Startseite Getränke Glühwein & Heiße Getränke Spicy Punch (Weihnachts­punsch mit Ingwer und Zimt)

Spicy Punch (Weihnachts­punsch mit Ingwer und Zimt)

Spicy Punsch Winterdrink
15.12.2022
40 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Zum Rezept
Spicy Punsch Winterdrink

Spicy Punch (Weihnachts­punsch mit Ingwer und Zimt)

Zum Rezept
Anzeige

Hat da jemand Punsch gesagt? Zur kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres, als ein Heißgetränk, das von innen wärmt und dazu voller Würze und Aromen ist. So wie dieser Weihnachtspunsch hier: Ingwer und Rosmarin bestimmen den Geschmack, du kannst die Gewürze aber ganz nach deinen Vorlieben anpassen. Wie wäre es mit Nelken, Sternanis, Piment oder sogar Rosmarin für den weihnachtlichen Kick?

Insbesondere nach einer ausgedehnten Winterwanderung oder einem Spaziergang im Schnee wärmt uns so ein heißer Drink wieder von innen auf. Wie wäre es zum Beispiel mit einem einfachen Eierpunsch, heißen Glühgin, einem Hot Mojito mit Zitrusfrüchten, dem Weihnachtspunsch mit Johannisbeere oder dem auch in diesem Winter wieder sehr beliebten Hot Aperol? Und ganz sicher nicht fehlen darf natürlich unser Klassiker: der weiße Vanille-Orangen-Glühwein. Hier findet ihr die Übersicht unserer besten Winterdrinks.

Zubereitet haben wir den Spicy Punch auf einem Siemens iQ700 Kochfeld. Ein wirklich tolles Gerät, das wir euch sehr an Herz legen können, solltet ihr gerade auf der Suche nach einem neuen Kochfeld sein.

Und wenn ihr noch am Ausfeilen Eures Weihnachtsmenüs seid, schaut euch mal diesen Knödel-Guide an. Hier erfahrt ihr, wie man den perfekten Kartoffelkloß zubereitet (und noch viel mehr).

Spicy Punsch Winterdrink
Rezeptanleitung

Passende Rezeptempfehlung

Einfacher Rosmarinsirup
Rosmarinsirup mit Etiketten

Unser Rosamarinsirup ist schnell und einfach aus 3 Grundzutaten zubereitet: Rosmarin, Wasser und Zucker. Wer möchte verfeinert den Kräutersirup noch mit Zitrone. Das Rosmarinsirup Rezept schmeckt als Tee oder als Zugabe in Cocktails wie z.B. Gin Tonic.

Spicy Punch (Weihnachts­punsch mit Ingwer und Zimt)

4,89 von 27 Bewertungen
Hat da jemand Punsch gesagt? Zur kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres, als ein Heißgetränk, das von innen wärmt und dazu voller Würze und Aromen ist. So wie dieser Weihnachtspunsch hier: Ingwer und Rosmarin bestimmen den Geschmack, du kannst die Gewürze aber ganz nach deinen Vorlieben anpassen. Wie wäre es mit Nelken, Sternanis, Piment oder sogar Rosmarin für den weihnachtlichen Kick?
Vorbereitungs­zeit: 5 Minuten
Zubereitungs­zeit: 35 Minuten
Arbeits­zeit: 40 Minuten

Benötigtes Zubehör

  • Topf
  • Holzlöffel
  • Kochfeld z.B. von Siemens
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schaumkelle
300ml
Kalorien 379kcal
Kohlenhydrate 40g
Fett 0,3g
Eiweiß 1g
Angaben für 4 Gläser

Zutatenliste

  • 400 ml Rhabarbersaft
  • 40 g Ingwer (frisch)
  • 2 Zimtstangen
  • 1 Orange
  • 600 ml Riesling Wein
  • 150 ml Orangen-Bitterlikör
  • Rosmarin (zum Garnieren)
  • Zucker (optional)

Zubereitung

  • Den Rhabarbersaft mit Ingwer und Zimtstange erwärmen, aber nicht aufkochen und anschließend 30 Min. ziehen lassen.
    400 ml Rhabarbersaft, 2 Zimtstangen, 40 g Ingwer
  • Pro-Tipp: Mit dem Kochsensor des Siemens inductionAir Plus Kochfeld mit integriertem Dunstabzug ist das Erwärmen des Punsches noch einfacher: Er hält die voreingestellte Temperatur von empfohlenen 70°C.
  • Inzwischen die Orange zum Garnieren in dünne Scheiben schneiden und halbieren. Sobald die Mischung durchgezogen ist, Ingwer und Zimtstangen mit einer Schaumkelle entnehmen, mit dem Riesling erneut etwa 5 Min. erwärmen und wieder darauf achten, die Flüssigkeit nicht aufzukochen.
    600 ml Riesling Wein
  • Pro-Tipp: Auch hier kann der Kochsensor des Siemens inductionAir Plus Kochfeld mit integriertem Dunstabzug wieder behilflich sein. Wieder hält er die voreingestellte Temperatur von 70°C und verhindert so, dass das Wasser zu Kochen beginnt und der Alkohol verkocht.
  • Nun den Bitterlikör zur Weinmischung geben und bei Bedarf mit etwas Zucker abschmecken. In vorgewärmten Gläsern mit Orangenscheiben und Rosmarin servieren.
    150 ml Orangen-Bitterlikör, Zucker, Rosmarin
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
Unser neuestes Rezept
Erdbeerlikör mit Vanille (mit oder ohne Sahne)
Schneller Erdbeerlikör mit Vanille (optional ohne Sahne)

Erdbeerlikör selber machen: Ein fruchtiger Erdbeerlikör mit einem Hauch Vanille ist ein Genuss für alle Sinne und ein wunderbares Geschenk aus der Küche. Darf es noch ein wenig cremiger sein? Wie wäre es dann mit einem Erdbeer Sahne Likör? Unter allen Likörrezepten ist Erdbeerlikör derzeit unser Favorit. Er schmeckt unglaublich fruchtig und erdbeerig, sodass es […]

Zum Rezept

Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen

* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.

Anzeige schließen

Über uns

Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!

Geschenkideen aus der Küche Buch

Unser Buch

Werft gerne einen Blick hinein und lasst euch inspirieren!

Auf Amazon kaufen
Newsletter Anmeldung

Newsletter

Verpasse kein neues Rezept, Freebie oder Geschenkidee mehr!

Jetzt anmelden
Folge uns auf:

Schreibe uns einen Kommentar

Dir hat mein Rezept gefallen? Du hast es nachgekocht und noch individuell verfeinert? Dann schreibe mir gerne einen Kommentar. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht und alle erforderliche Felder sind mit * markiert.

Kommentare sind geschlossen.

Lieblingsrezept teilen!

Teile das Rezept mit Freunden, Familie und Followern. Wir freuen uns, dass dir das Rezept gefällt.

Share

64 mal geteilt

Folge uns auf:

Aktuelle Empfehlungen

Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

Unser Newsletter

Melde dich zu unserem Newsletter an und verpasse kein neues Rezept.

Jetzt anmelden

Aktuelle Empfehlungen

Besonders schön werden selbstgemachte Geschenke aus der Küche mit einem individuellen Etikett. Bei uns findet ihr zu den meisten unserer Geschenkideen welche, die ihr kostenlos herunterladen und ausdrucken könnt.

Unser Newsletter

Melde dich zu unserem Newsletter an und verpasse kein neues Rezept.

Jetzt anmelden
Send this to a friend