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Unser alkoholfreier Aperol Spritz schmeckt genauso gut wie das Original, nur ohne Alkohol! Aus 2 Hauptzutaten habt ihr in 5 Minuten den besten Spritz ganz ohne Alkohol gemischt, der optisch und auch geschmacklich erstaunlich nahe an Aperol herankommt!
Ein lauer Spätsommerabend in Italien, wir sitzen in einem Straßencafé in Triest und blicken auf die Fassaden der Altstadt. Wir verbinden Aperol Spritz mit dem Gefühl von Sommer, Unbeschwertheit und Urlaub. Was wir allerdings nicht so sehr mögen, ist der Kopfschmerz am nächsten Morgen, wenn man es mit dem orange-roten Spritz ein wenig übertreibt… Auch bei geselligen Festen möchten wir allen Autofahrern und Schwangeren etwas anderes anbieten können als nur schnödes Mineralwasser. Von daher haben wir uns ein einfaches Rezept für alkoholfreien Aperol Spritz überlegt, der sich optisch sowie geschmacklich kaum vom Original unterscheidet. Probiert auch mal unseren alkoholfreien Hugo aus!
Aperol ohne Alkohol: Darum solltet ihr das Rezept ausprobieren
Es gibt viele Gründe, um auf Alkohol zu verzichten oder den Genuss zumindest einzuschränken. Gerade bei geselligen Anlässen geraten die guten Vorsätze jedoch oft nur allzu schnell ins Wanken. Umso schöner ist es, wenn ihr euren Gästen köstliche alkoholfreie Alternativen wie unseren alkoholfreien Alkohol Spritz servieren könnt. Letztendlich geht es den meisten Menschen um das „Cocktailfeeling“, wozu man nicht unbedingt Alkohol braucht. Unsere liebsten alkoholfreie Cocktails mit Ginger Ale findet ihr auf dem Blog.
Unser Aperol ohne Alkohol besteht aus nur zwei Grundzutaten: Ginger Ale (optional selbst gemacht) und San Bitter. Und ist in Sekundenschnelle angerührt. Das Blitzrezept eignet sich also bestens, wenn ihr spontan Lust auf einen frischen Sommercocktail bekommt oder Gäste sich kurzfristig ankündigen. Was die Dekoration anbetrifft, müsst ihr ebenfalls keinen großen Aufwand betreiben. Eine (gefrorene) Orangenscheibe, optional Thymian (diesen verwenden wir auch gerne als Deko für unseren Almdudler Spritz) und ein paar Eiswürfel sind ausreichend.
Dazu passt übrigens perfekt ein Stück unserer Aperol Spritz Torte ohne Backen. Auch dieses lässt sich sehr gut alkoholfrei mit San Bitter anstatt Aperol zubereiten.
Rezeptanleitung
Mit unserem alkoholfreien Aperol muss niemand auf das entspannte Cocktail-Flair verzichten. Aperol Spritz alkoholfrei schmeckt so gut wie das Original!
Benötigtes Zubehör
- 1 großes Wein- oder Spritzglas
Angaben für 1 Glas
Zutatenliste
- 200 ml Ginger Ale
- 100 ml San Bitter
- 5 Eiswürfel
- 1 Orangenscheibe
Optional
- 1 Zweig Thymian (optional)
- 50 ml Orangensaft (frisch gepresst)
Zubereitung
- Ginger Ale und San Bitter in ein Glas geben, mit Eiswürfeln auffüllen und mit einer Orangenscheibe dekorieren.200 ml Ginger Ale, 100 ml San Bitter, 5 Eiswürfel, 1 Orangenscheibe
- Optional etwas (frisch gepressten) Orangensaft und einen Zweig Thymian hinzugeben. Mit Orangenschale oder einer Orangenscheibe dekorieren.1 Zweig Thymian, 50 ml Orangensaft
Kühlt die Getränke am besten vor, damit der alkoholfreie Aperol Spritz lange kalt bleibt. Statt Eiswürfeln kann auch die Orangenscheibe vorher eingefroren werden. So verwässert der alkoholfreie Aperol nicht.
Video
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Nährwertangaben
Alkoholfreier Aperol Spritz – bestes Rezept
Portionsgröße:
300 ml
Angaben je Portion:
Kalorien
86
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
0.02
g
0
%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.01
g
Natrium
18
mg
1
%
Kalium
9
mg
0
%
Kohlenhydrate
22
g
7
%
Ballaststoffe
0.1
g
0
%
Zucker
22
g
24
%
Eiweiß
0.1
g
0
%
Vitamin A
48
IU
1
%
Vitamin B3
0.02
mg
0
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Kalzium
12
mg
1
%
Eisen
1
mg
6
%
Magnesium
4
mg
1
%
Zink
0.1
mg
1
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.
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Über uns
Wir sind Tina und Alex, die Gesichter hinter dem Foodblog SELBSTGEMACHT aus München und Freiburg. Seit 2014 entwickeln wir unsere Rezepte selbst, fotografieren sie selbst und schreiben jeden Text selbst. Über 1.500 sind mittlerweile daraus geworden: Brot und Sauerteig, herzhafte Alltagsküche, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche. Jedes Rezept testen wir so lange, bis Mengen, Zeiten und Handgriffe auch in einer ganz normalen Küche zuverlässig gelingen. Erst dann kommt es auf den Blog. Wie aus einem kleinen Hobby in München unser Foodblog wurde, erzählen wir euch in unserer Geschichte. Schön, dass ihr hier seid: schaut euch um, probiert aus und lasst es euch schmecken.
Kommentiert dieses Rezept
Richtig lecker!!!
Der Sprizz ist sehr lecker! 😊 rechts ist die alkoholfreie Variante. Meine Mama ist dann sogar vom normalen Aperol auf eure Variante umgestiegen 😄
gut spritzig & erfrischend
mit einer leichten würzigen Süße durch Ginger Ale
unkomplizierter alkoholfreier Aperitif 🍹,der bei meinen Gästen sehr gut ankommt
euren Tipp mit gefrorenen Orangenscheiben werde ich demnächst umsetzen — danke euch beiden 🤗
Ich finde es gut, dass es mittlerweile immer mehr alkoholfreie Cocktails gibt. Ich liebe Aperol Spritz und ich finde die alkoholfreie Alternative echt gut. Ich bin nur nicht so der Fan von Ginger Ale, deswegen nehme ich stattdessen immer Tonic Water, das schmeckt auch hervorragend.
Lg Josy
Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept – so kann ich auch in der Schwangerschaft leckeren „Aperol“ genießen :)
Sehr leckere, alkoholfreie Variante! Ebenfalls sehr erfrischend schmeckt der Cocktail mit Bitter Lemon. Ich habe dazu 1 Teil San Bitter, 3 Teile Bitter Lemon und 1 Teil Mineralwasser mit Eiswürfeln und Zitronenscheibe ins Glas gegeben. Zum Wohl!