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Brot selber backen
Der Duft frischgebackenen Brotes lässt dir das Wasser im Munde zusammenlaufen und du hast keinen Appetit mehr auf abgepackte Supermarktware? Dann solltest du unbedingt das Brotbacken in der heimischen Küche ausprobieren. Dies ist viel einfacher, als es zunächst den Anschein erwecken mag. Du benötigst lediglich die richtigen Brotrezepte sowie ein wenig Geduld. Über 100 Brotrezepte (auch für Anfänger) findet Ihr hier.
Brot selber backen
11 h
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 9 Stunden StundenGesamtzeit 11 Stunden Stunden
Brot #56 – Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
15 h
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenTeigruhe 12 Stunden StundenGesamtzeit 15 Stunden Stunden
Brot #55 – Einfaches Brot für Anfänger
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig 14 Stunden StundenGesamtzeit 17 Stunden Stunden
Brot #53 – Urgetreide Brot
19 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit (Gare) 18 Stunden StundenGesamtzeit 19 Stunden Stunden
Brot #52 – Vesper Brötchen
1 Tag Tag, 10 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit Teig 23 Stunden StundenGesamtzeit 1 Tag Tag 10 Stunden Stunden
Brot #51 – Kurkuma Brot (gelbes Brot)
15 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 15 Minuten Minuten
Weißes Glühweingelee selbstgemacht
1 Tag Tag, 14 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhe-/Gehzeit Teig 1 Tag Tag 12 Stunden StundenGesamtzeit 1 Tag Tag 14 Stunden Stunden
Brot #50 – Alemannisches Brot
25 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGesamtzeit 25 Minuten Minuten
Bruschetta Gewürzmischung selber machen
2 Tage
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit 2 Tage TageGesamtzeit 2 Tage Tage 4 Stunden Stunden
Brot #48 – Weißbierbrot
1 h, 25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 25 Minuten Minuten
Brot #47- Low Carb Knäckebrot
1 h, 15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten Minuten
Schokoaufstrich selber machen à la Nutella
18 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenTeigruhe 16 Stunden StundenGesamtzeit 18 Stunden Stunden
Brot #45 – Hafermischbrot mit Sauerteig
1 Tag Tag, 12 h
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenTeigruhe 1 Tag Tag 9 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Tag Tag 12 Stunden Stunden
Brot #44 – Helles Roggen Sauerteigbrot
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