Ihr habt Probleme damit, genügend Obst und Gemüse zu essen? Dann habe ich eine Idee für euch: Smoothies und Shakes. Sie sind perfekt, um eine relativ große Menge an Obst und Gemüse zu konsumieren und schmecken auch noch superlecker. Hier findet ihr eine Auswahl an verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten von Gemüse und Frucht, die ihr hoffentlich genau so lieben werdet wie ich.
Besonders gerne nehme ich einen Smoothie oder Shake am Morgen zu mir. Dies geht besonders schnell und ist auch sehr einfach zuzubereiten. Nehmt euer Obst und Gemüse und gebt es in den Mixer. Noch etwas Flüssigkeit wie Wasser, Kokoswasser oder (Pflanzen-)Milch dazu und schon ist euer farbenfroher Smoothie fertig. Mein Tipp: benutzt frisch gepressten Orangensaft, dann wird euer Shake noch fruchtiger und frischer. Manchmal gebe ich auch gerne noch etwas Haferflocken dazu, dann bleibe ich länger satt.
Ihr habt bestimmt schon von den grünen Smoothies gehört. Diese beinhalten mindestens 50% Salat oder Gemüse. Aufgrund ihrer grünen Farbe haben sie auch ihren Namen enthalten. Apropos Namen: der Name Smoothie kommt aus dem englischen Wort „smooth“ und bedeutet so viel wie fein und sämig. Dies beschreibt die Konsistenz des Getränkes ziemlich gut. Smoothies sind nämlich sehr viel dickflüssiger als Säfte. Und wenn es euch zu dickflüssig ist, gebt einfach ein bisschen mehr Flüssigkeit hinzu.
Vielleicht fragt ihr euch jetzt, wie Gemüse im Shake denn überhaupt schmecken kann. Oft merkt man nicht mal, dass Gemüse enthalten ist. Der Geschmack des Obstes übertönt es oft. Und auch wenn man das Gemüse schmecken sollte, finde ich, dass es eine dezente, leckere Note gibt. Wenn ihr experimentierfreudig seid, könnt ihr auch gerne Kräuter wie Petersilie oder Ingwer hinzugeben. Ich mag die würzige Note im Smoothie auf jeden Fall sehr gerne.
Auf dieser Seite findet ihr eine Auswahl an Rezepten zu Smoothies und Shakes. Probiert sie gerne aus und gibt uns Feedback unter den jeweiligen Rezepten. Wir freuen uns immer total darüber! Und ihr könnt uns auch gerne auf Instagram @habeichselbstgemacht auf euren bunten Getränken verlinken.
Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen! :)
