Die berühmte Donauwelle besteht aus einem saftigen Rührteig, süß-sauren Kirschen, einer cremigen Vanille-Schicht und einer knackigen Schokoladenglasur. Anders als klassisch auf dem Blech serviert, backen wir unsere Donauwelle im Glas.
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Habt ihr Lust auf einen Hauch von Karibikflair? Dann solltet ihr unbedingt unseren fruchtigen Mango Mocktail ausprobieren. Das Beste daran: Das Rezept kommt vollständig ohne Alkohol aus, sodass ihr den köstlichen Drink ohne schlechtes Gewissen genießen könnt.
Wenn man nach den häufigsten Neujahrsvorsätzen fragt, steht der Verzicht auf Alkohol mit an vorderster Stelle. Sicherlich habt ihr in diesem Zusammenhang bereits vom „Dry January“ gehört. Alkoholverzicht und Mango Cocktail? Passt das zusammen? Ganz wunderbar: Wir verwandeln das klassische Rezept ganz einfach in einen sogenannten Mango Mocktail. Anstelle von Alkohol verwenden wir neben dem frischen Mangopüree Ginger Ale und Grenadine.
Weitere fruchtige Drinks ohne Alkohol bei uns sind unser Aperol Spritz ohne Alkohol, ein Zitrus Mocktail, selbstgemachte Limonade, der klassische Sanfte Engel oder ein Pfirsich Eistee. Außerdem haben wir für fast alle unsere Cocktail und Longdrink Rezepte auch alkoholfreie Varianten direkt im Rezept. Unsere alkoholfreien Lieblingsrezepte findet ihr hier: alkoholfreie Sommerdrinks.
Passende Rezeptempfehlung
Donauwelle im Glas
Mocktail mit Mango: Darum solltet ihr das Rezept unbedingt ausprobieren
Ein fruchtiger Cocktail mit Mango vertreibt das Grau der trüben Wintertage im Nu. Mit der alkoholfreien Variante muss zudem niemand auf Genuss verzichten. Der Mango Mocktail kann auch von Autofahrern, Kindern und Schwangeren bedenkenlos getrunken werden. Unser köstlicher Mocktail punktet mit einem unverwechselbar fruchtigen Geschmack und ist zudem ruckzuck zubereitet.
Welche Sorte Mango eignet sich für den Mango Cocktail ohne Alkohol?
Damit euer Mocktail mit Mango schön fruchtig und aromatisch schmeckt, würden wir euch empfehlen, möglichst reife Früchte für die Zubereitung zu verwenden. Dies erkennt ihr am süßlichen Duft und daran, dass die Schale auf Fingerdruck leicht nachgibt. Wer keine Geduld hat zu warten, bis die Früchte daheim nachreifen, kann zu Flugmangos greifen. Diese werden bereits reif geerntet, sind aber auch um einiges teurer. Alternativ kommt auch Mangopüree aus der Dose in Frage. Achtet darauf, dass dieses nicht gezuckert ist.
Mango Cocktail mixen wie die Profis
Bewundert ihr auch immer die Optik professionell gemixter Cocktails? Unseren Cocktail mit Mango bekommt ihr daheim ebenso ansprechend hin. Der Trick besteht darin, den Grenadinesirup über einen Löffel ins Glas laufen zu lassen. Auf diese Weise ahmt ihr die Optik eines klassischen Tequila Sunrise nach. Was außerdem keineswegs fehlen darf, sind Eiswürfel. Selbstverständlich spielt die Deko ebenfalls eine entscheidende Rolle. Granatapfelkerne und Limettenscheiben bilden einen hübschen farblichen Kontrast.
Video zur Zubereitung des alkoholfreien Cocktails mit Mango
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Rezeptanleitung
Habt ihr Lust auf einen Hauch von Karibikflair? Dann solltet ihr unbedingt unseren fruchtigen Mango Mocktail ausprobieren. Das Beste daran: Das Rezept kommt vollständig ohne Alkohol aus, sodass ihr den köstlichen Drink ohne schlechtes Gewissen genießen könnt.
Passende Rezeptempfehlungen
Benötigtes Zubehör
- Mixer oder Pürierstab
- Sieb optional
- 2 (Cocktail) Gläser
Angaben für 2 Personen
Zutatenliste
Mango Mocktail
- 1 reife Mango (Fruchtfleisch ca. 300g)
- 1 Limettensaft (Ca. 80g Limettensaft)
- 200 g Crushed Ice
- 40 g Grenadinesirup
- 200 g Ginger Ale
Deko
- Mango, Granatapfelkerne
Zubereitung
- Eine Mango mit einem Sparschäler schälen und das Fruchtfleisch rund um den Kern abschneiden. Dieses mit Limettensaft fein pürieren und optional sieben.1 reife Mango, 1 Limettensaft
- Tipp: Wer einen sehr starken Mixer hat oder gerne kleine Stückchen mag, muss das Mangopüree nicht unbedingt durch ein Sieb geben.
- 2 Cocktail Gläser mit Crushed Ice befüllen. Den Grenadinesirup über das Eis geben. Passiertes Mangopüree hinzugeben und mit Ginger Ale aufgießen.200 g Crushed Ice, 40 g Grenadinesirup, 200 g Ginger Ale
- Mit Mangoscheiben und Granatapfelkernen dekorieren und eiskalt genießen.Mango, Granatapfelkerne
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
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Nährwertangaben
Mango Mocktail
Portionsgröße:
320 g
Angaben je Portion:
Kalorien
153
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
0.4
g
1
%
Gesättigte Fettsäuren
0.1
g
1
%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0.1
g
Natrium
19
mg
1
%
Kalium
198
mg
6
%
Kohlenhydrate
39
g
13
%
Ballaststoffe
2
g
8
%
Zucker
33
g
37
%
Eiweiß
1
g
2
%
Vitamin A
1127
IU
23
%
Vitamin B1
0.03
mg
2
%
Vitamin B2
0.04
mg
2
%
Vitamin B3
1
mg
5
%
Vitamin B5
0.2
mg
2
%
Vitamin B6
0.1
mg
5
%
Vitamin C
42
mg
51
%
Vitamin E
1
mg
7
%
Vitamin K
4
µg
4
%
Calcium
21
mg
2
%
Eisen
0.4
mg
2
%
Magnesium
14
mg
4
%
Zink
0.2
mg
1
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.
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Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
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