Rezept für einen leichten, leckeren und sehr gesunden Saft aus Gurke, Spinat, Apfel, Ingwer, Minze und Limette mit weniger als 100 kcal je Glas. Schnell und einfach zubereitet, sehr lecker und sehr gesund. Genau das Richtige für eine Saftkur, zum Detox oder Abnehmen.
Der heutige Saft strotzt nur so vor Energie und guten Inhaltsstoffen, wie verschiedensten Mineralstoffen und Vitaminen. Er ist erfrischend leicht, schmeckt super-lecker und ist sehr gesund. Außerdem soll er uns mit Spinat, Gurke, Ingwer, Zitrusfrüchten, Minze und vielem mehr in unserem Detox-Monat unterstützen. Und das beste daran: Wenn ihr einen Zentrifugalentsafter mit großer Öffnung habt, ist der Saft in weniger als 5 Minuten fertig. Die Zutaten nur kurz abwaschen, von der Gurke das bittere Ende abschneiden, Orangen und Limette schälen und ab damit in den Entsafter. Manche brauchen vermutlich länger, einen gekauften Saft aus dem Keller zu holen. :-)
Zutaten:
- 1 Gurke
- 3 Karotten
- 80 g Spinat
- 1 Apfel
- 2 Orangen
- 1 Limette
- 15 g Ingwer
- 1 Hanvoll Minze mit Stängel (15 g)
- 300 ml Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten kurz abwaschen, von der Gurke das bittere Ende abschneiden, Orangen und Limette schälen und alles zusammen in den Entsafter geben.
Die oben genannten Zutaten haben alle einen sehr hohen Wasser-/Saft-Anteil und geben entsprechend viel Flüssigkeit ab. Aus diesem Rezept (inklusive den 300 ml Wasser) bekommt ihr etwa 1,2 Liter Saft.
Pro Glas à 250ml hat dieser Saft gerade mal 97 kcal.
Ihr könnt den Saft am Abend vorher vorbereiten und dann am nächsten Tag mit ins Büro, in die Schule oder wo sonst ihr arbeitet mitnehmen. Im Kühlschrank hält er sich absolut problemlos bis zum nächsten Tag und ihr spart euch die Arbeit morgens. Ich fülle ihn meistens in 500ml (Milch-)Glasflaschen ab. Diese halten ordentlich dicht, sind kompakt und günstig und lassen sich durch die geringe Höhe und große Öffnung problemlos in der Spülmaschine reinigen. Ganz abgesehen davon bin ich kein Fan von Plastikflaschen.
Hier findet ihr weitere leckere Saft-Rezepte
Das Rezept in Kurzform zum Ausdrucken:
Nährwertangaben (je Portion):
Zutaten:
- 1 Gurke
- 3 Karotten
- 80 g Spinat
- 15 g Ingwer
- 2 Orangen
- 1 Limette
- 1 Apfel
- 15 g frische Minze 1 Handvoll, mit Stängeln
- 300 ml Wasser
Zubereitung:
- Alle Zutaten kurz abwaschen, von der Gurke das bittere Ende abschneiden, Orangen und Limette schälen und alles zusammen in den Entsafter geben.
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