Saftiger Schokoteig, sahniges Frischkäse-Frosting und getoppt mit fruchtigen Erdbeeren: Die Yogurette Torte ist ein cremiger Kuchentraum. Umringt von Yogurette Riegeln schmeckt jedes Stück wie eine himmlische XXL-Version der beliebten Süßigkeit. So lässt der Yogurette Kuchen die Herzen aller Schokoriegel-Fans höher schlagen.
Enthält Werbung
Flachgedrückt, gewürzt und gebacken: Diese Quetschkartoffeln sind ein schnelles und einfaches Kartoffelgericht aus dem Backofen. Innen weich, außen knusprig mit Parmesan begeistern sie als super sättigender Snack mit herzhaftem Dip. Fans der tollen Knolle werden die Kartoffeln im Ofen lieben!
Manchmal muss es einfach schnell gehen: Ob in der Mittagspause oder nach Feierabend. Stundenlang am Herd stehen, während der eigene Magen unerbittlich knurrt oder das ein oder andere Familienmitglied schon langsam so richtig hangry (Wortschöpfung aus dem englischen Worten „hungry“ = hungrig und „angry“= verärgert) wird? Nein, danke!
Da kommen uns die Quetschkartoffeln genau richtig! Wir sind große Kartoffel Liebhaber und absolute Fans von Kartoffelgerichten in jeglicher Form. Kartoffeln im Ofen sind immer eine gute Idee. Und wer bereits unsere Kartoffelecken mit aromatischem Sourcream-Dip, den Kartoffelbrei im Pizza-Style mit Käse und die Kartoffelwaffeln mochte, der wird auch die Quetschkartoffeln lieben!
Herzhaftes aus dem Backofen ist voll dein Ding? Gut gegart und mit Hollandaise, Semmelbröseln und Käse gratiniert ist Ofenspargel eine wahre Gaumenfreude. Lecker würzig wird’s auch mit Ofenkürbis – ob voll veggie mit Reis und Spinat oder deftig mit saftiger Hackfleischfüllung! Perfekt zum vorbereiten und mitnehmen sind unsere einfachen Kartoffel Muffins.
Rezeptempfehlung des Tages
Yogurette Torte
Warum du die Quetschkartoffeln unbedingt ausprobieren solltest
- Wenig Öl, viel Knusper! Bei diesem krossen Kartoffelgericht spart ihr euch die Fritteuse. Belohnt werdet ihr mit einem köstlichen Snack, der zusammen mit selbstgemachter Aioli, rauchiger BBQ Sauce oder fruchtigem Ketchup ein kulinarisches Dream-Team ergibt!
- Ob als Beilage oder als Hauptgericht: Die Quetschkartoffeln lassen sich mit allem gut kombinieren, zu dem man sonst auch Bratkartoffeln essen würde. Beispielsweise saftiges Putengulasch oder ein Rinderfilet mit Kräutern.
- Schnell, einfach, unkompliziert. Du brauchst neben ein paar ordentlichen Gewürzen lediglich eine einzige Zutat. Und während die Kartoffeln im Ofen vor sich hin rösten, könnt ihr nebenher vielleicht sogar noch ein feines Dessert im Glas zaubern?
- Die Kartoffeln können schon am Vortag gekocht werden, so geht´s nach Feierabend noch schneller!
- Übrig gebliebene oder zu viel gekochte Kartoffeln kannst du hervorragend in unserem Kartoffelbrot Rezept verarbeiten. So vermeidest Du unnötige Lebensmittelverschwendung.
Rezeptanleitung
Flachgedrückt, gewürzt und gebacken: Diese Quetschkartoffeln sind ein schnelles und einfaches Kartoffelgericht aus dem Backofen. Innen weich, außen knusprig begeistern sie als super sättigender Snack mit herzhaftem Dip. Fans der tollen Knolle werden die Kartoffeln im Ofen lieben!
Passende Rezeptempfehlungen
Benötigtes Zubehör
- 1 Topf Groß
- 1 Topf Klein
- Backblech mit Backpapier
Angaben für 4 Personen
Zutatenliste
Zubereitung
- Die Kartoffeln säubern, evtl. schlechte Stellen herausschneiden und in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, Salz hinzufügen und Wasser zum Kochen bringen. Kartoffeln ca. 20 Minuten (Kochzeit variiert je nach Größe) kochen, bis sie beim Einstechen von einer Gabel abfallen. Wasser abgießen und die Kartoffeln ca. 5 Minuten abkühlen lassen.650 g Kartoffeln, 1 TL Salz, Wasser
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
- Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder sehr fein hacken und mit den Gewürzen in den Topf geben. Leicht anbraten.60 g Butter, 1 Knoblauchzehe, ½ TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Chili
- Die Kartoffeln auf das Backpapier geben und mit einer Gabel leicht eindrücken. Die Flüssige Knoblauchbutter über den Kartoffeln verteilen, Parmesan über die Kartoffeln raspeln und diese für ca. 25 Minuten in den Ofen geben.15 g Parmesan
- Sobald die Quetschkartoffeln bräunen aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehacktem Koriander bestreuen. Warm mit Dip servieren.4 EL Koriander
Video
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Notizen
Die Menge des Rezeptes ist für eine Beilage gedacht. Falls ihr die Quetschkartoffeln als Hauptspeise servieren wollt, nehmt einfach die doppelte Menge an Zutaten.
Passende Dips zu den Quetschkartoffeln:
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
Unser neuestes Rezept
Marmorkuchen mit Kürbis: Saftig und einfach
Zum Rezept
Herbstlicher Marmorkuchen mit Kürbis: Der Kürbis im Rezept gibt eine wunderschöne orangefarbene Note, macht den Kuchen richtig saftig und passt ganz toll zur Schokolade. Der Kürbis Marmorkuchen besteht aus einem einfachen Rührteig, der problemlos gelingt und mehrere Tage frisch hält. Für diesen Kürbis Marmorkuchen bereitet ihr einen einfachen Rührkuchen zu. Was wir an Rührteig besonders […]
Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen
Passende Rezeptempfehlungen für Dich
-
Kartoffelecken mit Sour Cream Dip -
Die besten Beilagen zu Hackbraten
-
Gesunde Schoko-Nuss Pralinen ohne Zucker
-
Knusprige Pommes selber machen aus dem Backofen (Ofenpommes)
Nährwertangaben
Quetschkartoffeln (Kartoffeln im Ofen)
Portionsgröße:
190 g
Angaben je Portion:
Kalorien
249
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
13
g
20
%
Gesättigte Fettsäuren
8
g
50
%
Trans-Fettsäuren
1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
3
g
Cholesterol
35
mg
12
%
Natrium
1051
mg
46
%
Kalium
701
mg
20
%
Kohlenhydrate
29
g
10
%
Ballaststoffe
4
g
17
%
Zucker
1
g
1
%
Eiweiß
5
g
10
%
Vitamin A
439
IU
9
%
Vitamin B1
1
mg
67
%
Vitamin B2
1
mg
59
%
Vitamin B3
2
mg
10
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
1
µg
17
%
Vitamin C
33
mg
40
%
Vitamin D
1
µg
7
%
Vitamin E
1
mg
7
%
Vitamin K
6
µg
6
%
Calcium
71
mg
7
%
Eisen
1
mg
6
%
Magnesium
40
mg
10
%
Zink
1
mg
7
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.
Diese Beiträge könnten Dich auch interessieren:
Pinterest Flyer:
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
Send this to a friend