Kinderriegel-Eis

Rezept für Kinderschokolade-Eis

Was ist Eure Lieblings-Süßigkeit? Wenn ich gefragt werde, fällt mir die Antwort leicht: Ich liebe Kinderschokolade. Schon beim Gedanken an diesen süßen Riegel, der auf der Zunge schmilz, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Wie ihr sicherlich schon gelesen habt, ist selbstgemachtes Eis zur Zeit mein liebstes Hobby in der Küche. Was liegt da näher als ein Kinderriegel-Eis auszuprobieren?

Das Rezept ist sicherlich nicht für eine leichte Sommerküche oder Low-Carb Ernährung geeignet, dafür schmeckt es unfassbar gut und angenehm, aber nicht zu intensiv nach Kinderriegel. Aber selbst wer sich gesund ernährt, darf doch auch mal eine Ausnahme machen:)!

Kinderschokolade für Kinderschokolade-Eis

Zutaten

• 550ml Sahne
• 350ml Milch
• 180g Kinderschokolade
• 4 Eigelb
• 6 EL Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. 150g der Kinderschokolade, Milch und Sahne in einem Topf mischen und kurz aufkochen.
2. Die Eigelb, den Zucker und das Salz mit einem Schneebesen unterrühren.
3. Die Masse bis auf Kühlschranktemperatur herunterkühlen.
4. Option 1: Ihr könnt die restlichen 30g Kinderriegel in Stückchen schneiden und in die gekühlte Masse geben oder später in Option 2 über das Eis ziehen.
5. Mit Eismaschine: Die gekühlte Masse in die Eismaschine füllen und ca. 40min rühren und frieren. Wer das Eis lieber etwas fester möchte, anschließend in ein gefriergeeignetes Gefäß umfüllen und weitere 30min ins Gefrierfach stellen.
   Ohne Eismaschine: Die Masse in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und ca. 3-4 Stunden gefrieren.
6. Option 2: Die restlichen 30g der Kinderschokolade kurz erwärmen und über dem fertigen Eis verteilen. Weitere 5min ins Gefrierfach stellen.
7. Anrichten und Genießen.

Leckeres Kinderschokolade-Eis

Kinderriegel-Eis

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Kinderriegel als Eis - eine super Kombination!

Vorbereitungszeit: 2 Stunden

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Arbeitszeit: 2 Stunden 40 Minuten

Portionen: 10 Kugeln

Kalorien pro Portion: 305kcal

Autor: Tina

Zutaten:

• 550 ml Sahne
• 350 ml Milch
• 180 g Kinderschokolade
• 4 Stück Eigelb
• 6 EL Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

• 150g der Kinderschokolade, Milch und Sahne in einem Topf mischen und kurz aufkochen.
• Die Eigelbe, den Zucker und das Salz mit einem Schneebesen unterrühren.
• Option 1: Ihr könnt die restlichen 30g Kinderriegel in Stückchen schneiden und in die gekühlte Masse geben oder später in Option 2 über das Eis ziehen.
• Mit Eismaschine: Die gekühlte Masse in die Eismaschine füllen und ca. 40min rühren und frieren. Wer das Eis lieber etwas fester möchte, anschließend in ein gefriergeeignetes Gefäß umfüllen und weitere 30min ins Gefrierfach stellen.

  Ohne Eismaschine: Die Masse in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und ca. 3-4 Stunden gefrieren.
• Option 2: Die restlichen 30g der Kinderschokolade kurz erwärmen und über dem fertigen Eis verteilen. Weitere 5min ins Gefrierfach stellen.
• Anrichten und Genießen.

Habt ihr dieses Rezept ausprobiert?Erwähnt @habeichselbstgemacht oder taggt #habeichselbstgemacht 🙂