Rezept für ein saftiges Sonnenblumenbrot aus halbdunklem Weizenmehl, Sauerteig und, natürlich, Sonnenblumenkernen. Das Brot hat einen unglaublich tollen Geschmack, eine gut Bekömmlichkeit und eine schöne Optik. Die Krume ist dicht und saftig, die Kruste wunderbar knusprig und die gerösteten Sonnenblumenkerne darauf sind ein absolutes Highlight. Durch den Sauerteig hält das Brot lange frisch und baut, zusammen mit der langen Teigruhe im Kühlschrank und dem halbdunklen Weizenmehl, einen wunderbar komplexen und leckeren Geschmack auf. Ein sehr feines Brot für jeden Tag und Belag, von Marmelade, Nutella und Honig bis hin zu Bergkäse und geräuchertem Schinken.
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Sommer, Sonne, Melonenbowle! Diese sehr schnell gezauberte Bowle mit Alkohol ist der Sommerrink für jede Feier! Mit saftig-süßer Melone und Weißwein stiehlt dieser Cocktail jedem anderen Getränk die Show. Durch einen guten Schuss Mineralwasser und Minze ist die Melonenbowle ein leichter, frischer Genuss und ein Bowle Rezept, das jede Feier versüßen wird.
Die Sonne brutzelt uns auf das Haupt, der Sommer erreicht seinen Höhepunkt und wir sind für die nächste Grillfeier auf der Suche nach leichten Getränken mit wenig Alkohol! Da ich persönlich ein sehr großer Weißweinschorle Liebhaber bin, dachte ich mir man könne diesen Klassiker doch mal ein wenig aufpimpen und ein Bowle Rezept kreieren, das schon fast als Cocktail durchgehen kann. Die Melonenbowle ist eine schöne Alternative zu Sangria, schmeckt so schön leicht und ist dank der hübschen Melonenkugeln auch noch ein absoluter Hingucker. Falls ihr aus der Bowle mit Alkohol eine alkoholfreie Bowle machen wollt, tauscht ihr den Wein gegen alkoholfreien Wein/Sekt oder Tonic Water aus.
Neben der Melonenbowle haben wir noch viele weitere prickelnde Sommerdrinks für euch! Zu unseren Lieblings-Sommerdrinks zählen der Sommer Gin Tonic mit Beeren, der Limoncello Spritz, der Erdbeer-Gin Tonic oder der Wassermelonen Slush.
Und wenn ihr noch auf der Suche nach dem passenden Fingerfood seid, empfehlen wir euch unsere Crostini mit Feta, italienische Grissini oder unsere Mini Cheeseburger.
Passende Rezeptempfehlung
Brot #71 – Sonnenblumenbrot
Warum ihr die Melonenbowle unbedingt mal testen solltet
- Unser Bowle Rezept für die bunte Melonenbowle ist schnell und einfach gemacht. Ihr benötigt nur einen Melonenkugelformer für den leichten Sommerdrink.
- Die Bowle mit Alkohol geht auch alkoholfrei! Einfach den Wein gegen alkoholfreien Wein oder Sekt oder gegen Tonic Water austauschen
- Wassermelone, Honigmelone, Cantaloupe oder Galia Melone – die Entscheidung liegt bei euch. Wir empfehlen 2-3 verschiedene Melonen für die schöne bunte Optik.
Variationen und Tipps für die Melonenbowle
- Für den tollen Look der fruchtig-frischen Melonenbowle benötigt ihr einen Melonen Kugelformer*. Dieser macht im Handumdrehen viele kleine, niedliche Bällchen aus dem Fruchtfleisch.
- Alternativ könnt ihr selbstverständlich auch einfach kleine Würfel schneiden:).
- Unser Tipp: Die Melonenkugeln 1-2 Stunden ins Gefrierfach geben und statt Eiswürfeln eisgekühlt in die Melonenbowle geben!
- Alkoholfrei: Statt Wein verwendet ihr alkoholfreien Wein oder Sekt oder Tonic Water!
- Wer eine stärkere Bowle möchte, kann das Sprudelwasser auch durch Sekt austauschen.
Zubereitung der Melonenbowle
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Rezeptanleitung
Sommer, Sonne, Melonenbowle! Diese sehr schnell gezauberte Bowle mit Alkohol ist der Sommerrink für jede Feier! Mit saftig-süßer Melone und Weißwein stiehlt dieser Cocktail jedem anderen Getränk die Show. Durch einen guten Schuss Mineralwasser und Minze ist die Melonenbowle ein leichter, frischer Genuss und ein Bowle Rezept, das jede Feier versüßen wird.
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Benötigtes Zubehör
- Melonen Kugelformer
- Karaffe ca. 1 Liter Fassungsvermögen
- Sieb
Angaben für 4 Personen
Zutatenliste
Zubereitung
- Melone mit einem kleinen Kugelformer ausstechen oder das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Saft der Melone auffangen und durch ein Sieb in eine Karaffe geben. Die Melonenkugeln hinzugeben.240 g Melone
- Eiswürfel, Weißwein, Sprudelwasser und Hälfte der Minze in die Karaffe geben und einmal umrühren. Mit dem Rest der Minze dekorieren. und sofort servieren.140 g Eiswürfel, 400 g Weißwein, 200 g Sprudelwasser, ¼ Bund Minze
- Unser Tipp: Die Melonenkugeln 1-2 Stunden ins Gefrierfach geben und eisgekühlt für die Melonenbowle verwenden. Die Eiswürfel können in diesem Fall reduziert werden.
Notizen
Für eine leichte Sommerbowle haben wir Weißwein mit Sprudelwasser gemischt. Für eine alkoholfreie Variante wird der Wein gegen alkoholfreien Wein oder Tonic Water ausgetauscht.
Wer möchte kann auch Weißwein und Sekt anstatt Sprudelwasser verwenden.
Unser Tipp: Die Melonenkugeln 1-2 Stunden ins Gefrierfach geben und eisgekühlt für die Melonenbowle verwenden. Die Eiswürfel können in diesem Fall reduziert werden.
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Unser neuestes Rezept
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Zum Rezept
Unser Proteinkaffee ist nicht nur Muntermacher, sondern auch noch ein Fitnessgetränk. Kaffee in Kombination mit Milch und Proteinpulver kommt vor allem bei Sportlern gut an. Anstatt zuckerhaltige Getränke zu kaufen, bereiten wir das Getränk mit nur 3 Zutaten in 5 Minuten selbst zu. Braucht ihr am Morgen auch euren Kaffee, um erst einmal richtig wach […]
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Nährwertangaben
Melonenbowle
Portionsgröße:
250 g
Angaben je Portion:
Kalorien
104
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
0.1
g
0
%
Gesättigte Fettsäuren
0.02
g
0
%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.04
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0.003
g
Natrium
28
mg
1
%
Kalium
209
mg
6
%
Kohlenhydrate
8
g
3
%
Ballaststoffe
0.5
g
2
%
Zucker
6
g
7
%
Eiweiß
0.4
g
1
%
Vitamin A
33
IU
1
%
Vitamin B1
0.03
mg
2
%
Vitamin B2
0.02
mg
1
%
Vitamin B3
0.4
mg
2
%
Vitamin B5
0.1
mg
1
%
Vitamin B6
0.1
mg
5
%
Vitamin C
11
mg
13
%
Vitamin E
0.01
mg
0
%
Vitamin K
2
µg
2
%
Calcium
16
mg
2
%
Eisen
0.4
mg
2
%
Magnesium
17
mg
4
%
Zink
0.2
mg
1
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.
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Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
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