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Grüner Smoothie mit Holunderblüten

Grüner Smoothie mit Holunderblüten

27.05.2020
6 Min
Zum Rezept

Grüner Smoothie mit Holunderblüten

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Grüner Smoothie mit Holunderblüten
Enthält Werbung

Ein grüner Smoothie ist gesund, keine Frage. Doch er hat nicht gerade den Ruf auch gut zu schmecken, denn er ist oft sehr herb! Unser Grüner Smoothie mit Holunderblüten, Spinat, Banane und Apfel ist sehr mild und schmeckt richtig gut! Also, schnell ausprobieren solange es Holunderblüten gibt!

Grüner Smoothie mit Holunderblüten
Grüner Smoothie mit Holunderblüten

Ein Grüner Smoothie ist durch das enthaltene Gemüse sehr gesund, dadurch aber oft auch sehr herb. Unsere sommerliche Variante enthält Spinat und dazu viel Obst, so dass er richtig schön mild schmeckt! Die Holunderblüten bringen dabei noch das gewisse Extra!

Der Smoothie mit Holunderblüten eignet sich sehr gut als Mahlzeitersatz (beim Abnehmen) oder wenn ihr eine Detox oder Saft-Kur Woche machen wollt. Außerdem ist es für uns der absolute Energie-Booster im Büro. Stichwort: Meal Prep. Am Liebsten trinken wir den Smoothie als Frühstück. Mit nur knapp 100 Kalorien ist der Smoothie richtig leicht!

Gesunde Inhaltsstoffe

Spinat ist außerordentlich gesund. Auch wenn das Gemüse nicht so viel Eisen wie ursprünglich angenommen enthält, sind neben Magnesium und Zink auch viele Vitamine enthalten. Außerdem ist Spinat sehr kalorienarm.

Ingwer stammt aus dem asiatischen Raum. Ingwerknollen haben ein zitroniges Aroma und heizen durch ihre feurige Schärfe so richtig ein! Ingwer wird sehr vielseitig in süßen sowie herzhaften Gerichten verwendet. Doch nicht nur der Geschmack macht den Ingwer so außergewöhnlich, sondern auch die Wirkung als Heilmittel. Er soll beispielsweise Übelkeit und Schmerzen sowie Erkältungen entgegenwirken. Außerdem sorgt der Ingwer für schöne Haut und Haare und unterstützt beim Abnehmen durch eine hungerstillende Wirkung sowie einen geförderten Stoffwechsel.

Ananas haben gerade mal 56 kcal je 100 Gramm, wirken harntreibend und entzündungshemmend. Sie sind außerdem reich an Vitaminen (besonders Vitamin C) sowie verschiedenen Mineralstoffen und Enzymen.

Milder Smoothie
Milder Smoothie

Hochleitungsmixer

Mit dem passenden Mixer ist die Basis für einen gelungenen Smoothie. Nur wenn dieser ausreichend Leistung und Umdrehungen hat, kann er euren Smoothie ordentlich fein pürieren, er wird dann sogar richtig cremig. Also bitte keinen Stabmixer verwenden!

Wenn Ihr den Mixer zu lange laufen lasst, wird der Smoothie irgendwann immer wärmer. Das ist ok, solange er nur leicht warm ist. Wird er jedoch zu heiß, gehen Euch die nicht hitzebeständigen Inhaltsstoffe verloren. Mit ca. einer Minute macht ihr in der Regel aber noch nichts falsch. 

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Rezept für einen Grünen Smoothie mit Holunderblüten


Schwierigkeit: Einfach (♦ ◊ ◊)


Dauer: 6 Minuten


Rezept ergibt: 1 Liter

Grüner Smoothie mit Holunderblüten
Rezeptanleitung

Sommerlicher Grüner Smoothie mit Holunderblüten

4,96 von 22 Bewertungen
Dieser Smoothie ist mit frischen Holunderblüten super lecker: Voller guter Zutaten aus Spinat und Obst strotzt er nur so vor Vitaminen, Mineralstoffen und anderen gesunden Inhaltsstoffen.
Vorbereitungs­zeit: 5 Minuten
Zubereitungs­zeit: 1 minute
Arbeits­zeit: 6 Minuten

Benötigtes Zubehör

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Starker Mixer (Standmixer, kein Stabmixer)
Kalorien 96kcal
Kohlenhydrate 24g
Fett 1g
Eiweiß 2g
Angaben für 2 Gläser

Zutatenliste

Gemüse

  • 150 g Spinat (Frisch oder tiefgefroren)
  • 0.5 Gurke (frisch)

Obst

  • 1 Apfel
  • 1 Banane
  • 0,5 Ananas (gelb)
  • 2-3 Holunderblütendolden

Sonstiges

  • 400 ml Wasser
  • 1-2 cm Ingwer (frisch)

Zubereitung

  • Alle Zutaten klein schneiden und in einem starken Mixer für ungefähr 2 Minuten zu einem Smoothie pürieren. Der Smoothie hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
Nährwertangaben
Sommerlicher Grüner Smoothie mit Holunderblüten
Angaben je Portion:
Kalorien
96
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
 
1
g
2
%
Gesättigte Fettsäuren
 
1
g
6
%
Natrium
 
31
mg
1
%
Kalium
 
430
mg
12
%
Kohlenhydrate
 
24
g
8
%
Ballaststoffe
 
4
g
17
%
Zucker
 
16
g
18
%
Eiweiß
 
2
g
4
%
Vitamin A
 
2922
IU
58
%
Vitamin C
 
56
mg
68
%
Calcium
 
51
mg
5
%
Eisen
 
1
mg
6
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.

Weitere gesunde Saft und Smoothie Rezepte

Du kommst direkt zum Rezept, indem Du auf das jeweilige Bild klickst: 

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