So ein Käse! Oder etwa doch nicht? Erdäpfelkas („Kartoffelkäse“) kommt zwar mit milchig-säuerlichem Geschmack daher, aber echten Käse findet man in diesem streichfähigen, dicken Brotaufstrich tatsächlich nicht. Stattdessen wird die Mischung aus gekochten Kartoffeln, Zwiebeln, Sauerrahm und Frischkäse zusammengerührt und macht sich hervorragend als Vesperbrotbelag, Dip für verschiedenes Gemüse oder auch als Beilage beim Grillen.
Knoblauch Dip mit Joghurt
![Knoblauch Dip](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip5-Titel-1024x576.jpg)
Zubereitungszeit 5 Minuten MinutenGesamtzeit 5 Minuten Minuten
![Knoblauch Dip](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip5-Titel-1024x576.jpg)
Unser würziger Dip mit Knoblauch, Mayo und Joghurt passt nicht nur im Sommer hervorragend zum Grillen, sondern auch während der kälteren Jahreszeit zu Raclette, Fondue und zu heißen Kartoffeln. Der Knobi Dip schmeckt ebenfalls als Soße zu Salat, Fisch und Fleisch.
![Knoblauch Dip mit Joghurt selber machen](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip24.jpg)
Mit unserem Knobi Dip macht ihr wirklich nichts falsch! Das Sößchen ist leichter und würziger als eine pure Mayonnaise, aber doch raffinierter als ein schlanker Joghurt Dip. Der Dip schmeckt absolut jedem Gast (der Knoblauch mag) und passt zu einer Vielzahl an Gerichten. Um die Sauce anzurühren, braucht ihr nichtmal 5 Minuten. Wer mag, kann natürlich auch noch weitere Zutaten ganz nach Geschmack zugeben: Zum Beispiel passen Curry, Dill, Petersilie, getrocknete Aprikosen, Chili oder Avocado super zum Knoblauchdip.
Wenn ihr die Mayo für den Knoblauch Joghurt Dip selbst herstellen möchtet, schaut doch mal in unsere Rezepte für klassische Mayonnaise und leichte Joghurt Mayonnaise rein!
![Knoblauchdip](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip2.jpg)
![Joghurt Knoblauch Dip](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip23.jpg)
![Knobi Dip](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip14.jpg)
Rezeptempfehlung des Tages
![Erdäpfelkas](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2021/12/Erdaepfelkas15_Titel-768x432.jpg)
Wozu passt der leckere Knoblauch Dip?
Ihr habt das Rezept wahrscheinlich schon für eine ganz bestimmte Verwendung gesucht. Hier geben wir euch auf alle Fälle noch ein paar weitere Inspirationen, wozu uns der würzige Dip schmeckt:
- Zum Grillen ist der Knobi Dip natürlich der absolute Klassiker: Gemüse, Rindfleisch, Lamm, Schwein oder Geflügel – der Dip passt immer!
- Aber nicht nur Fleisch, sondern auch magerer Fisch profitiert immer von einem klecks Dip mit Knobi! Dafür könnt ihr den Joghurt auch mal durch mehr Crème Fraîche ersetzen und etwas Dill zufügen.
- Zu Raclette und Fondue mit heißen Kartoffeln und/ oder frischem Baguette steht der Dip bei uns wohl immer auf dem Tisch!
- Außerdem servieren wir den Knoblauchdip gern zum Aperitif mit einem unserer frisch gebackenen Brote, Grissini und Rohkoststicks.
- Wir verwenden die Knoblauchcreme darüber hinaus sehr gern als Salatsoße, verdünnt mit ein paar Spritzern Zitronensaft oder auch mal einem Löffel Brandy.
![Knoblauch Dip](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip5-Titel.jpg)
Knoblauch Dip mit Joghurt
Benötigtes Zubehör
- 1 Schüssel
Zutatenliste
- 100 g Mayonnaise
- 100 g Crème Fraîche
- 3 EL Joghurt
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Salz, Pfeffer
- 1 Prise Knoblauch(pulver) (optional)
Zubereitung
- Mayo, Crème Fraîche und Joghurt verrühren. Knoblauch durch eine Presse drücken. Die restlichen Zutaten unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Wer mag, kann zusätzlich zu dem frischen Knoblauch auch eine Prise getrocknetes Knoblauchpulver zugeben, das dem Dip nochmal ein intensiveres und tieferes Aroma verleiht.100 g Mayonnaise, 100 g Crème Fraîche, 3 EL Joghurt, 1 Spritzer Zitronensaft, 1 Prise Salz, Pfeffer, 1 Prise Knoblauch(pulver), 2 Zehen Knoblauch
Notizen
![Wie lange muss Mais (Zuckermais) kochen?](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2024/07/Wie-lange-muss-Mais-kochen-1024x576.jpg)
Wie lange muss Zuckermais kochen, um die perfekte Konsistenz und den süßen Geschmack zu erreichen? Wir zeigen euch, was ihr über die Kochzeit von Maiskolben wissen müsst, einschließlich Tipps und Tricks sowie einem Rezept, damit euer Mais immer perfekt gekocht ist. Frische Maiskolben bieten einen unvergleichlich süßen und knackigen Geschmack und werden häufig auf dem […]
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Pinterest Flyer für unseren Knoblauch Dip mit Joghurt
![Knoblauch Dip mit Joghurt](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip-4-683x1024.jpg)
![Knobi Dip](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip-2-683x1024.jpg)
![Knoblauch Dip Rezept](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip-683x1024.jpg)
![Joghurt Knoblauch Dip](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/11/Knoblauch-Dip-3-683x1024.jpg)
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