Startseite Brot selber backen Seite 2
Brot selber backen
Der Duft frischgebackenen Brotes lässt dir das Wasser im Munde zusammenlaufen und du hast keinen Appetit mehr auf abgepackte Supermarktware? Dann solltest du unbedingt das Brotbacken in der heimischen Küche ausprobieren. Dies ist viel einfacher, als es zunächst den Anschein erwecken mag. Du benötigst lediglich die richtigen Brotrezepte sowie ein wenig Geduld. Über 100 Brotrezepte (auch für Anfänger) findet Ihr hier.
Brot selber backen
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 13 Stunden StundenGesamtzeit 45 Minuten Minuten
Brot #133 – Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen
3 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 35 Minuten MinutenZubereitungszeit 25 Minuten MinutenRuhezeit 2 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 3 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Knoblauchbrot mit Käse
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #132 – Dinkel Buttermilchbrot mit Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 4 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #131 – Einfache Quarkbrötchen mit Dinkel
1 h, 45 Min
Vorbereitungszeit 25 Minuten MinutenRuhezeit 1 Stunde Stunde 20 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 45 Minuten Minuten
Türkische Sesamringe (Simit)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #130 – Kürbiskernbrot (Brot des Jahres 2023)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 2 Tage Tage 4 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #129 – Kamut Emmer Vollkornbrot
1 h, 15 Min
Zubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit 30 Minuten & Backzeit 15 Minuten 45 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten Minuten
Calzone als gefülltes Brot (Grill oder Backofen)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #128 – Dinkel Keimbrot
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 4 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 40 Minuten Minuten
Brot #127 – Einfaches Dinkel Vollkornbrot mit Sauerteig
2 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 40 Minuten MinutenGehzeit 1 Stunde Stunde 5 Minuten MinutenGesamtzeit 2 Stunden Stunden 5 Minuten Minuten
Einfaches Rezept für Bagels
2 Tage
Vorbereitungszeit 2 Tage Tage 1 Stunde StundeZubereitungszeit 20 Minuten MinutenBackzeit 1 Stunde Stunde 20 Minuten MinutenGesamtzeit 2 Tage Tage 2 Stunden Stunden 40 Minuten Minuten
Glutenfreies Buchweizen Joghurt Brot ohne Mehl
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 15 Minuten MinutenBackzeit 50 Minuten MinutenGesamtzeit 20 Minuten Minuten
Brot #126 – Schnelles Eiweißbrot (Proteinbrot)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 15 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #125 – Fonduebrot für Käsefondue