Rezept für ein Dinkel-Emmer-Brot mit Emmer Vollkornmehl, ganzen, gekochten Emmerkörnern und hellem Dinkelmehl. In diesem Rezept wird nur sehr wenig Hefe verwendet (0,5 Gramm) und das Brot dafür 24 Stunden gehen gelassen. Dadurch entwickelt es einen tollen Geschmack und ist sehr gut verträglich. Durch das Urgetreide Emmer bekommt das Brot einen kräftigen, leicht nussigen Geschmack und durch die gekochten Emmerkörner einen angenehmen Biss. Ein besonderes, tolles, leckeres und sehr bekömmliches Brot.
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Der erfrischende Planter’s Punch Cocktail verbindet die Aromen von exotischem Rum, süßer Grenadine, fruchtigem Ananas- sowie spritzigem Orangensaft. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt herrlich tropisch!
Was für ein Sommer Cocktail! Der fruchtig frische Punch Cocktail wird in einem großen Longdrink Glas auf ganz viel Eis serviert. Das original Rezept gibt es mit diversen Varianten seit über 150 Jahren. Dass der Drink ursprünglich aus Jamaika stammt, erklärt das unglaublich leckere karibische Aroma. Wie auch Mai Tai, Kiwi Ananas Mojito und Swimmingpool wird das exotische Planter’s Punch Rezept mit Rum gemixt.
Übrigens: Einen alkoholfreien Fruit Punch kreiert ihr, indem ihr den Rum weglasst oder durch einen alkoholfreien Rum ersetzt. Auch ein kleiner Tropfen Rum Aroma im Cocktail Shaker sorgt für den karibischen Geschmack (findet ihr im Supermarkt bei den Backzutaten). Hier findet ihr unsere besten Sommercocktails ohne Alkohol.
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Tipps und Variationen zu den Planter’s Punch Zutaten
Der fruchtig erfrischende Planter’s Punch Cocktail wird aus folgenden Zutaten gemixt:
- Die Hauptbestandteile des Rum Cocktails sind Ananas- und Orangensaft. Je hochwertiger der Saft, desto besser schmeckt natürlich auch der Drink. Habt ihr ihn schonmal mit frisch gepresstem Ananas- und Orangensaft gemacht? Der Aufwand lohnt sich absolut, denn das Ergebnis ist wahnsinnig fruchtig!
- Außerdem wird für etwas erfrischende Säure ein guter Spritzer Zitronensaft benötigt. Alternativ könnt ihr den Planters Punch auch mal mit dem Saft einer frischen Limette oder Maracuja ausprobieren.
- Des weiteren wird für das Planter’s Punch Cocktail Rezept auch Rum benötigt – und zwar sowohl heller wie auch dunkler Rum. Durch den Alkohol erhält der Drink seine karibische Note. Wir empfehlen euch für den dunklen Rum ein schön gereiftes Destillat, denn damit bringt ihr exotische Vanille- und süßliche Karamellaromen in euren Cocktail.
- Ein Cocktail ist nur dann ein richtiger Cocktail, wenn er auch hübsch aussieht! Für einen schönen Farbverlauf sorgt roter Grenadinesirup.
- Ganz viel frisches Eis darf in dem exotischen Drink natürlich nicht fehlen.
- Für die Deko könnt ihr tropische Früchte, eine Orangenscheibe, einen Ananas Schnitz oder das Grün der Ananas verwenden. Auch eine aufgespießte Cocktailkirsche macht sich optisch und geschmacklich sehr gut auf dem Punch Cocktail!
Rezeptanleitung
Der erfrischende Planter’s Punch Cocktail verbindet die Aromen von exotischem Rum, süßer Grenadine, fruchtigem Ananas- sowie spritzigem Orangensaft; das Rezept ist schnell und einfach gemacht und schmeckt herrlich tropisch!
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Benötigtes Zubehör
- 1 Cocktailshaker
- 1 Longdrink Glas 250-300ml
Angaben für 1 Glas
Zutatenliste
Planter’s Punch Cocktail
- 5 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst)
- 5 cl Ananassaft (am besten frisch gepresst)
- 2 cl Zitronensaft (alternativ Saft einer Limette oder Maracuja)
- 3 cl heller Rum
- 3 cl dunkler Rum (z.B. gereifter Jamaica Rum)
- 1 cl Grenadinesirup
- Eis
Cocktail Deko
- 1 Fruchtspieß (z.B. mit tropischen Früchten, Orange, Ananas, Cocktailkirsche)
Zubereitung
- Das Longdrink Glas kühlen, z.B. in der Gefriertruhe.
- Den Fruchtspieß für die Cocktail Deko vorbereiten.1 Fruchtspieß
- Die Zutaten für den Cocktail (außer dem Grenadinesirup) mit einigen Eiswürfeln in den Cocktailshaker geben und etwa 15 Sekunden lang kräftig shaken.5 cl Orangensaft, 5 cl Ananassaft, 2 cl Zitronensaft, 3 cl heller Rum, 3 cl dunkler Rum, Eis
- Das Longdrink Glas mit Eiswürfeln füllen.1 cl Grenadinesirup, Eis
- Den Cocktail aus dem Shaker auf das Eis abseihen, den Grenadine Sirup zum Schluss darauf geben, so dass er auf den Boden des Glases absinkt.
- Mit dem Fruchtspieß dekorieren und eiskalt genießen.
Notizen
Wer den Planter’s Punch gern kräftig mag, kann den hellen Rum vollständig oder teilweise durch dunklen Rum ersetzen. Einige Spritzer Angostura Bitter machen den Cocktail etwas herber.
Einen alkoholfreien Fruit Punch kreiert ihr, indem ihr den Rum weglasst oder durch einen alkoholfreien Rum ersetzt. Auch ein Tropfen Rum Aroma, den ihr in den Grenadinesirup mischt, sorgt für karibisch exotischen Geschmack (findet ihr im Supermarkt bei den Backzutaten).
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