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Süßes Snackboard mit Pancakes als romantisches Frühstück

Pancake Snackboard als Valentinstags- oder Muttertagsfrühstück
11.02.2024
30 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
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Pancake Snackboard als Valentinstags- oder Muttertagsfrühstück

Süßes Snackboard mit Pancakes als romantisches Frühstück

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Liebe geht bekanntlich durch den Magen: Was gibt es also Schöneres als ein süßes Muttertagsfrühstück oder ein romantisches Frühstück zum Valentinstag oder Geburtstag? Ein Snackboard in Herzform mit Pancakes, Obst, Schokolade und Marmelade erobert jedes Genießerherz im Sturm.

Muttertagsfrühstück oder romantisches Frühstück zum Valentinstag
Frühstück zum Muttertag oder Valentinstag

Bald schon steht der Valentinstag wieder vor der Tür: Wie wäre es also mit einem liebevoll zubereiteten Frühstück am Valentinstag, statt Blumen und Pralinen zu kaufen? Etwas Selbstgemachtes aus der Küche drückt Mühe und Wertschätzung aus. Unsere Pancakes für das Snackboard können optional auch in Herzform ausgestochen werden. Das romantische Frühstück ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich nicht nur zum Valentinstag, sondern auch als Frühstück zum Muttertag.

Ihr sucht Inspirationen für weitere Valentins- oder Muttertagsköstlichkeiten aus der Küche? Eure Lieblingsmenschen werden sich mit Sicherheit über unsere pinken Waffelherzen, Mürbeteigherzen mit Schokoguss oder unsere gefüllten Schokoherzen freuen. Ihr mögt Snackboards? Hier findet ihr eine Idee für ein herzhaftes Snackboard.

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Snackboard als Muttertagsfrühstück oder zum Valentinstag: Darum solltet ihr das Rezept unbedingt ausprobieren

  • Unser Snackboard in Herzform mit Pancakes ist eine schnelle und einfache Rezeptidee, für die es keinerlei großer Koch- oder Konditorkünste bedarf.
  • Das Rezept eignet sich sowohl als Frühstück zum Muttertag oder Geburtstag sowie als Valentinsüberraschung. Selbstverständlich könnt ihr euren liebsten Menschen dieses leckere Frühstücksgericht auch jederzeit zwischendurch servieren!
  • Ihr könnt eurer Kreativität freien Lauf lassen: Bestückt das Board mit den Zutaten, die eurem Lieblingsmenschen am besten schmecken.

Inspirationen für das Snackboard als romantisches Frühstück

Wie oben bereits erwähnt, könnt ihr das Snackboard ganz nach euren eigenen Vorstellungen bestücken und dekorieren. Statt Pancakes könnt ihr auch Waffeln (z.B. Waffelherzen) backen. Ob Obst der Saison, exotische Früchte oder tiefgefrorene Beeren: Erlaubt ist, was euch schmeckt. Selbstverständlich könnt ihr das Obst – je nach Sorte natürlich – ebenfalls in Herzform ausstechen. Herzförmchen sind euch zu kitschig oder ihr besitzt keine? Dann könnt ihr selbstverständlich auch Sterne, Monde oder anlassbezogen andere Formen aus den Pancakes oder dem Obst ausstechen (z. B. Zahlen zum Geburtstag oder Tannenbäume zu Weihnachten).

Die Marmelade für das Frühstück könnt ihr auf Wunsch selber machen: Wie wäre es zum Beispiel mit Himbeermarmelade mit weißer Schokolade? Anstelle von gekauftem Schokoaufstrich schmeckt unser Schokoaufstrich à la Nutella. Gesundheitsbewusste freuen sich über unsere gesunde Haselnusscreme ohne Zucker.

So richten wir das Frühstück an

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Pancake Snackboard als Valentinstags- oder Muttertagsfrühstück
Rezeptanleitung

Süßes Snackboard mit Pancakes als romantisches Frühstück

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Liebe geht bekanntlich durch den Magen: Was gibt es also Schöneres als ein süßes Muttertagsfrühstück oder ein romantisches Frühstück zum Valentinstag oder Geburtstag? Ein Snackboard in Herzform mit Pancakes, Obst, Schokolade und Marmelade erobert jedes Genießerherz im Sturm.
Vorbereitungs­zeit: 15 Minuten
Zubereitungs­zeit: 15 Minuten
Arbeits­zeit: 30 Minuten

Benötigtes Zubehör

  • 1 großes Tablett/ Brettchen D ca. 30-40cm
  • Backpapier in Herzform ausschneiden
349g
Kalorien 763kcal
Kohlenhydrate 128g
Fett 22g
Eiweiß 14g
Angaben für 2 Portionen

Zutatenliste

Pancakes (20 Mini Pancakes)

  • 100 g Weizenmehl
  • ½ TL Backpulver
  • 1 Ei (Gr. M)
  • 130 ml Milch
  • 25 g Zucker (optional)
  • Butter oder Öl (zum Ausbacken)

Weitere Zutaten

  • 400 g Obst nach Wahl (z.B. Beeren, Ananas, Trauben, Kiwi etc.)
  • 50 g Schokolade (z.B. in Kleeblattform)
  • 50 g Marmelade
  • 50 g Schokoaufstrich

Zubereitung

Pancakes

  • Alle Zutaten mit einem Schneebesen gut zu einem dickflüssigen Teig verrühren. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Butter oder Öl ausbacken. Die Pancakes einmal wenden, wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden. Wir haben 20 Mini Pancakes zubereitet aus je ca. 1 EL Teig.
    100 g Weizenmehl, ½ TL Backpulver, 1 Ei, 130 ml Milch, 25 g Zucker

Snackboard

  • Ein Herz auf ein Backpapier malen und ausschneiden. Einfacher geht es das Backpapier zu falten und die Hälfte der Herzform aufzumalen.
  • Ein großes Tablett oder Brettchen mit einem Herz aus Backpapier auslegen.
  • Die Marmelade und den Schokoaufstrich in kleine Schüsselchen füllen und das Obst in mundgerechte Stücke schneiden.
    400 g Obst nach Wahl, 50 g Marmelade, 50 g Schokoaufstrich
  • Alle Zutaten in Herzform auf dem Backpapier anrichten.

Notizen

Tipp: Die Pancakes und anderen Zutaten können optional auch in Herzform ausgestochen werden.
 
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