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Muffins und Cupcakes dürfen auf keinem Geburtstag und keiner Kaffeetafel fehlen. Die kleinen Köstlichkeiten werden zu einem wahren Hingucker, wenn man sie mit Muffindeko aus Schokolade verziert. Deko für Muffins selber zu machen gelingt ganz einfach.
Keine Frage: Muffins und Cupcakes sind köstlich und wegen ihrer Handlichkeit nicht nur bei Kindern beliebt. Ihr wollt eure Gäste jedoch nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindrucken? Wir haben uns drei Varianten für kreative Cupcakedeko überlegt. Was so raffiniert aussieht, ist ruckzuck und unkompliziert gemacht. Unsere Muffindeko aus Schokolade bringt große und kleine Genießerherzen zum Schmelzen.
Tipp: Zur Osterzeit solltet ihr unbedingt unsere Marzipan Karotten als Muffindeko ausprobieren! Oder wie wäre es mit süßen Schokoladentannenbäumchen zur Weihnachtszeit? Hier findet ihr übrigens alle unsere Muffinrezepte.
Dreierlei Deko für Muffins: Darum solltet ihr das Rezept unbedingt ausprobieren
- Mit unserer Deko für Muffins wird aus jedem Gaumenschmaus auch ein Augenschmaus: Perfekt für Geburtstage oder wenn ihr eure Gäste beeindrucken wollt.
- Ihr könnt mit unseren Dekoideen sowohl Muffins, Cupcakes, aber auch Torten und Kuchen fantasievoll verzieren.
- Schokoladendeko selber zu machen gelingt ganz einfach und geht schnell. Es bedarf keinerlei Konditorkünste, um hübsche Muffin- oder Cupcakedeko zu zaubern.
Welche Variationsmöglichkeiten gibt es für die Muffindeko aus Schokolade?
Ihr könnt eure Muffin- bzw. Cupcakedeko wahlweise aus dunkler-, weißer- oder Vollmilchschokolade herstellen. Wenn ihr es gerne ein wenig bunter mögt, könnt ihr die Schokolade – so lange sie noch nicht getrocknet ist – mit bunten Streuseln oder gehackten Nüssen bestreuen. Anstelle von Blättern, Herzen oder Bruchdeko könnt ihr auch andere Vorlagen nutzen.
Vorlage für Herzdeko aus Schokolade
Für die Herzvariante unserer Muffindeko aus Schokolade haben wir euch eine Vorlage zum Ausdrucken bereitgestellt. Nun benötigt ihr lediglich noch ein Stück Frischhaltefolie oder Backpapier, das ihr über die Vorlage legt, um die Herzen gleichförmig zu zeichnen.
Herzdeko aus Schokolade Vorlage
Rezeptanleitung
Muffins und Cupcakes dürfen auf keinem Geburtstag und keiner Kaffeetafel fehlen. Die kleinen Köstlichkeiten werden zu einem wahren Hingucker, wenn man sie mit Muffindeko aus Schokolade verziert. Deko für Muffins selber zu machen gelingt ganz einfach.
Benötigtes Zubehör
- Wasserbad (Topf mit Schüssel)
- Luftpolsterfolie ((Variante 1))
- Herzvorlage ((Variante 2))
- Frischhaltefolie oder Backpapier ((Variante 2))
- Spritzbeutel ((Variante 2))
- 10 Zahnstocher ((Variante 2))
- Pinsel ((Variante 3))
Angaben für 10 Muffins
Zutatenliste
- 100 g Schokolade
- 80 Zuckerstreusel (Variante 2)
- 1 Pkg frische Minze (Variante 3)
Zubereitung
- Schokolade im Wasserbad schmelzen.100 g Schokolade
Variante 1: Luftpolster
- Die geschmolzene Schokolade auf der Luftpolsterfolie verstreichen und bei kühler Zimmertemperatur trocknen lassen. Schneller geht es im Kühlschrank oder Tiefkühlfach, aber die Schokolade kann sich dadurch gräulich verfärben.
- Die Schokolade nach der Trockenzeit vorsichtig von der Luftpolsterfolie abziehen. In mehrere kleinere Teile brechen und als Muffindeko verwenden.
Variante 2: Herzform
- Unsere Herzvorlage ausdrucken oder Herzen auf ein Papier malen und Frischhaltefolie oder Backpapier darauf legen, so dass man die Herzen sieht.
- Geschmolzene Schokolade mit Hilfe eines Spritzbeutel mit feiner Tülle auf die Herzen malen.
- Bunte Streusel darauf streuen und in einem kühlen Raum auskühlen lassen. Schneller geht es im Kühlschrank oder Tiefkühlfach, aber die Schokolade kann sich dadurch gräulich verfärben.80 Zuckerstreusel
- Das Herz nach der Trockenzeit vorsichtig von der Folie abziehen.
- Einen Zahnstocher in die Mitte legen und erneut mit Schokolade ausmalen und Streusel darüber streuen.80 Zuckerstreusel
- Erneut kühl trocknen lassen und als Deko verwenden.
Variante 3: Blattform
- Aus einer Packung Minze große Blätter beiseite legen. Diese mit einer dickeren Schicht Schokolade bestreichen und bei kühler Zimmertemperatur trocknen lassen. Schneller geht es im Kühlschrank oder Tiefkühlfach, aber die Schokolade kann sich dadurch gräulich verfärben.1 Pkg frische Minze
- Die Minze nach dem Trocknen vorsichtig von der Schokolade abziehen.
Video
Notizen
Aus 100g Schokolade bekommt man Dekoration für ca. 10 Muffins.
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Über uns
Wir sind Tina und Alex, die Gesichter hinter dem Foodblog SELBSTGEMACHT aus München und Freiburg. Seit 2014 entwickeln wir unsere Rezepte selbst, fotografieren sie selbst und schreiben jeden Text selbst. Über 1.500 sind mittlerweile daraus geworden: Brot und Sauerteig, herzhafte Alltagsküche, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche. Jedes Rezept testen wir so lange, bis Mengen, Zeiten und Handgriffe auch in einer ganz normalen Küche zuverlässig gelingen. Erst dann kommt es auf den Blog. Wie aus einem kleinen Hobby in München unser Foodblog wurde, erzählen wir euch in unserer Geschichte. Schön, dass ihr hier seid: schaut euch um, probiert aus und lasst es euch schmecken.
Kommentiert dieses Rezept
Sehr schöne Muffins. Aber wie druckt man denn die Herzvorlage. Ich habe es nicht gefunden.
LG Michaela
Liebe Michaela,
danke für dein nettes Feedback. Und danke auch für den Hinweis – wir hatten leider das PDF vergessen hochzuladen.
Du findest es jetzt kurz über dem Rezept und kannst es über den gelben Button herunterladen.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Tina