Eine etwas andere Art der Backmischung sind diese süßen Weihnachtsmuffins oder besser Adventskalendermuffins. Warum Adventsmuffins? Ganz einfach, weil die Backmischung genau 4 Muffins ergeben! Und dazu gibt es die Muffin Topper mit Beschriftung “eins, zwei, drei, yippie” als Freebie dazu! Die Backmischung ist eine tolle Alternative zu einem Adventskalender für die Liebsten!
Bekommt ihr noch jedes Jahr einen Adventskalender? Für Kinder ist das natürlich ein absolutes Muss, um die Wartezeit auf Weihnachten (oder besser gesagt den Geschenken) zu überbrücken. Wir Erwachsenen hingegen bekommen nur ganz selten noch einen Adventskalender.
Alex und ich, wir machen uns eigentlich immer selbst einen und befüllen ihn mit liebevollen Kleinigkeiten. Doch wir sind gerade mitten im Umbau und stecken unsere ganze Energie in ein schönes Zuhause und natürlich den Blog:-)!
Daher habe ich mir für dieses Jahr einen ganz besonderen Adventskalender überlegt: Advents Muffins als Backmischung. Der Adventskalender ist eigentlich eher ein Adventskranz, denn statt 24 Türchen gibt es nur 4 Muffins. Diese bekommen dafür Muffin Topper mit den Zahlen 1-4. Und die 4 haben wir durch ein “yippie” ersetzt:-)! Aber ich bin mir trotzdem sicher, dass die Advents Muffins als Backmischung dem oder der Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht zaubern!
Die Zubereitung der Backmischung ist ganz einfach: Alle trockenen Zutaten werden in einem schönen Glas mit ca. 200ml Fassungsinhalt abwechselnd geschichtet. Das Vorratsglas ist übrigens von Depot (Werbung, unbezahlt)! Wir verwenden dafür immer einen Marmeladentrichter, damit die Zutaten nicht über den Rand nach unten rutschen. Noch eben das Etikett sowie die Cake Topper ausdrucken und innerhalb von 10 Minuten habt ihr dieses schöne Geschenk schon fertig! Am Besten schenkt ihr gleich noch 4 Muffinförmchen aus Papier dazu!
Adventskalender Zahlen
Alternativ könnt ihr auch die folgenden Adventskalender Zahlen als Freebie herunterladen und für euren eignen Adventskalender nutzen.
Adventskalender Zahlen 
Etikett mit Anleitung und Muffin Topper als Freebie
Damit der oder die Beschenkte auch weiß, wie man die Muffins zubereitet, darf eine Anleitung nicht fehlen! Ihr könnt diese von Hand schreiben, oder unser Etikett verwenden und einfach ausdrucken. Dazu ladet ihr die PDF Datei kostenlos herunter und druckt sie auf einer DINA4 Klebefolie und/ oder einem DINA4 Fotopapier (oder einem normalen Papier) aus. Das Etikett anschließend direkt aufkleben oder mit einem normalen Locher ein Loch stanzen und mit einem Band an der Backmischung befestigen. Die Zahlen werden ausgeschnitten und mit Tesafilm jeweils an einem Zahnstocher befestigt.
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Rezept für Adventsmuffins:
Nährwertangaben (je Portion):
Zutaten:
Für die Backmischung
- 50 g Mehl Weizen oder Dinkel
- 20 g Mandeln oder Nüsse, gemahlen oder gehackt
- 30 g Zucker z.B. Brauner Zucker
- 10 g Kakaopulver
- 0,5 TL Backpulver
- 5 g Spekulatiusgewürz Alternativ: Lebkuchengewürz
- 20 g Topping nach Wahl z.B. Gehackte Schokolade, Kokosraspeln, Smarties, bunte Zuckerstreusel…
Für die Zubereitung
- 1 Ei
- 30 g Butter weich
Zubereitung:
Für die Backmischung
- Alle Zutaten mit Hilfe eines Trichters in einem verschließbaren Glas schichten. Dabei helle und dunkle Zutaten abwechselnd verwenden, um eine schöne Optik zu erhalten.
- Das Glas verschließen, ein Etikett von Hand schreiben (oder unsere Vorlage verwenden) und mit 4 Muffinförmchen sowie den 4 Muffin Topper schön verpacken.
Für die Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Inhalt der Backmischung mit dem Ei und der Butter gut verrühren und in die Muffinförmchen füllen. Bei 180 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen.
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