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Brot selber backen
Der Duft frischgebackenen Brotes lässt dir das Wasser im Munde zusammenlaufen und du hast keinen Appetit mehr auf abgepackte Supermarktware? Dann solltest du unbedingt das Brotbacken in der heimischen Küche ausprobieren. Dies ist viel einfacher, als es zunächst den Anschein erwecken mag. Du benötigst lediglich die richtigen Brotrezepte sowie ein wenig Geduld. Über 100 Brotrezepte (auch für Anfänger) findet Ihr hier.
Brot selber backen
15 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 13 Stunden StundenGesamtzeit 15 Stunden Stunden
Brot #61 – Dinkel Nuss Vollkornbrot als Backmischung im Glas
14 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 12 Stunden StundenGesamtzeit 14 Stunden Stunden
Brot #60 – Bierbrot als Backmischung im Glas
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 7 Stunden StundenGesamtzeit 17 Stunden Stunden
Brot #59 – 6-Korn Vollkornbrot
13 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenTeigruhe 12 Stunden StundenGesamtzeit 13 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Brot #58 – Schnelle, einfache Sonntagsbrötchen
45 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenKühlschrank 30 Minuten MinutenGesamtzeit 45 Minuten Minuten
Veganes Orangen Curd aus dem Mixer
1 Tage
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 1 day dayGesamtzeit 1 day day 3 Stunden Stunden
Brot #57 – Emmer Brot
11 h
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 9 Stunden StundenGesamtzeit 11 Stunden Stunden
Brot #56 – Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
20 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenGesamtzeit 20 Minuten Minuten
Selbstgemachtes Bärlauchpesto
15 h
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenTeigruhe 12 Stunden StundenGesamtzeit 15 Stunden Stunden
Brot #55 – Einfaches Brot für Anfänger
1 Tage
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 15 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 23 Stunden StundenGesamtzeit 1 day day 2 Stunden Stunden
Brot #54 – Prosecco Brot
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig 14 Stunden StundenGesamtzeit 17 Stunden Stunden
Brot #53 – Urgetreide Brot
19 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit (Gare) 18 Stunden StundenGesamtzeit 19 Stunden Stunden
Brot #52 – Vesper Brötchen
1 Tage
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit Teig 23 Stunden StundenGesamtzeit 1 day day 10 Stunden Stunden
Brot #51 – Kurkuma Brot (gelbes Brot)
15 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 15 Minuten Minuten
Weißes Glühweingelee selbstgemacht