Brötchen Rezepte
Frische und am besten noch ofenwarme Brötchen dürfen bei keinem Sonntagsfrühstück fehlen. Aber muss es immer der Weg zum teuren Bäcker sein? Nein, keineswegs: Selber Brötchen backen ist mit unseren Rezepten für Brötchen gar nicht schwer.
Einfache Brötchen
Ihr seid auf der Suche nach einem Brötchen Rezept für einfache Brötchen, die der ganzen Familie schmecken? Dann solltet ihr unbedingt unser Rezept für einfache Frühstücksbrötchen ausprobieren. Der Teig wird abends angesetzt und zieht über Nacht im Kühlschrank. Am Morgen müsst ihr die zuvor portionierten Teiglinge nur noch aufbacken: Ruckzuck stehen köstliche und schnelle Brötchen auf dem Frühstückstisch. Oder wie wäre es stattdessen mit luftigen Bagels?
Wusstet ihr übrigens, dass schnelle Brötchen sich als Backmischung im Glas wunderbar als kreatives Gastgeschenk eignen? In diesem Fall empfehlen wir euch unser Rezept für schnelle, einfache Sonntagsbrötchen.
Körnerbrötchen
Ihr mögt es gerne etwas kerniger oder habt einfach mal Lust auf ein wenig Abwechslung? Dann wird euch unser Brötchen Rezept für selbst gemachte Weltmeisterbrötchen begeistern. Wir verwenden Dinkelmehl für den Teig: Dies ist nicht nur gesünder als Weizenmehl, sondern verleiht den Körnerbrötchen einen besonders herzhaften Geschmack.
Vesperbrötchen
Nicht nur zum Frühstück, sondern auch zur Vesper ist Brötchen backen gefragt. Unsere Vesper Brötchen werden im Dampf gebacken, was für eine besonders leckere Kruste und ein fluffiges Inneres sorgt. Wer mag, kann die Brötchen mit Kernen und Saaten bestreuen. Hier in Bayern sagt man: Es geht doch nichts über eine zünftige Brotmahlzeit mit selbst gebackenen Brötchen.
Partybrötchen
Sicherlich kennt ihr die Partybrötchen aus dem Supermarkt – auch unter der Bezeichnung „Semmelring“ bekannt. Hierbei handelt es sich um kleine Brötchen, bestreut mit verschiedenen Saaten. Auch diese Brötchen selber zu backen ist kein Hexenwerk. Unser Semmelring besteht aus einer Sauerteigbasis und kommt auf insgesamt 16 Brötchen. Jedes davon wird ganz nach Geschmack mit Kernen, Nüssen und Saaten bestreut. Apropos Party: Wer ein Barbecue plant, sollte unbedingt unser Brötchen Rezept für Brioche Buns (Burger Brötchen) ausprobieren.
Low Carb Brötchen
Ihr müsst auf Gluten verzichten oder möchtet euch Low Carb ernähren? Das ist kein Grund, auf köstliche schnelle Brötchen zu verzichten. Unsere glutenfreien Low Carb Brötchen ermöglichen Genuss ohne Reue.
