Name: Spekulatiuslikör
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 500 ml
Ingredients: 250 ml Sahne; 3 EL Nuss-Nougat-Creme; 2 TL Spekulatiusgewürz; 3 EL Honig; 200 ml Schnaps

Heute möchte ich euch dieses leckere Rezept für Spekulatiuslikör zeigen. Nach ein paar Minuten könnt ihr den Likör schon abfüllen und ihr habt somit ein absolutes Last Minute Weihnachtsgeschenk. Die Zutaten bekommt ihr in jedem Supermarkt und könnt somit ganz spontan loslegen. Wer etwas mehr Zeit hat, kann auch meine selbstgemachte Spekulatiuscreme verwenden oder auch noch die Schokoladencreme selber machen.

Da ich meine Rezepte meistens laktosefrei zubereite habe ich auch hierfür eine laktosefreie Nuss-Nougat-Creme und Sahne verwendet. Somit kann jeder den weihnachtlichen Likör genießen.

Ich persönlich bin ja eigentlich gar nicht so der Fan von einem Likörchen, aber diese weihnachtliche Kombination aus Spekulatius sowie Schokolade finde ich sehr lecker.

Weitere tolle Ideen:

Auf meinem Blog findet ihr mittlerweile einige Rezepte für selbstgemachten Likör oder Sirup. Ein ebenfalls tolles Weihnachtsrezept ist der Vanillekipferllikör. Der weiße Schokoladenlikör – auch als weißer Engel bekannt- ist nicht nur in der Weihnachtszeit ein Hit. Wenn ihr einen alkoholfreien Sirup verschenken wollt- kann ich euch den köstlichen Bratapfel Sirup oder meinen Granatapfel Vanille Sirup mit einem Hauch Orange ans Herz legen.

Spekulatiuslikör

Zutaten für 500ml Spekulatiuslikör:

250ml Sahne
3 EL Nuss-Nougat-Creme gekauft oder selbst gemachte Schokoladencreme

2 TL Spekulatiusgewürz oder 2 EL selbstgemachte Spekulatiuscreme

3 EL Honig
200ml Schnaps (Korn, Vodka oder Rum)

Zubereitung:

Die Sahne in einen Topf geben und leicht mit Nuss-Nougat-Creme, Spekulatiusgewürz und Honig erwärmen. Mit dem Schneebesen verrühren, so dass eine homogene Masse entsteht. Nun den Schnaps unterrühren und in eine sterilisierte Flasche abfüllen.