Joghurt Dressing
Zubereitungszeit 5 Minuten MinutenGesamtzeit 5 Minuten Minuten
Leckeres cremiges Joghurt Dressing selber machen: Die leichte Salatsauce mit Joghurt ist so schnell und mit wenigen Zutaten zusammengerührt, dass das Salatdressing ganz bestimmt nie wieder als Fertigprodukt gekauft wird.
Ganz oft gibt es bei uns zu Hause einen großen Salat als Vorspeise oder sogar als Hauptspeise. Dabei gibt es so viele Variationen an Blattsalaten, Rohkostsalaten, Dressings und Broten, dass es absolut nie langweilig wird. Während wir unser würziges Honey Mustard Dressing gern mit Lachs essen, servieren wir die klassische französische Vinaigrette oft mit Knoblauchbaguette und grünem Salat. Das leichte Joghurt Dressing dagegen schmeckt uns einfach richtig gut mit grünem Salat und Hühnchen oder auch mit einem üppigen griechischen Salat mit ganz viel Feta und selbst eingelegten Oliven.
Rezeptempfehlung
So könnt ihr das Joghurt Dressing variieren und kombinieren
- Das Joghurt Dressing passt hervorragend zu allen Variationen von Blattsalaten, grünen und gemischten Salaten.
- Darüber hinaus schmeckt die leichte Soße toll im Gurken- oder Tomatensalat.
- Blattsalat, Feta, frischer Dill, Oliven, Tomaten, Gurken und das selbstgemachte Joghurtdressing vereinen sich zu einem erstklassigen griechischen Salat. Wirklich eine super Kombination fürs Buffet, zum Grillen oder als Vorspeise, wenn Gäste kommen.
- In doppelter Menge und mit einem Stückchen Grillkäse oder einer gegrillten Hühnchenbrust wird der Salat mit Joghurtsoße schnell zu einem gesunden Hauptgang.
- Gewürfelte Zwiebeln oder eingelegte Zwiebeln schmecken super lecker in der Salatsoße.
- Ihr könnt außerdem Kräuter Eurer Wahl klein schneiden und in die Salatsauce mit Joghurt geben. Dill, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin und Thymian passen zum Beispiel gut ins Joghurt Dressing Rezept.
- Übrigens: Wenn Ihr Euch vegan ernährt oder keinen Honig mögt, könnt Ihr z.B. Agavensirup, Apfeldicksaft oder Reissirup hervorragend als Alternative im Joghurtdressing verwenden.
Joghurt Dressing
Benötigtes Zubehör
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen alternativ Löffel
Zutatenliste
Klassische Honig Senf Sauce
Optional
- 2 EL gehackte Kräuter (oder Petersilie, Schnittlauch, Estragon etc.)
- 1 EL Zwiebelwürfel
- 1 EL Mayonnaise
Zubereitung
- Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren, bis sich das Salz gut aufgelöst hat.1 TL Senf, 1 EL milder Essig, 1 EL Honig, 1 Prise Salz, Pfeffer, 8 EL Joghurt
- Dann den Joghurt und anschließend das Öl unter Rühren zugeben.8 EL Joghurt, 1 EL Öl
Optional
- Wer mag, kann zum Schluss (frische) Kräuter oder Zwiebelwürfel zum Joghurt Dressing geben. Ein Löffel Mayonnaise verfeinert das Joghurt Dressing und macht es etwas habhafter.2 EL gehackte Kräuter, 1 EL Zwiebelwürfel, 1 EL Mayonnaise
Notizen
- Wenn Ihr keinen Honig esst, könnt Ihr z.B. Agavensirup, Apfeldicksaft oder Reissirup hervorragend als Alternative verwenden.
- Solltet Ihr das Joghurt Dressing als Dip verwenden wollen: In dem Fall lassen wir den Essig weg und fügen Mayonnaise hinzu, so wird die Sauce ein wenig fester und habhafter.
- Weitere beliebte Salatdressings: Mango Balsamico, Himbeer Essig, Honig Senf Dressing, Balsamico Salatsauce, klassische Vinaigrette und Cesar Salad Dressing.
Pinterest Flyer für eine Vinaigrette (einfaches Essig Öl Salat Dressing)
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