Startseite Süße Rezepte Kleingebäck Süße Blätterteig Schmetterlinge backen

Süße Blätterteig Schmetterlinge backen

Süße Blätterteig Schmetterlinge backen
07.04.2024
22 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Zum Rezept
Süße Blätterteig Schmetterlinge backen
Enthält Werbung

Unsere Schmetterlinge aus Blätterteig sind nicht nur richtig lecker, sondern auch ein optisches Highlight für Naschkatzen. Fluffiger und knuspriger Blätterteig, süß gefüllt mit Erdbeermarmelade. Und das Beste: Um die Schmetterlinge zu backen, braucht ihr nur 20 Minuten!

Im Frühling ist die Lust auf bunte und süße Naschereien groß und da passt dieses Rezept perfekt. Wir finden Rezepte mit Blätterteig sind besonders dann praktisch, wenn die Zeit zu knapp ist um lange in der Küche zu stehen. Unsere süßen Schmetterlinge sind ruckzuck zubereitet und sehen einfach toll aus. Sie eignen sich zum Verschenken, zum Nachmittagskaffee oder auch als süßes Highlight zum (Oster-) Brunch.

Blätterteig-Fans aufgepasst: Hier findet ihr unsere Top 10 Blätterteig Rezepte. Wie wäre es zum Beispiel mit Blätterteig Waffeln, Windrädern oder Apfeltaschen?

Passende Rezeptempfehlung

Knoblauch Käse Brot
Knoblauchbrot mit Käse

Ob als Beilage zum Grillen oder als köstlicher Snack für zwischendurch: Knoblauchbrot ist beliebt bei Groß und Klein. Mit würzigem Käse aufgepeppt wird aus dem sommerlichen Klassiker ein absolut unwiderstehlicher, herzhafter Genuss.

Schmetterlinge backen: Darum solltet ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren

  • Die Schmetterlinge sind ein echtes Blitzrezept, für das ihr nur wenige Zutaten benötigt. In nur 20 Minuten sind sie fertig.
  • Ihr könnt das Rezept nach Belieben abwandeln. Anstelle von Erdbeermarmelade könnt ihr auch jede andere Sorten wählen. Wer Lust und Zeit hat, kann die Marmelade selber machen. Oder wie wäre es mit einer Füllung aus Marzipan oder Nougatcreme?
  • Die Schmetterlinge gelingen ganz einfach und das Backen macht der ganzen Familie Spaß. So können sie Kleinsten schon beim Verzieren mit den Schokolinsen helfen. Und naschen ist natürlich erlaubt. Den Schnittlauch für die Fühler nicht vergessen!
  • Ihr könnt die Schmetterlinge nach dem Auskühlen sofort vernaschen oder verschenken.

Tipps und Tricks für die perfekten Blätterteig Schmetterlinge

Die Schmetterlinge gelingen ganz einfach wenn ihr einen Blätterteig aus dem Kühlregal verwendet. Seid bei der Marmelade lieber ein wenig sparsam, damit diese nicht hervorquillt und die Schmetterlinge nicht zu süß werden. Damit die Glasur besser haftet, sollten die Schmetterlinge beim Auftragen noch warm sein.

So einfach werden die Schmetterlinge aus Blätterteig gemacht

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Süße Blätterteig Schmetterlinge backen
Rezeptanleitung

Süße Blätterteig Schmetterlinge backen

5 von 3 Bewertungen
Die leckeren Blätterteig Schmetterlinge sind ein optisches und geschmackliches Highlight für Naschkatzen. Fluffiger und knuspriger Blätterteig, süß gefüllt mit Erdbeermarmelade. Und das Beste: Schmetterlinge backen dauert nur 20 Minuten!
Zubereitungs­zeit: 10 Minuten
Backzeit: 12 Minuten
Arbeits­zeit: 22 Minuten

Benötigtes Zubehör

  • Backofen mit Backblech
70g
Kalorien 366kcal
Kohlenhydrate 38g
Fett 22g
Eiweiß 4g
Angaben für 9 Schmetterlinge

Zutatenliste

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 100 g Marmelade ohne Stückchen (z.B. Erdbeer)
  • 27 Mini Schokolinsen
  • 3 Schnittlauch-Halme

Glasur

Zubereitung

  • Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Den Blätterteig ausrollen und dünn mit der Marmelade bestreichen.
    1 Rolle Blätterteig, 100 g Marmelade ohne Stückchen
    Blätterteig Gebäck mit Marmelade
  • Den Blätterteig von beiden Seiten in die Mitte rollen.
  • In 9 gleich große Stücke teilen.
    Blätterteig Gebäck mit Marmelade
  • Jedes Stück noch zu zwei Dritteln durschneiden und aufklappen, so dass die Flügel entstehen.
    Schmetterlinge aus Blätterteig
  • Bei 220 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 12 Minuten nach Packungsanleitung backen. Auskühlen lassen.
  • Puderzucker mit Zitronensaft mischen und die noch warmen Schmetterlinge damit einstreichen.
  • Jewils einen Klecks auf die Schokolinsen geben und diese in die Mitte der Schmetterlinge geben. Unter die oberste Schokolinse jeweils 2 kleine Fühler aus Schnittlauch geben.
    Blätterteig Schmetterlinge
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
Unser neuestes Rezept
Frozen Erdbeer Daiquiri
Frozen Erdbeer (Strawberry) Daiquiri

Ein eiskalter Erdbeer Daiquiri ist einfach unschlagbar fruchtig und frisch. Mit einem Mixer gelingt das Frozen Strawberry Daiquiri Rezept auch schnell und einfach in größeren Mengen für einen Mädelsabend oder Aperitif mit Gästen! Eine verlockende Fusion von saftigen Erdbeeren und eisgekühltem Rum – das ist unser erfrischender Frozen Erdbeer Daiquiri! Das aromatische Sommergetränk schmeckt fruchtig […]

Zum Rezept

Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen

Pinterest Flyer Blätterteig Schmetterlinge

Schmetterlinge aus Blätterteig
Blätterteig Schmetterlinge
Süßes Blätterteig Gebäck
Schmetterlinge aus Blätterteig

* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.

Anzeige schließen

Über uns

Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!

Unser Buch

Werft gerne einen Blick hinein und lasst euch inspirieren!

Auf Amazon kaufen

Newsletter

Verpasse kein neues Rezept, Freebie oder Geschenkidee mehr!

Jetzt anmelden
Folge uns auf:

Schreibe uns einen Kommentar

Dir hat mein Rezept gefallen? Du hast es nachgekocht und noch individuell verfeinert? Dann schreibe mir gerne einen Kommentar. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht und alle erforderliche Felder sind mit * markiert.

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
Rezept Bewertung




0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Lieblingsrezept teilen!

Teile das Rezept mit Freunden, Familie und Followern. Wir freuen uns, dass dir das Rezept gefällt.

Share

133 mal geteilt

Folge uns auf:

Aktuelle Empfehlungen

Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

Unser Newsletter

Melde dich zu unserem Newsletter an und verpasse kein neues Rezept.

Jetzt anmelden

Aktuelle Empfehlungen

Besonders schön werden selbstgemachte Geschenke aus der Küche mit einem individuellen Etikett. Bei uns findet ihr zu den meisten unserer Geschenkideen welche, die ihr kostenlos herunterladen und ausdrucken könnt.

Unser Newsletter

Melde dich zu unserem Newsletter an und verpasse kein neues Rezept.

Jetzt anmelden
Send this to a friend