Reisnudeln mit viel leckerem Gemüse werden mit Chilis und Ingwer so richtig eingeheizt. Die Sauce aus Kokosmilch und Zitronen passt hervorragend dazu und das iTüpfelchen macht der frische Koriander! Die Asiatischen Reisnudeln sind natürlich glutenfrei und vegan und eignen sich auch gut für Meal Prep am nächsten Tag im Büro!
Enthält Werbung
Rezept für einen sehr erfrischenden und leicht schmeckenden Saft aus Honigmelone, Gurke, Orange, Limette und Apfel. Prima zum Detox geeignet.
Der heutige selbst gepresste Saft schmeckt unaufdringlich, erfrischend und leicht und hat eine fröhliche, leuchtend grüne Farbe. Genau das Richtige also, um etwas ‚Sonnenschein‘ in den immer noch kalten und manchmal grauen März zu bringen. Dass er nebenbei noch unsere Abnehmen- und Detox-Monate unterstützt, macht ihn fast unschlagbar. Wie schön, dass Gutes für den Körper so lecker sein kann! :-)
Viele weitere Rezepte für frisch gepresste Säfte wie den bunten Orange Melone Karotte Saft, einem fruchtigen Traube Birne Paprika Saft, den erfrischenden Quitte Apfel Gurke Saft oder unseren Brombeere Grapefruit Kardamom Saft findest du auf dem Blog.
Passende Rezeptempfehlungen
Welchen Entsafter nutzen wir?
Als Entsafter nutzen wir inzwischen den Optimum 400 Evolve Big-Mouth Kaltpress Entsafter* der australischen Firma Froothie. Es ist unser inzwischen dritter Entsafter, nach einem klassischen Slow Juicer und einem Zentrifugalentsafter, die wir davor genutzt haben. Und wir sind total begeistert!
Der Slow Juicer hatte den Vorteil, dass er auch aus Kräutern und Blattgemüse, wie Petersilie oder Spinat, Saft pressen konnte. Allerdings war die Öffnung so klein und der Entsafter so langsam, dass das Entsaften bis zu 20 Minuten gedauert hat, wodurch er nicht wirklich praxistauglich war.
Der Zentrifugalentsafter wiederum hatte eine große Öffnung, in die ganze Äpfel gepasst haben und nur knapp 30 Sekunden gebraucht, um einen ganzen Liter Saft zu entsaften. Gigantisch! Allerdings konnte dieser Gemüse & Co nicht entsaften. Wiederum ein echter Nachteil.
Der Optimum 400 von Froothie vereint das Beste dieser zwei Welten: Er ist ein kaltpressender, relativ schneller Slow Juicer mit großer Öffnung, in die problemlos ganze Äpfel passen. Ebenso problemlos entsaftet er aber auch Spinat, Grünkohl, Petersilie und anderes Blattgemüse. Er ist zwar nicht ganz so schnell wie der Zentrifugalentsafter, jedoch mit nur wenigen Minuten, um einen ganzen Liter Saft zu entsaften, bedeutend schneller als unser alter Slow Juicer. Zusätzlich kann der Optimum 400 übrigens auch Sorbets, Nussmilch, Milchshakes, Babynahrung, Nussbutter und Smoothies zubereiten.
Und mit dem Code SELBSTGEMACHT15 bekommt ihr zusätzlich noch einmal 15 Euro Rabatt auf eines der Geräte auf froothie.de*, selbst wenn es dort bereits reduziert ist. :)
Rezeptempfehlung des Tages
Asiatische Reisnudeln mit Koriander und Zitrone
Zutaten:
- 1 Honigmelone
- 3/4 Gurke
- 1 Orange
- 1 Limette
- 1 Apfel
Zubereitung:
Die Honigmelone halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und das ausgehöhlte Fruchtfleisch in den Entsafter geben. Von der Gurke das bittere Ende abschneiden, die Orange und Limette schälen und ebenfalls, zusammen mit dem Apfel, in den Entsafter geben.
Ihr könnt den Saft am Abend vorher vorbereiten und dann am nächsten Tag mit ins Büro, in die Schule oder wo sonst ihr arbeitet mitnehmen. Im Kühlschrank hält er sich absolut problemlos bis zum nächsten Tag und ihr spart euch die Arbeit morgens. Ich fülle ihn meistens in 500ml (Milch-)Glasflaschen ab. Diese halten ordentlich dicht, sind kompakt und günstig und lassen sich durch die geringe Höhe und große Öffnung problemlos in der Spülmaschine reinigen. Ganz abgesehen davon bin ich kein Fan von Plastikflaschen.
Die oben genannten Zutaten sind allesamt sehr wasserhaltig und geben entsprechend viel Flüssigkeit ab. In diesem Fall sind es 1,25 Liter Saft.
Pro Glas à 250ml hat dieser Saft gerade mal 132 kcal.
