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Unsere Laugenherzen werden aus Tiefkühl-Laugenstangen zubereitet und sind damit ein echtes Blitzrezept. Die Brötchenherzen sind eine süße Überraschung für die Liebsten, zum Beispiel auch zum Muttertag oder zum Valentinstag.
Der Muttertag steht wieder vor der Tür und dieses Jahr bin ich (Tina) das erste Mal selbst Mama. Ob ich wohl ein paar Blümchen oder ein Frühstück ans Bett bekomme? Wer weiß, aber über dieses Laugengebäck mit Marmelade oder meinem liebsten gesunden Schokoaufstrich (den ich liebevoll NUTINA nenne), würde ich mich garantiert freuen. Wer es lieber herzhaft mag, kann auch Frischkäse, einen Obaza oder ein Spiegelei dazu anbieten. Das beste an unserem Laugenherzen ist, dass sie wirklich schnell und einfach zubereitet sind, denn wir verwenden dafür einfach gefrorene Laugenstangen.
Laugenherzen aus Tiefkühl-Laugenstangen
Für unsere Brötchenherzen kauft ihr eine Packung gefrorene Laugenstangen. Diese lasst ihr auftauen, schneidet sie in der Mitte durch, dreht die beiden Stränge ineinander und legt den Teig auf einem Backblech mit Backpapier zu einem Herz. Mit Salz bestreuen, backen und schon sind die Laugenherzen fertig. Einfacher geht es kaum, oder?
Warum ihr die Brötchenherzen ausprobieren solltet
- Unsere Herzen sind eine tolle Überraschung für liebe Menschen. Egal ob zum Snacken, für die Brotbox, zum Frühstück am Valentinstag oder am Muttertag.
- Und Laugengebäck mag sowieo jeder, oder?
- Mit etwa 5-10 Minuten Arbeitszeit sind die Laugenherzen ein echtes Blitzrezept, das ihr auch noch spontan zubereiten könnt am Morgen.
- Die Laugenherzen schmecken nach Vorliebe nur mit Butter genauso wie mit süßem oder mit herzhaftem Belag.
- Selbst eine Lauge für Gebäck herzustellen ist zwar nicht kompliziert, mit Lauge muss man aber dennoch sehr vorsichtig umgehen. Mit unserem Rezept entfällt das und die Laugenherzen können auch gemeinsam mit Kindern gebacken werden!
Benötigtes Zubehör
- Backblech mit Backpapier
- Messer
Zutatenliste
- 1 Pkg. Tiefkühl Laugenstangen ((aufgetaut))
Zubereitung
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die gefrorenen Laugenstangen 1 Stunde auftauen lassen. Die Laugenstangen anschließend mit einem Messer längs durchschneiden. Eine Seite dabei nicht ganz durchschneiden.1 Pkg. Tiefkühl Laugenstangen
- Die beiden Stränge in sich drehen.
- Den Teig auf dem Backblech zu einem Herz formen.
- Mit Salz bestreuen und nach Packungsanleitung goldbraun backen.
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Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
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