Rezept für ein sehr leckeres, ganz einfach und in wenigen Minuten selbstgemachtes Bärlauchpesto. Mit frischem Bärlauch, gerösteten Pinienkernen, Parmesan und Limette ist es ein wahrer Genuss und passt prima zu Salat, Spaghetti oder einfach pur auf ein frisch gebackenes Butterbrot. In schöne Gläser abgefüllt und mit Etikett versehen ist es außerdem eine tolle Geschenkidee aus der Küche.
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Der Snow Globe Cocktail ist ein echter Hingucker bei jeder Weihnachtsfeier und ganz einfach zubereitet. Wir verraten euch, was ihr alles für den Rosmarin Gin Cocktail braucht und wie ihr diesen winterlichen Drink mit Rosmarin gelingsicher zubereiten könnt!
Wir waren sofort beigeistert, als wir diesen Cocktail Trend aus Amerika entdeckt haben! Der Longdrink stößt vor allem wegen seiner außergewöhnlichen Dekoration auf Begeisterung: Ein winterlicher Drink mit Rosmarin, der wie eine Schneekugel aussieht. Einfach in der Zubereitung, aber ein absolutes optisches Highlight bei jeder Feier! Wenn ihr auf optische Highlights und außergewöhnliche Dekoration bei Drinks steht, können wir euch außerdem unseren beliebten Weihnachtscocktail, oder unsere weihnachtlichen Eiswürfel mit Früchten und Kräutern empfehlen! Alle unsere Cocktailrezepte findet ihr hier.
Passende Rezeptempfehlung
Selbstgemachtes Bärlauchpesto
Warum du diesen Snow Globe Cocktail unbedingt ausprobieren solltest
- Mit der Deko aus einem Rosmarinzweig, der wie ein Tannenbaum aussieht, ist dieser Rosmarin Gin ein optisches Highlight.
- Das Besondere an diesem Cocktail ist außerdem, dass er nicht mit normalen Eiswürfeln zubereitet wird, sondern das Wasser direkt im Glas gefroren wird und als Befestigung für unseren Rosmarin Tannenbaum dient.
- Mit einem Rand aus Zucker wirkt dieser Drink mit Rosmarin noch winterlicher und man bekommt den Eindruck von Eis oder Schnee am Rand des Glases.
- Der Gin Tonic wird mit selbstgemachtem Rosmarinsirup zubereitet.
Selbstgemachter Rosmarinsirup
Für unseren Snow Globe Cocktail haben wir keine Mühen gescheut und einen Rosmarinsirup selbstgemacht. Er ist schnell und einfach zubereitet, besteht aus nur wenigen Zutaten und lässt sich vielseitig einsetzen! Habt ihr schonmal Rosmarinsirup verwendet, geschweige denn selbstgemacht? Der Sirup schmeckt in Longdrinks wie auch in Tee oder einfach mit heißem Wasser aufgegossen.
Tipps & Tricks für den perfekten Snow Globe
- Damit die Rosmarinzweige nicht umfallen, während das Wasser noch gefriert, könnt ihr den Rosmarinzweig einfach mit Wäscheklammern, Zahnstochern oder etwas Pappe am Glas fixieren.
- Natürlich müsst ihr euch nicht auf nur einen Rosmarinzweig im Glas beschränken. Ihr könnt genauso auch mehrere Zweige in einem Glas positionieren – so habt ihr ein wenig Abwechslung in euren Gläsern.
- Wusstest ihr, dass es essbaren Glitzer gibt? Einfach ein wenig unter der Drink mischen und schon imitiert ihr euren Schnee in eurer trinkbaren Schneekugel!
Video zum Snow Globe Cocktail
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Rezeptanleitung
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Benötigtes Zubehör
- Gläser
- Wäscheklammern zum Befestigen optional
Angaben für 2 Gläser
Zutatenliste
Rosmarinsirup (davon 2-4cl für den Cocktail) Stattdessen geht auch Zuckersirup
- 1-2 Rosmarinzweige
- 50 g Zucker
- 50 g Wasser
- ½ Zitrone (Saft einer halben Zitrone)
Snow Globe Drink
- 400 ml Tonic Water
- 8 cl Gin
- 4 cl Zitronensaft
Deko und Zuckerrand
- 2 Rosmarinzweige
- Wasser
- 1 EL Zucker
- ¼ Zitrone
Zubereitung
Vorbereitung
- Die Gläser etwa 2cm hoch mit Wasser füllen. Die Rosmarinzweige auf ca. 10cm länge kürzen, verkehrtherum in die Mitte der Gläser mit Wasser stellen und z.B. mit einer Wäscheklammer befestigen. Wir lassen den Zweig etwas länger und schneiden ihn nach dem Einfrieren auf die richtige Länge. Die Gläser mindestens 4 Stunden (am besten am Vortag) einfrieren.2 Rosmarinzweige, Wasser
Rosmarinsirup
- Wasser, Zucker, Zitronensaft und Rosmarin in einem Topf mit Deckel ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Abkühlen lassen vor der weiteren Verwendung.1-2 Rosmarinzweige, 50 g Zucker, 50 g Wasser, ½ Zitrone
Snow Globe Cocktail
- Die Gläser aus dem Gefrierfach holen, die Ränder der Gläser mit einem Zitronenviertel einreiben und in Zucker tauchen, sodass der komplette Rand der Gläser mit Zucker bedeckt ist.1 EL Zucker, ¼ Zitrone
- Den Gin mit 2-4cl Rosmarinsirup und Zitronensaft verrühren und vorsichtig in die fertigen Gläser gießen.8 cl Gin, 4 cl Zitronensaft
- Anschließend mit Tonic Water auffüllenl.400 ml Tonic Water
Notizen
Aus dem Rosmarinsirup könnt ihr mehr als 4 Cocktails zubereiten. Alternativ schmeckt der Sirup auch gut im Tee oder mit heißem Wasser aufgegossen. Statt dem Rosmarinsirup könnt ihr auch einfachen Zuckersirup (Simple Sirup) verwenden oder diesen ganz weglassen.
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Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
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Hallo, mir gefällt das Rezept sehr gut und würde es gerne ausprobieren. Nur eine Frage … platzen die Gläser denn nicht, wenn man die mit Flüssigkeit einfriert? LG
Hallo Ina, am besten nimmst Du Gläser, die sich, da wo das Eis endet, von unten nach oben leicht öffnen. Dann kann eigentlich nichts passieren.
Viele liebe Grüße, Alex
Lieben Dank für die schnelle Antwort :) Dann werde ich das zu Silvester mal probieren. LG! … und einen guten Rutsch ins 2024!!