)
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Chili sin Carne
Chili sin Carne ohne Linsen und Tofu
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Platzkarten als weihnachtliche Tischdeko
Platzkarten als weihnachtliche Tischdeko
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Ziehzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Glühlillet (Hot Lillet)
Glühlillet (Hot Lillet)
1 h, 40 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Kühl- und Backzeit 1 Stunde 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Schoko Kekse mit Karamell (Engelsaugen)
Schoko Kekse mit Karamell (Engelsaugen)
10 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Heißer Hugo Cocktail
Heißer Hugo (auch alkoholfrei)
40 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Spicy Punsch Winterdrink
Spicy Punch (Weihnachts­punsch mit Ingwer und Zimt)
2 h, 25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 25 Minuten
Selbstgemachte Trüffel Pralinen
Trüffel-Pralinen mit Zartbitter Schokolade
1 h, 25 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kochzeit 55 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Coq au Vin
Coq au Vin (Hähnchen in Rotweinsoße)
2 h, 45 Min
Vorbereitungszeit 45 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 45 Minuten
Lebkuchenmänner
Lebkuchenmänner und Lebkuchenfrauen
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Einfaches Spekulatius Rezept
Einfaches Spekulatius Rezept
1 h, 25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesunde Vanillekipferl Pralinen
Gesunde Vanillekipferl Pralinen (vegan)

Winterzeit ist Genießerzeit. Die Auswahl an Winter Rezepten ist dementsprechend groß. Von wärmenden Suppen, klassischem Käsefondue, heißem Punsch und natürlich allerlei Weihnachtsplätzchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Winter Rezepte wärmen von innen und lassen Genießerherzen höherschlagen.

Plätzchen

Gemeinsam Plätzchen zu backen ist in vielen Familien Tradition. Eines der berühmtesten Winter Rezepte sind die einfachen Spekulatius. Der Teig lässt sich wunderbar vorbereiten und kann in vielen beliebigen Formen ausgestochen werden. Wenn ihr ein wenig Abwechslung in eure Weihnachtsbäckerei bringen möchtet, dann versucht euch doch mal an unseren Zimtschnecken Plätzchen oder unsere Brotplätzchen. Selbstverständlich gehören auch die klassischen Lebkuchen zu den beliebten Winter Rezepten.

Neben Plätzchen Rezepten erfreuen sich auch andere süße winterliche Spezialitäten großer Beliebtheit. Habt ihr schon einmal gebrannte Mandeln selbst gemacht oder Maronen geröstet? Beides ist gar nicht schwer.

Suppen und Eintöpfe

Ihr glaubt, Plätzchen Rezepte und eine figurbewusste Ernährung schließen sich aus? Das muss keineswegs der Fall sein. Unter unseren Winter Rezepten findet ihr eine große Auswahl an Low Carb Plätzchen, die Genuss ohne Reue ermöglichen. Unsere gesunden veganen Vanillekipferl Pralinen oder unsere Low Carb Zimtsterne könnt ihr ohne schlechtes Gewissen vernaschen.

 

Herzhafte Winter Rezepte

Auch herzhafte Winter Rezepte wie deftige Eintöpfe und heiße Wintersuppen dürfen keinesfalls fehlen. Ein kräftiger Linseneintopf wärmt nach einem langen Winterspaziergang angenehm von innen. Selbiges gilt für unsere Karottensuppe mit Kokos und Ingwer und unsere würzige Pizzasuppe. Ebenfalls köstlich schmeckt ein ofenfrischer Auflauf wie unser Auberginen Parmigiana.

Glühwein und Punsch

Was wäre die Winterzeit ohne Glühwein und Punsch? Gekaufte Produkte enthalten jedoch oftmals Zusatzstoffe und vor allem reichlich Zucker. Glühwein und Punsch selber machen liegt daher im Trend. Genießt euren selbst gebackenen Weihnachtsstollen doch künftig mit einem heißen Kirsch Vanille Glühwein oder einem weißen Glühwein mit Birnensaft. Süße Liköre gehören ebenfalls zu den Winter Rezepten und eignen sich bestens zum Verschenken. Ein cremiger Vanillekipferl Likör oder ein Zimtlikör sind wundervolle Gastgeschenke.

Für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, haben wir unter unseren Winterrezepten selbstverständlich alkoholfreien Weihnachtspunsch im Rezeptrepertoire. Oder wie wäre es mit einer kräftigen heißen Schokolade?

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