Diese Weihnachtsplätzchen haben viele Namen: Brotplätzchen, Crinkle Cookies oder Schokoschneebälle. Egal wie ihr sie nennt, diese Kekse sind ein Hingucker und so schnell und einfach gezaubert! Super lecker und schokoladig gut erfreut sich jeder Schokofan an diesem Plätzchen Rezept.
Die Mandelmilch mit Feigen schmeckt wie eine Sünde und ist dabei noch richtig gesund! 4 Zutaten und 5 Minuten – mehr braucht ihr nicht für diesen himmlischen Drink! Das Getränk ist ein leckerer Start in den Morgen oder ein vitalstoffreicher Snack! Der selbst gemachte Mandel Drink ist dabei nicht nur laktosefrei, sondern auch vegan und ohne Industriezucker!
Herbst ist Feigenzeit – was sind eure besten Rezepte mit Feigen? Ich liebe meine gesunde Mandelmilch mit Feigen. Aus nur wenigen Zutaten und innerhalb von 10min zubereitet ergibt es einen super gesunden Drink. Ich trinke ihn gerne gleich morgens zum Frühstück oder als Snack, um das Nachmittagstief zu überwinden. Ehrlich gesagt schmeckt der Mandel Drink wie eine Sünde – so wunderbar cremig mit einer leichten Süße. Dass er zusätzlich noch gesund ist, ist wie ein Geschenk, denn so kann ich das Getränk mit gutem Gewissen und viel Genuss auf einmal trinken. Neben den gesunden Eigenschaften der Feigen und Mandeln, die ihr im folgenden Abschnitt findet, macht der Drink auch wirklich satt.
Rezeptempfehlung des Tages
Zutaten für die selbst gemachte Mandelmilch mit Feigen
Feigen werden überwiegend im Mittelmeerraum angebaut und enthalten neben dem Wasser, das etwa 80% ausmacht, auch viele Proteine (zumindest für eine Frucht), Ballaststoffe und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Die Frucht enthält kaum Fett und wenige Kohlenhydrate (ca. 13%). Eine besondere Eigenschaft der Feigen ist, dass sie gegen der Herbstblues helfen und die Stimmung heben.
Mandeln sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, Eiweiß und Ballaststoffe, sowie reich an Magnesium, Vitamin E und weiteren Mikronährstoffen. Ein geringer Anteil der Energie wird vom Körper ungenutzt wieder ausgeschieden. Vitamin E dienst als Antioxidant, Magnesium ist für die reibungslose Funktion von Nerven und Muskeln unerlässlich. Und das Beste: Mandeln zügeln auch den Appetit und beugen somit Heißhungerattacken vor.
Mandelmus besteht ausschließlich aus Mandeln ohne weiteren Zugaben. Es gibt ganz feines, weißes, bei dem die Schale vorher entfernt wurde. Ich habe eines mit Schale verwendet, da die Antioxidantien hier enthalten sind. Mandelmus ist nicht günstig, aber ich kann es euch nur empfehlen! Es ist nicht nur gesund, sondern kann auch so vielseitig genutzt werden, egal ob im Drink, als Brotaufstrich (mit Agavendicksaft und Kakaopulver) oder im Salatdressing…
Als Süßungsmittel haben wir etwas Agavendicksaft verwendet. Wer es nicht so süß mag, kann diesen auch ganz weg lassen oder alternativ mit Honig oder 2 Datteln süßen. Wenn ihr keinen Honig verwendet, dann ist die Mandelmilch mit Feigen sogar vegan! Zusätzlich ist sie laktosefrei, sojafrei, glutenfrei und ohne weißen Zucker!
Der Drink sieht farblich leider nicht so schön aus, aber der Geschmack wird euch überzeugen:) Frisch gemixt ist der Drink durch die Feigen leicht rosa, er verliert aber schnell sein Farbe. Je nach dem, ob ihr weißes Mandelmus oder eines mit Schale verwendet, variiert die Farbe auch leicht. Durch die vielen tollen Eigenschaften der Mandeln und Feigen, ist der Drink auch gut mit einer Fitness-Ernährung zu vereinbaren.
Gesunde Mandelmilch mit Feigen
Zutatenliste
- 40 g Mandelmus
- 20 g Agavendicksaft (Alternativ: Honig oder 2 Datteln)
- 350 ml Wasser
- 5 Stück Feigen
Zubereitung
- Die Feigen waschen, die Stiele entfernen und alle Zutaten in einem Standmixer mixen, bis ein cremiger, feiner Drink entsteht.
Unser Rezept für eine asiatische Suppe ist in 15 Minuten vorbereitet und im Glas ideal zum Mitnehmen: Die Suppe im Glas wird im Büro mit heißem Wasser aufgegossen und ist dann in nur 5 Minuten fertig. Schnell, einfach und gesund! Wenn es ein Rezept gibt, das wirklich perfekt als Meal Prep fürs Büro geeignet ist, […]
Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen
-
371Sterntaler Likör
-
932Djuvec Reis
-
152Gesunde Kokos Torteletts ohne Zucker
-
462Zucchini Nudeln mit Lachs-Sahne-Sauce (Low Carb)
Weitere gesündere Snacks
Du kommst direkt zum Rezept, indem Du auf das jeweilige Bild klickst:
Diese Beiträge könnten Dich auch interessieren:
Pinterst Flyer:
Das haben wir im Beitrag verwendet:
[Werbung] Da wir immer öfter gefragt werden, was wir für Zubehör verwendet haben, findet ihr das künftig immer hier unten am Ende des Beitrags:
- Kamera von Sony: Kamera A7II mit dem Objektiv Objektiv 24105
- Küchentuch: Depot
- Gläser: Ikea
- Kuchengitter: Tala Kuchengitter schwarz
- Glasstrohhalme: Amazon
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
Schreibe uns einen Kommentar
Dir hat mein Rezept gefallen? Du hast es nachgekocht und noch individuell verfeinert? Dann schreibe mir gerne einen Kommentar. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht und alle erforderliche Felder sind mit * markiert.