Eine aromatische Sour Cream ist aus wenigen Zutaten schnell zusammengerührt. Der Dip besteht aus Magerquark, Schmand und Gewürzen. Wer möchte verfeinert den Schmand Dip noch mit frischen Kräutern. Der Dip passt zu allen Kartoffelgerichten, zu Salaten und zum Grillen.
Bald geht sie wieder los, die Grillsaison! Wie sehr wir diese lieben. Ob Gemüse oder gegrillter Fisch, gefüllte Champignons oder Knoblauchbaguette, bei uns kommt im Sommer alles auf den Grill. Beilagentechnisch gibt es natürlich Salat in den verschiedensten Varianten und meistens auch Kartoffeln. Ganz besonders beliebt bei Family & Friends sind neben dem mediterranen Kartoffelsalat auch die knusprig leckeren Kartoffelecken aus dem Ofen.
Rezeptempfehlungen
Dips zum Grillen: Sour Cream, Aioli und BBQ Sauce
Und was wären Kartoffelgerichte oder Grill-Partys ohne schmackhafte Dips? Von Aioli über Ketchup und Barbecue Sauce lieben wir ganz besonders eine große Auswahl. So wird es nie langweilig und jeder sucht sich aus was er oder sie am liebsten mag. Ganz neu haben wir daher auch einen Schmand Dip für euch kreiert, der an den amerikanischen Sour Cream Dip erinnert. Mit Magerquark kommt unsere Variante alleridngs etwas leichter daher!
Die Sour Cream passt übrigens auch super als Dip zu Tortilla Chips!
Das Rezept:
Zutatenliste
Sour Cream Dip
- 200 g Schmand
- 100 g Magerquark
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Weißweinessig
- ½ TL Salz
Optional
- Schnittlauch, Petersilie, Chilipulver, Paprikapulver
Zubereitung
Sour Cream Dip
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermengen. Die heißen Kartoffelecken mit Sour Cream Dip servieren.200 g Schmand, 100 g Magerquark, ½ TL Knoblauchpulver, 1 TL Weißweinessig, ½ TL Salz
- Wer möchte kann den Dip noch mit frischen Kräutern (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) verfeinern oder mit getrockneten Gewürzen wie Paprika- oder Chilipulver aromatisieren.
Diese Beiträge könnten Dich auch interessieren:
Pinterest Flyer:
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen
Zum RezeptindexPassende Rezeptempfehlungen für Dich
-
Kartoffelecken mit Sour Cream Dip -
Quetschkartoffeln (Kartoffeln im Ofen)
-
Aioli (Knoblauchsoße) selber machen
-
Zucchiniröllchen mit Hüttenkäse (Low Carb und glutenfrei)
-
Paprika-Feta Dip
-
Artischocken Dip mit Käse
-
Limoncello Spritz
Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
Schreibe uns einen Kommentar
Dir hat mein Rezept gefallen? Du hast es nachgekocht und noch individuell verfeinert? Dann schreibe mir gerne einen Kommentar. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht und alle erforderliche Felder sind mit * markiert.
Aktuelle Empfehlungen
Besonders schön werden selbstgemachte Geschenke aus der Küche mit einem individuellen Etikett. Bei uns findet ihr zu den meisten unserer Geschenkideen welche, die ihr kostenlos herunterladen und ausdrucken könnt.
