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Brot selber backen
Der Duft frischgebackenen Brotes lässt dir das Wasser im Munde zusammenlaufen und du hast keinen Appetit mehr auf abgepackte Supermarktware? Dann solltest du unbedingt das Brotbacken in der heimischen Küche ausprobieren. Dies ist viel einfacher, als es zunächst den Anschein erwecken mag. Du benötigst lediglich die richtigen Brotrezepte sowie ein wenig Geduld. Über 100 Brotrezepte (auch für Anfänger) findet Ihr hier.
Brot selber backen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #98 – Klassisches Toastbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 16 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #97 – Roggen Dinkel Vollkornbrot
10 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Rhabarber Konfitüre selber machen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 6 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #96 – Dreikornbrot (Brot des Jahres 2021)
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 15 Minuten MinutenGesamtzeit 20 Minuten Minuten

5 kreative vegane und vegetarische Brotbeläge
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 18 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #95 – Rotkornweizen Vollkornbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 15 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #94 – Skyrbrot
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #92 – Roggen Vitalbrot
30 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 25 Minuten MinutenGesamtzeit 30 Minuten Minuten

Nussmus einfach selber machen
20 h, 50 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 20 Stunden StundenGesamtzeit 20 Stunden Stunden 50 Minuten Minuten

Schwedisches Brot (Brot #91)
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten MinutenTeigruhe 1 Stunde Stunde 30 Minuten MinutenGesamtzeit 10 Minuten Minuten

Brot #90 – Sauerteig Knäckebrot
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 21 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 40 Minuten Minuten

Brot #88 – Rote Bete Walnussbrot
50 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 5 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 50 Minuten Minuten

Brot #87 – Roggenbrot mit Leinsamen
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 16 Stunden StundenGesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #85 – Partybrötchen (Semmelring)

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