Winter

Winterzeit ist Genießerzeit. Die Auswahl an Winter Rezepten ist dementsprechend groß. Von wärmenden Suppen, klassischem Käsefondue, heißem Punsch und natürlich allerlei Weihnachtsplätzchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Winter Rezepte wärmen von innen und lassen Genießerherzen höherschlagen.

Plätzchen

Gemeinsam Plätzchen zu backen ist in vielen Familien Tradition. Eines der berühmtesten Winter Rezepte sind die einfachen Spekulatius. Der Teig lässt sich wunderbar vorbereiten und kann in vielen beliebigen Formen ausgestochen werden. Wenn ihr ein wenig Abwechslung in eure Weihnachtsbäckerei bringen möchtet, dann versucht euch doch mal an unseren Zimtschnecken Plätzchen oder unsere Brotplätzchen. Selbstverständlich gehören auch die klassischen Lebkuchen zu den beliebten Winter Rezepten.

Neben Plätzchen Rezepten erfreuen sich auch andere süße winterliche Spezialitäten großer Beliebtheit. Habt ihr schon einmal gebrannte Mandeln selbst gemacht oder Maronen geröstet? Beides ist gar nicht schwer.

Suppen und Eintöpfe

Ihr glaubt, Plätzchen Rezepte und eine figurbewusste Ernährung schließen sich aus? Das muss keineswegs der Fall sein. Unter unseren Winter Rezepten findet ihr eine große Auswahl an Low Carb Plätzchen, die Genuss ohne Reue ermöglichen. Unsere gesunden veganen Vanillekipferl Pralinen oder unsere Low Carb Zimtsterne könnt ihr ohne schlechtes Gewissen vernaschen.

Herzhafte Winter Rezepte

Auch herzhafte Winter Rezepte wie deftige Eintöpfe und heiße Wintersuppen dürfen keinesfalls fehlen. Ein kräftiger Linseneintopf wärmt nach einem langen Winterspaziergang angenehm von innen. Selbiges gilt für unsere Karottensuppe mit Kokos und Ingwer und unsere würzige Pizzasuppe. Ebenfalls köstlich schmeckt ein ofenfrischer Auflauf wie unser Auberginen Parmigiana.

Glühwein und Punsch

Was wäre die Winterzeit ohne Glühwein und Punsch? Gekaufte Produkte enthalten jedoch oftmals Zusatzstoffe und vor allem reichlich Zucker. Glühwein und Punsch selber machen liegt daher im Trend. Genießt euren selbst gebackenen Weihnachtsstollen doch künftig mit einem heißen Kirsch Vanille Glühwein oder einem weißen Glühwein mit Birnensaft. Süße Liköre gehören ebenfalls zu den Winter Rezepten und eignen sich bestens zum Verschenken. Ein cremiger Vanillekipferl Likör oder ein Zimtlikör sind wundervolle Gastgeschenke.

Für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, haben wir unter unseren Winterrezepten selbstverständlich alkoholfreien Weihnachtspunsch im Rezeptrepertoire. Oder wie wäre es mit einer kräftigen heißen Schokolade?