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11 h
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 9 Stunden
Gesamtzeit 11 Stunden
Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
Brot #56 – Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
15 h
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Teigruhe 12 Stunden
Gesamtzeit 15 Stunden
Einfaches Brot für Anfänger
Brot #55 – Einfaches Brot für Anfänger
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig 14 Stunden
Gesamtzeit 17 Stunden
Urgetreide Brot
Brot #53 – Urgetreide Brot
19 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gehzeit (Gare) 18 Stunden
Gesamtzeit 19 Stunden
Brötchen selbermachen
Brot #52 – Vesper Brötchen
1 Tag Tag, 10 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gehzeit Teig 23 Stunden
Gesamtzeit 1 Tag 10 Stunden
Kurkuma Brot
Brot #51 – Kurkuma Brot (gelbes Brot)
15 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Glühweingelee
Weißes Glühweingelee selbstgemacht
1 Tag Tag, 14 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhe-/Gehzeit Teig 1 Tag 12 Stunden
Gesamtzeit 1 Tag 14 Stunden
Alemannisches Landbrot
Brot #50 – Alemannisches Brot
25 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Bruschetta Gewürzmischung
Bruschetta Gewürzmischung selber machen
2 Tage
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit 2 Tage
Gesamtzeit 2 Tage 4 Stunden
Weißbierkruste mit Sauerteig
Brot #48 – Weißbierbrot
1 h, 25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Low Carb Knäckebrot
Brot #47- Low Carb Knäckebrot
Anleitung Brot Backen - Welches Zubehör brauche ich
Anleitung Brot Backen -Welches Zubehör brauche ich
1 h, 15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Selbstgemachter Schokoaufstrich
Schokoaufstrich selber machen à la Nutella
18 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Teigruhe 16 Stunden
Gesamtzeit 18 Stunden
Weizen Sauerteig Mischbrot mit Hafer Vollkorn
Brot #45 – Hafermischbrot mit Sauerteig
1 Tag Tag, 12 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Teigruhe 1 Tag 9 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Tag 12 Stunden
Reines Roggenbrot mit Sauerteig
Brot #44 – Helles Roggen Sauerteigbrot
1 Tag Tag, 5 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 minute
Teigruhe 20 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Tag 5 Stunden
Sauerteigbrot mit schwarzem Sesam
Brot #42 – Sauerteigbrot mit schwarzem Sesam (schwarzes Sesambrot)
21 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit Zeit 6 Stunden
Gesamtzeit 21 Stunden
Schwarze Beluga Linsen Sauerteigbrot
Brot #41 – Schwarzes Belugalinsen Brot
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Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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