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Grill Nachtisch: Süße Grillspieße mit Marshmallows

Grill Nachtisch: Süße Grillspieße
18.08.2022
20 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Zum Rezept
Grill Nachtisch: Süße Grillspieße

Grill Nachtisch: Süße Grillspieße mit Marshmallows

Zum Rezept
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Zu einem gelungenen Menü darf ein Dessert als Abschluss nicht fehlen. Das gilt auch beim Grillen! Deshalb haben wir 2 Ideen für einen Grill Nachtisch: Einmal Erdbeeren mit Marshmallows grillen und dazu Schokosoße und einmal bunte Melonen grillen als süße Grillspieße in Herzform.

Süße Grillspieße mit Erdbeeren und Marshmellows
Süße Grillspieße mit Erdbeeren und Marshmallows

Wo sind die Nachtisch Fans unter euch? Wer auch der Meinung ist, dass Grillen und Nachtisch gut zusammenpasst, sollte unbedingt unsere süßen Grillspieße ausprobieren. Wir haben schon einige herzhafte Grillrezepte und Grillspieße auf dem Blog. Da war es an der Zeit endlich mal einen Grill Nachtisch bereitzustellen.

Nicht nur gegrillte Desserts bieten sich nach einem schönen Barbecue an. Wie wäre es mit einem Dessert im Glas? Unsere Favoriten sind die leichte Zitronen-Joghurt Creme, die Joghurt Bombe und das Karamell Dessert. Für heiße Sommertage eignen sich auch selbstgemachte Eissorten oder ein Eiskuchen, der sich gut vorbereiten lässt.

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Bunte Melonen-Spieße als Grill Nachtisch

Wer auf leichte Desserts steht, mag wahrscheinlich untere bunten Melonenspieße. Wir haben dreierlei verschiedene Melonen mit einem Plätzchen-Ausstecher in Herzform ausgestochen, aufgespießt und nach dem Grillen mit etwas Holunderblütensirup und Minze verfeinert. Na wie klingt das? Unser Tipp: Am besten lassen sich Wassermelonen ausstechen. Bei anderen Melonen wie der Honig- oder der Galiamelone haben wir Melonenhälften verwendet zum Ausstechen und anschließend die Dicke mit dem Messer korrigiert. Dafür sehen die 3 Farben einfach so hübsch aus.

Grill Nachtisch 2: Marshmallows mit Erdbeeren und Schokosoße

Marshmallows sind ein Klassiker, wenn es um Nachtisch zum Grillen geht. Das Schaumgummi schmeckt auch einfach köstlich, wenn es über den Flammen karamellisiert. Noch besser finden wir Marshmallows allerdings in Kombination mit Obst und Schokosoße. Wir haben uns für Erdbeeren entschieden bei den süßen Grillspießen, ihr könnt jedes Obst nach Geschmack ausprobieren. Es gibt übrigens spezielle Marshmallows zum Grillen, diese bleiben in ihrer Form beim Erhitzen und werden schön knusprig braun.

Grill Nachtisch: Süße Grillspieße
Rezeptanleitung

Grill Nachtisch: Süße Grillspieße mit Marshmallows

4,91 von 11 Bewertungen
Zu einem gelungenen Menü darf ein Dessert als Abschluss nicht fehlen. Das gilt auch beim Grillen! Deshalb haben wir 2 Ideen für einen Grill Nachtisch: Einmal Erdbeeren mit Marshmallows und Schokosoße und einmal bunte Melonenspieße.
Vorbereitungs­zeit: 10 Minuten
Zubereitungs­zeit: 10 Minuten
Arbeits­zeit: 20 Minuten

Benötigtes Zubehör

Kalorien 144kcal
Kohlenhydrate 32g
Fett 2g
Eiweiß 2g
Angaben für 16 Spieße

Zutatenliste

Süße Melonenspieße

  • ½ Wassermelone
  • 1 Galiamelone
  • 1 Cantaloupemelone
  • 2 EL Öl
  • 1 Zweig Frische Minze
  • 2 EL Holunderblütensirup
  • 1 EL Wasser
  • Mark einer Vanilleschote

Erdbeer-Marshmallow-Spieße

  • 24 Erdbeeren
  • 24 Marshmallows
  • 100 g Schokosoße (alternativ Schokolade mit etwas Sahne schmelzen)

Zubereitung

Melonen-Spieße

  • Die Wassermelone in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden. Die anderen Melonen halbieren, die Schale und die Kerne entfernen. Aus allen Melonen kleine Herzen, Sterne o.ä. ausstechen.
    ½ Wassermelone, 1 Galiamelone, 1 Cantaloupemelone
  • Bei der Galia- sowie Cantaloupemelone ggf. mit dem Messer die Dicke nacharbeiten nach dem Ausstechen.
  • Die Melonen abwechselnd aufspießen, leicht ölen und von beiden Seiten kurz grillen.
    2 EL Öl
  • Die Minze fein hacken, mit Holunderblütensirup, 1 EL Wasser und dem Mark einer Vanilleschote vermischen und nach dem Grillen über die Melonenspieße träufeln.
    1 Zweig Frische Minze, 2 EL Holunderblütensirup, 1 EL Wasser, Mark einer Vanilleschote

Erdbeer-Marshmallow-Spieße

  • Die Erdbeeren waschen und vom Grün befreien. Abwechselnd Erdbeeren und Marshmallows aufspießen.
    24 Erdbeeren, 24 Marshmallows
  • Ca. 5 Minuten unter mehrfachem Wenden grillen und anschließend mit Schokosauce garnieren und servieren. Dazu passt auch eine Kugel Vanilleeis.
    100 g Schokosoße

Notizen

Die Zutaten ergeben jeweils 8 Spieße (insgesamt 16 Spieße)
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Zum Rezept

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Nährwertangaben
Grill Nachtisch: Süße Grillspieße mit Marshmallows
Angaben je Portion:
Kalorien
144
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
 
2
g
3
%
Gesättigte Fettsäuren
 
0.2
g
1
%
Trans-Fettsäuren
 
0.01
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
1
g
Natrium
 
29
mg
1
%
Kalium
 
384
mg
11
%
Kohlenhydrate
 
32
g
11
%
Ballaststoffe
 
2
g
8
%
Zucker
 
25
g
28
%
Eiweiß
 
2
g
4
%
Vitamin A
 
875
IU
18
%
Vitamin B1
 
0.1
mg
7
%
Vitamin B2
 
0.05
mg
3
%
Vitamin B3
 
1
mg
5
%
Vitamin B5
 
0.5
mg
5
%
Vitamin B6
 
0.1
mg
5
%
Vitamin C
 
37
mg
45
%
Vitamin E
 
0.5
mg
3
%
Vitamin K
 
4
µg
4
%
Calcium
 
19
mg
2
%
Eisen
 
1
mg
6
%
Magnesium
 
29
mg
7
%
Zink
 
0.3
mg
2
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.

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Grill Nachtisch: Süße Melonenspieße
Grill Dessert: Erdbeeren mit Marshmallows
Melone Grillen

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