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Köstliche Spaghetti mit gebackenem Feta und süßen Feigen. Unser exquisites Feigen Rezept schmeckt nicht nur herrlich und macht optisch einiges her, sondern spart auch noch Abwasch. Der baked Feta Trend mal anders als One Pot Spaghetti Gericht.
Den „Baked Feta“ Trend kennt ihr sicherlich! Statt klassisch mit Tomate und Knoblauch bei uns heute mal anders! Denn in letzter Zeit haben wir herzhafte Feigen Rezepte für uns entdeckt. Da wir außerdem der Meinung sind, dass man Nudeln – insbesondere Spaghetti – jeden Tag essen könnte, haben wir die beiden Komponenten einfach miteinander kombiniert. Herausgekommen sind dabei unsere One Pot Spaghetti mit gebackenem Feta und Feigen aus dem Backofen. Die Spaghetti sowie die übrigen Zutaten garen in der Auflaufform, was Abwasch und Zeit spart.
Habt ihr Lust auf noch mehr raffinierte Rezepte mit Feigen? Dann probiert unbedingt unseren vegetarischen Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse, Crostini mit Feigen und Gorgonzola oder unser süßes Feigen Dessert mit Joghurt und Honig aus. Und als Nudelliebhaber findet ihr hier unser Rezept für selbstgemachte Nudeln mit frischen Kräutern, Nudeln mit karamellisierten Zwiebeln und für einfache Nudeln mit Pilzen in 20 Minuten.
Darum solltet ihr das Rezept unbedingt ausprobieren
- Die Aromen von herzhaftem Feta, süßen Feigen und kernigen Walnüssen sorgen in ihrer Kombination für eine wahrhafte Geschmacksexplosion. Richtig köstlich ist auch unser Feigen Carpaccio mit Cambozola und Walnüssen.
- Was so raffiniert klingt, ist in der Zubereitung recht unkompliziert: One Pot Spaghetti mit gebackenem Feta und Feigen gelingen auch Kochanfängern mühelos.
- Das Rezept eignet sich für alle Fans von One Pot Pasta, die mal eine etwas raffinierte Variante ausprobieren wollen.
- One Pot Spaghetti mit gebackenem Feta und Feigen eignen sich als Mittagessen für die Familie oder als geselliges Abendessen mit Freunden.
One Pot Spaghetti mit gebackenem Feta und Feigen aus dem Ofen: So gelingt euch das Rezept perfekt
Wie die Bezeichnung es bereits vermuten lässt, erledigt der Backofen bei diesem herzhaften Feigenrezept mit Nudeln die meiste Arbeit. Ihr habt noch nie Nudeln in einer Auflaufform gegart und befürchtet, dass sie roh bleiben? Um dies zu vermeiden, solltet ihr darauf achten, dass sich stets genügend Flüssigkeit in der Form befindet. Gießt bei Bedarf einfach noch ein wenig Wasser oder Brühe nach.
Zubereitung der Feigen-Spaghetti
Benötigtes Zubehör
- 1 Auflaufform (Größe ca. 35x20cm )
Zutatenliste
Zubereitung
Vorbereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Wasser und Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.300 ml Wasser, 400 ml Gemüsebrühe
- 2 Feigen beiseite legen für die Deko. Die anderen 8 Feigen waschen und vierteln.10 Feigen
- Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. In einer Schüssel mit 1 EL Zucker mischen.2 rote Zwiebeln, 1 EL Zucker
- Den Knoblauch pressen.2 Knoblauchzehen
Zubereitung
- Die Spaghetti in eine Auflaufform legen und mit der heißen Flüssigkeit und der Sahne übergießen.500 g Spaghetti, 200 g Sahne
- Den Feta, den Knoblauch, die Zwiebeln, die geschnittenen Feigen und 4 Zweige Thymian in die Auflaufform auf die Spaghetti legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.300 g Feta, 6 Zweige Thymian, Salz, Pfeffer
- Die Spaghetti bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis die Spaghetti al dente sind. Während der Backzeit prüfen, ob noch genug Flüssigkeit in der Form ist und ggf. mehr Wasser hinzugeben.
- Prüfen ob die Spaghetti al dente sind. Dann den Ofen auf Umluft oder Grill umstellen, die Walnüsse hinzufügen und weitere 3-5 Minuten rösten bis die Walnüsse und der Feta an der Oberfläche bräunen.60 g Walnüsse
- Aus dem Ofen nehmen, die Thymianzweige herausnehmen und alles gut vermischen.
- Auf 4-6 Tellern anrichten und mit den restlichen frischen Feigen und Thymian garnieren.
Notizen
Gurkensalat mit Joghurt-Dressing ist ein echtes Alltagsrezept, das angenehm leicht und aromatisch schmeckt. Mit Dill und Knoblauch gewürzt, passt er perfekt zu Grillgerichten, Bratlingen und Kartoffeln. Auch als unkomplizierte Vorspeise macht der Gurkensalat eine tolle Figur! Manche Rezepte begleiten einen einfach durch die Jahre… Dieser Gurkensalat mit Joghurt-Dressing ist so eines. Er hat bei uns […]
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Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
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Heute abend gabs „One Spot Spaghetti mit Feigen und Feta aus dem Backofen“. Eine ganz tolle, ungeahnte Geschmacks- Explosion vom Teller in den Gaumen. Danke Tina&Alex für Euren Blog und dieses Rezept!
Herzlichen Dank für dein Feedback lieber Jörg!