Rezept für einen leckeren und gesunden Smoothie der aus nichts anderem als 100% Ananas besteht. Clean Eating in seiner reinsten Form. 😉
Liebt ihr Ananas auch so wie wir? Ananas sind super-lecker, gesund und erfrischend. Sie lassen sich prima in handliche Stückchen schneiden und eignen sich somit ebenso gut als gesunder Snack vor dem Fernseher, wie als fruchtige Beigabe ins morgendliche Müsli oder Joghurt.
Ananas haben gerade mal 56 kcal je 100 Gramm, wirken harntreibend und entzündungshemmend. Sie sind außerdem reich an Vitaminen (besonders Vitamin C) sowie verschiedenen Mineralstoffen und Enzymen.
Eine echte Wunderfrucht also. Und richtig lecker ist sie auch noch! 🙂
Leider schmecken Ananas nicht einmal halb so gut, wenn sie noch unreif sind. Daher solltet ihr immer nach reifen Früchten Ausschau halten. Tipps gibt es viele, wie man solche erkennt: Manche richten sich danach, wie einfach man die Blätter herausziehen kann, andere nach der Farbe oder deren Gleichmäßigkeit. Ich persönlich gehe nach Geruch. Ich kann inzwischen ganz gut “erschnuppern” ob eine Ananas reif ist.
Der Nachteil der reifen Ananas ist, wie bei den meisten anderen Früchten, dass sie sich nicht so lange hält. Manchmal sind es nur wenige Tage, bis sie innerlich zu gären oder zu faulen anfängt und dann nicht mehr wirklich lecker schmeckt.
Dem kann man entgegenwirken, indem man die Ananas rechtzeitig ist – logisch. Was aber, wenn einem gerade nicht danach ist oder man schon etwas anderes zum Essen vorbereitet hat? Dafür ist das heutige Rezept:
Ananas Smoothie aus 100% Ananas
Für dieses Smoothie kommt uns die Tatsache zu Hilfe, dass Ananas zu 95% aus Wasser bestehen. Das heißt: Für einen Ananas Smoothie braucht ihr keine weiteren Zutaten mehr – nicht einmal Wasser.
Zutaten und Zubereitung:
Die einzige Zutat ist:
- 1 Ananas
Die Zubereitung ist ebenso simpel: Die Ananas schälen, in kleinere Stücke schneiden, so dass sie von eurem Mixer verarbeitet werden können und kräftig pürieren. Anschließend mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Der Smoothie schmeckt kalt am besten.
Heraus kommt ein unerwartet sämiger, fast schon sahniger Smoothie. Würde ich ihn irgendwo trinken, ohne ihn selbstgemacht zu haben, könnte ich kaum glauben, dass er aus 100% Ananas besteht.
Der Ananas Smoothie is außerdem gut sättigend, so dass er sich auch prima als Mahlzeitersatz anbietet.
Zutaten:
- 1 Ananas
Zubereitung:
- Die Zubereitung ist ebenso simpel: Die Ananas schälen, in kleinere Stücke schneiden, so dass sie von eurem Mixer verarbeitet werden können und kräftig pürieren. Anschließend mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Der Smoothie schmeckt kalt am besten.
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