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Sangria selber machen geht ganz einfach und schnell. Mit Weißwein, Cava und frischen Früchten ist Sangria der perfekte Sommerdrink! Er lässt sich gut in größeren Mengen zubereiten und eignet sich damit super auch für eine Party! Falls ihr das spanische Getränk bisher nur aus dem Eimer kennt: Lasst euch überraschen wie fantastisch ein selbstgemachter Sangria schmeckt!
Du kennst Sangria nur als das Getränk aus dem Eimer? Dann wirst Du überrascht sein, wie gut ein richtiger spanischer Sangria schmeckt! Und Sangria selber machen ist ganz einfach, dauert nur wenige Minuten und schmeckt sagenhaft gut! Die Weinmischung ist ein sagenhafter Sommerdrink und erinnert mich an Urlaub!
Zugegeben, bis vor Kurzem war ich auch nicht scharf darauf Sangria zu trinken. Doch im Urlaub auf Mallorca haben wir ihn probiert und waren beide hin und weg! An der Stelle möchte ich kurz erwähnen, dass unser Urlaub keineswegs ein Ballermann-Urlaub war. Wir haben uns im Frühjahr auf die Mandelblüte und einen schönen, sportlichen Urlaub im milden Klima gefreut!
An einem sonnigen Spät-Nachmittag, nach einer langen Wanderung, sind wir in ein wunderschönes Café direkt am Strand eingekehrt. Nach kurzem Zögern haben wir uns gemeinsam für einen halben Liter Sangria entschieden. Wir haben eine Glas-Karaffe bekommen mit dem Getränk und vielen frischen Früchten! Wie schnell der halbe Liter weg war, erwähne ich besser nicht… Der Sangria ist so schön süffig, da muss man wirklich aufpassen nicht zu viel zu trinken!
Sangria
Was bei uns eine Bowle ist, ist in Spanien und Portugal der Sangria. Er besteht aus Wein, Saft, Früchten und je nach Mischung auch noch aus Spirituosen. Neben Wein ist oft auch ein Cava (der spanische Prosecco) enthalten, der das Rezept noch schön spritzig macht! Es gibt spezielle Glas Karaffen für Sangria, die dafür sorgen, dass die Früchte im Krug bleiben. Wir haben leider noch keine dieser Karaffen, aber einen neuen Eintrag auf der Wunschliste für den nächsten Geburtstag:-)!
Es gibt so viele unterschiedliche Rezepte zum Sangria selber machen! Glücklicherweise hat der Kellner uns die Haupt-Zutaten aus dem Café verraten: Weißwein, Cava, Limonade und Triple Sec. Mit diesen Zutaten haben wir ein wenig experimentiert, bis eine Mischung herausgekommen ist, die uns super geschmeckt hat! Mit diesem Rezept könnt ihr euren Sangria selber machen.
Der Sangria eignet sich übrigens wie unsere Aperol Bowle wirklich gut als Party Getränk! Denn es lässt sich problemlos in größeren Mengen zubereiten. Wir haben eine große Karaffe gemacht und mit den Nachbarn im Garten getrunken. Wir haben so eine tolle Nachbarschaft und treffen uns gerne mal auf einen Sommerdrink!
Zuckersirup herstellen
Zuckersirup kann auch selbst hergestellt werden, indem man Zucker und Wasser im Verhältnis 3:2 (z.B. 300g Zucker und 200ml Wasser) ca. 10 Minuten leicht köcheln lässt.
Rezept für selbstgemachten, weißen Sangria
Schwierigkeit: Einfach (♦ ◊ ◊)
Dauert: 10 Minuten
Rezept ergibt: Ca. 2 Liter Sangria (für ca. 6-8 Portionen)
Rezeptanleitung
Sangria selber machen ist ganz einfach. Diese spanische Variante mit frischen Früchten ist ein fantastischer Sommerdrink auch für Parties.
Angaben für 8 Portionen
Zutatenliste
- 1 Flasche Cava (Alternativ: Sekt oder Prosecco)
- 1 Flasche Weißwein (trocken)
- 6 cl Triple Sec (z.B. Cointreau)
- 6 cl Zuckersirup
- 200 ml Mineralwasser
- 3 Orangen (Saft von 3 Orangen, ca. 200ml)
- 1 Zitrone (Saft von 1 Zitrone, ca. 80ml)
- 500 g Früchte (z.B. Erdbeeren, Pfirsiche, Orangen, Zitronen)
- Eiswürfel
Zubereitung
- Am Besten vorgekühlte Getränke und Zutaten verwenden. 3 Orangen und eine Zitrone auspressen (ca. 200ml Orangen- und 80ml Zitronensaft) und den Saft mit den anderen Zutaten vermischen.
- Die frischen Früchte (z.B. Erdbeeren, Orangen, Zitronen, Pfirsiche) in Würfel schneiden und mit Eiswürfeln zum Sangria geben.
Notizen
Zuckersirup kann auch selbst hergestellt werden:
Dazu 300g Zucker in 200ml Wasser ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
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Nährwertangaben
Weißer Sangria
Angaben je Portion:
Kalorien
67
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
1
g
2
%
Gesättigte Fettsäuren
1
g
6
%
Natrium
5
mg
0
%
Kalium
163
mg
5
%
Kohlenhydrate
17
g
6
%
Ballaststoffe
3
g
13
%
Zucker
13
g
14
%
Eiweiß
1
g
2
%
Vitamin A
299
IU
6
%
Vitamin C
35
mg
42
%
Kalzium
26
mg
3
%
Eisen
1
mg
6
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.
Weitere Sommerdrinks
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Pinterest Flyer:
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Über uns
Wir sind Tina und Alex, die Gesichter hinter dem Foodblog SELBSTGEMACHT aus München und Freiburg. Seit 2014 entwickeln wir unsere Rezepte selbst, fotografieren sie selbst und schreiben jeden Text selbst. Über 1.500 sind mittlerweile daraus geworden: Brot und Sauerteig, herzhafte Alltagsküche, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche. Jedes Rezept testen wir so lange, bis Mengen, Zeiten und Handgriffe auch in einer ganz normalen Küche zuverlässig gelingen. Erst dann kommt es auf den Blog. Wie aus einem kleinen Hobby in München unser Foodblog wurde, erzählen wir euch in unserer Geschichte. Schön, dass ihr hier seid: schaut euch um, probiert aus und lasst es euch schmecken.
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