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Brot selber backen
Der Duft frischgebackenen Brotes lässt dir das Wasser im Munde zusammenlaufen und du hast keinen Appetit mehr auf abgepackte Supermarktware? Dann solltest du unbedingt das Brotbacken in der heimischen Küche ausprobieren. Dies ist viel einfacher, als es zunächst den Anschein erwecken mag. Du benötigst lediglich die richtigen Brotrezepte sowie ein wenig Geduld. Über 100 Brotrezepte (auch für Anfänger) findet Ihr hier.
Brot selber backen
15 h
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenTeigruhe 12 Stunden StundenGesamtzeit 15 Stunden Stunden
Brot #55 – Einfaches Brot für Anfänger
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig 14 Stunden StundenGesamtzeit 17 Stunden Stunden
Brot #53 – Urgetreide Brot
19 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit (Gare) 18 Stunden StundenGesamtzeit 19 Stunden Stunden
Brot #52 – Vesper Brötchen
1 Tage
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit Teig 23 Stunden StundenGesamtzeit 1 day day 10 Stunden Stunden
Brot #51 – Kurkuma Brot (gelbes Brot)
15 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 15 Minuten Minuten
Weißes Glühweingelee selbstgemacht
1 Tage
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhe-/Gehzeit Teig 1 day day 12 Stunden StundenGesamtzeit 1 day day 14 Stunden Stunden
Brot #50 – Alemannisches Landbrot
25 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGesamtzeit 25 Minuten Minuten
Bruschetta Gewürzmischung selber machen
2 Tage
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit 2 Tage TageGesamtzeit 2 Tage Tage 4 Stunden Stunden
Brot #48 – Weißbierbrot
1 h, 25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 25 Minuten Minuten
Brot #47- Low Carb Knäckebrot
1 Tage
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenTeigruhe 18 Stunden StundenGesamtzeit 1 day day 6 Stunden Stunden
Brot #46 – Sauerteig Mischbrot mit Brombeere und Karotte
1 h, 15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten Minuten
Schokoaufstrich selber machen à la Nutella
18 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenTeigruhe 16 Stunden StundenGesamtzeit 18 Stunden Stunden
Brot #45 – Hafermischbrot mit Sauerteig
1 Tage
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenTeigruhe 1 day day 9 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 1 day day 12 Stunden Stunden
Brot #44 – Helles Roggen Sauerteigbrot