Der Name Granola spricht für sich - Er bedeutet einfach nur „Knuspermüsli". Und dieses Müsli ist super crunchy, obwohl es ganz ohne Zucker, Zuckerersatz und Getreide hergestellt werden kann! Alle, die es etwas süßer mögen, geben etwas Stevia oder Honig hinzu. So geht gesunder Genuss mit lauter wertvollen Inhaltsstoffen!
Rocky Road
![Rocky Road](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road20_Titel-1024x576.jpg)
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenKühlzeit 6 Stunden StundenGesamtzeit 15 Minuten Minuten
![Rocky Road](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road20_Titel-1024x576.jpg)
Bei unserem weihnachtlichen Rocky Road trifft Schokolade auf Spekulatius Kekse. Der kandierte Ingwer gibt die Frische, die knackigen Pistazien und süßen Cranberrys runden den schokoladigen Snack ab. Auch als süße Geschenkidee mit passendem Freebie Etikett.
![Fudge mit Schokolade](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road11.jpg)
Rocky Road mit Marshmallows ist ein bekannter Snack aus geschmolzener Schokolade, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Wir wollten zu der diesjährigen Weihnachtszeit ein Rocky Road ohne Marshmallows mit euch teilen. Stattdessen gibt es Spekulatius, der das Fudge zum perfekten weihnacthlichen Snack machen.
Wer noch Ideen für Weihnachtsplätzchen sucht, findet bei uns eine große Auswahl an Leckereien. Wie wäre es mit unseren Nutellaplätzchen, den Keksen von der Rolle oder den Schoko Keksen mit Karamell?
![Rocky Road Schokolade mit Spekulatius](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road30.jpg)
![Fudge mit Schokolade](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road8.jpg)
![Rocky Road als weihnachtliches Geschenk](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road22.jpg)
Rezeptempfehlung des Tages
![Low Carb Chia Granola](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/01/Low-Carb-Chia-GranolaTitel-768x432.jpg)
Zutaten für die Weihnachtsschokolade
Das Grundrezept besteht aus mit Butter und Honig geschmolzener Schokolade. unsere Empfehlung Zartbitterschokolade, damit es nicht zu süß wird. Selbstverständlich könnt ihr diese auch durch Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade ersetzen. Nicht nur die Schokolade ist austauschbar, sondern auch jede einzelne Zutat kann nach Lust und Laune ersetzt werden: Zum Beispiel durch Nüsse, getrocknete Früchte, Kekse und sogar Schokoladenriegel! Anbei haben wir ein paar Ideen für euch notiert, damit ihr aus dem Rocky Road euer ganz persönliches Lieblingsrezept machen könnt.
- Geröstete Pekannüsse, Pistazien, Oreo Kekse
- Macademia Nüsse, Mini Marshmallows, Smarties
- Mini Brezeln, Karamell, Schokochips
Weihnachtsmann Resteverwertung
Hat der Nikolaus wieder zu viel Schokolade mitgebracht? Wir haben die perfekte Lösung für euch! Die Weihnachtsmann-Schokolade eignet sich hervorragend als Basis für das Fudge Rezept. Wenn so etwas leckeres dabei rauskommt, macht Resteverwertung gleich doppelt so viel Spaß!
![Zutaten für Rocky Road](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road1.jpg)
![Rocky Road](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road18.jpg)
![Weihnachtsmann Verwertung](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road33.jpg)
Schokoladige Geschenkidee mit Freebie Etikett zum Download
Die Weihnachtsschokolade macht nicht nur hervorragend auf jedem Plätzchenteller, sondern auch als Mitbringsel. Hier findet ihr hier zwei verschiedene Etiketten für unser schokoladiges Rocky Road zum Verschenken. Diese könnt ihr einfach auf einer Klebefolie* und/ oder einem Fotopapier* (oder einem normalen Papier) ausdrucken, aufkleben oder mit einer schönen Schnur am Glas befestigen und fertig ist euer Geschenk aus der Küche.
![Rocky Road Etiketten](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road_Etiketten1-1024x1024.jpg)
![Rocky Road Etiketten](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road_Etiketten2-1024x1024.jpg)
![Rocky Road Schokolade mit Spekulatius](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road29.jpg)
Zubereitung Rocky Road
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![Rocky Road](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road24_Titel.jpg)
Rocky Road
Benötigtes Zubehör
- Wasserbad (Topf mit Schüssel)
- Backpapier
- Kastenform 13x27cm
Zutatenliste
- 250 g Zartbitter-Schokolade
- 120 g Butter
- 30 g Honig
- 100 g Kekse (z.B. Spekulatius)
- 150 g Getrocknete Früchte, Nüsse etc. (z.B. Pistazien, kandierter Ingwer, Cranberries)
- 100 g weiße Schokolade
Deko
- 40 g Kekse, kandierter Ingwer, Schokodrops etc.
Zubereitung
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
- Zartbitter-Schokolade, Butter und Honig im Wasserbad schmelzen und gut vermischen.250 g Zartbitter-Schokolade, 120 g Butter, 30 g Honig
- Während die Schokolade schmilzt Kekse, Früchte und Nüsse grob hacken.100 g Kekse, 150 g Getrocknete Früchte, Nüsse etc.
- Die geschmolzene Schokolade in eine große Schüssel geben und Kekse, Früchte und Nüsse unterheben. Alles gut miteinander vermengen und in die Kastenform geben. Glatt streichen und im Kühlschrank ca. 5 Minuten kalt stellen.
- Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und Kekse etc. klein hacken. Nach der Kühlzeit die weiße Schokolade über das Rocky Road geben und mit den Keksen dekorieren.100 g weiße Schokolade, 40 g Kekse, kandierter Ingwer, Schokodrops etc.
- Mindestens 6 Stunden kalt stellen. Mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden und servieren. Oder in einem Aufbewahrungsglas geben, unser Freebie Etikett am Glas befestigen und verschenken.
Notizen
![Wie lange muss Mais (Zuckermais) kochen?](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2024/07/Wie-lange-muss-Mais-kochen-1024x576.jpg)
Wie lange muss Zuckermais kochen, um die perfekte Konsistenz und den süßen Geschmack zu erreichen? Wir zeigen euch, was ihr über die Kochzeit von Maiskolben wissen müsst, einschließlich Tipps und Tricks sowie einem Rezept, damit euer Mais immer perfekt gekocht ist. Frische Maiskolben bieten einen unvergleichlich süßen und knackigen Geschmack und werden häufig auf dem […]
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Pinterest Flyer Rocky Road
![Rocky Road Rezept](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road_Pinterest-Flyer1-683x1024.jpg)
![Rocky Road](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road_Pinterest-Flyer2-683x1024.jpg)
![Rocky Road Fudge](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road_Pinterest-Flyer3-683x1024.jpg)
![Weihnachtliches Rocky Road](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/12/Rocky-Road_Pinterest-Flyer4-683x1024.jpg)
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