Der Saft schmeckt unaufdringlich, leicht und erfrischend und eignet sich damit prima als kleines Highlight zwischendurch. Da er eher flüssig als sämig ist, macht er nicht wirklich satt und eignet sich daher eher nicht als Mahlzeit Ersatz.
Hier findet ihr übrigens weitere leckere Saft-Rezepte aus unserer aktuellen Detox-Kur.
Rezeptanleitung
Rezept für einen sehr erfrischenden und leicht schmeckenden Saft aus Honigmelone, Gurke, Orange, Limette und Apfel. Prima zum Detox geeignet.
Angaben für 5 Gläser à 250ml
Zutatenliste
- 1 Honigmelone
- ¾ Gurke
- 1 Orange
- 1 Limette
- 1 Apfel
Zubereitung
- Die Honigmelone halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und das ausgehöhlte Fruchtfleisch in den Entsafter geben. Von der Gurke das bittere Ende abschneiden, die Orange und Limette schälen und ebenfalls, zusammen mit dem Apfel, in den Entsafter geben. Ich nutze einen Zentrifugalentsafter, mit dem die Früchte in wenigen Sekunden zu Saft verarbeitet sind.
Notizen
TIPP: Als Entsafter nutzen wir inzwischen den Optimum 400 Evolve Big-Mouth Kaltpress Entsafter* der australischen Firma Froothie. Es ist unser inzwischen dritter Entsafter, nach einem klassischen Slow Juicer und einem Zentrifugalentsafter, die wir davor genutzt haben. Und wir sind total begeistert!
Der Optimum 400 von Froothie vereint das Beste beider Welten: Er ist ein kaltpressender, relativ schneller Slow Juicer mit großer Öffnung, in die problemlos ganze Äpfel passen. Ebenso problemlos entsaftet er aber auch Spinat, Grünkohl, Petersilie und anderes Blattgemüse. Er ist zwar nicht ganz so schnell wie der Zentrifugalentsafter, jedoch mit nur wenigen Minuten, um einen ganzen Liter Saft zu entsaften, bedeutend schneller als unser alter Slow Juicer. Zusätzlich kann der Optimum 400 übrigens auch Sorbets, Nussmilch, Milchshakes, Babynahrung, Nussbutter und Smoothies zubereiten.
Und mit dem Code SELBSTGEMACHT15 bekommt ihr zusätzlich noch einmal 15 Euro Rabatt auf eines der Geräte auf froothie.de, selbst wenn es dort bereits reduziert ist.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
Unser neuestes Rezept
Die besten Koreanischen Pfannkuchen mit Gemüse (Yachaejeon)
Zum Rezept
Koreanische Pancakes sind herzhafte Pfannkuchen mit viel buntem Gemüse. Das Rezept ist schnell und einfach aus wenigen Zutaten zubereitet und schmeckt als Beilage, Hauptgericht oder Snack. Probiert die koreanischen Gemüsepfannkuchen namens Yachaejeon mal mit verschiedenem Gemüse aus. Wenn ihr Pfannkuchen liebt, dann ist das Rezept für diese Koreanischen Pancakes für euch: Mit einer bunten Mischung […]
Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen
Passende Rezeptempfehlungen für Dich
-
Saft #1 – Leichter Melone Gurke Ingwer Saft -
Saft #12 – Fruchtig-süßer Melone Apfel Sellerie Saft -
Saft #9 – Bunter Orange Melone Karotte Saft
-
Einfache Gemüselasagne mit Mozzarella -
Saft #21 – Grüner Detox Saft
-
Saft #19 – Locker-leichter Apfel Sellerie Gurke Saft
-
Saft #6 – Aromatischer Kiwi Tomate Minze Saft
-
Saft #10 – Klassischer Rote Beete Birne Saft
-
Saft #22 – Frisch gepresster Fitness Saft für jeden Tag
-
Tomatenbutter mit frischen Kräutern
-
Saft #17 – Leichter Pomelo Kiwi Minze Saft
-
Griechische Joghurt Mousse mit Honignüssen
-
Saft #11 – Der perfekte Vitamin C Erkältungs-Killer Saft
Nährwertangaben
Saft #7 – Erfrischender Melone Gurke Zitrus Saft
Angaben je Portion:
Kalorien
132
% der empfohlenen Tagesmenge*
Natrium
47
mg
2
%
Kalium
744
mg
21
%
Kohlenhydrate
33
g
11
%
Ballaststoffe
4
g
17
%
Zucker
27
g
30
%
Eiweiß
2
g
4
%
Vitamin A
240
IU
5
%
Vitamin C
67.1
mg
81
%
Calcium
39
mg
4
%
Eisen
0.7
mg
4
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.
Weitere leckere Getränke
Du kommst direkt zum Rezept, indem Du auf das jeweilige Bild klickst:
Diese Beiträge könnten Dich auch interessieren:
Pinterest Flyer:
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
Send this to a friend