4 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 5 Minuten
Selbstgemachter Frischkäse
Frischkäse aus Milch oder Quark selber machen
2 Tage
Vorbereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Fermentieren 2 Tage
Gesamtzeit 2 Tage 2 Stunden 45 Minuten
Kimchi selber fermentieren
Kimchi einfach selber machen (Rezept zum Fermentieren)
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 50 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Schnelles Eiweißbrot (Proteinbrot)
Brot #126 – Schnelles Eiweißbrot (Proteinbrot)
1 h, 4 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 24 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 4 Minuten
Low Carb Wraps mit Spinat & Feta
Low Carb Wraps mit Spinat, Feta und getrockneten Tomaten
55 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten
Backzeit 50 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Low Carb Mandelkuchen ohne Gluten
Low Carb Mandelkuchen (glutenfreier Mandelkuchen)
30 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Zoodles mit Hackfleisch
Zoodles mit Hackfleisch (Low Carb Zucchininudeln)
25 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Zoodles mit Avocadopesto
Zoodles mit Avocadopesto (Low Carb Zucchini Spaghetti)
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Immunbooster (Ingwer Shot mit Granatapfel)
Ingwer Shot mit Granatapfel als Immunbooster
30 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Low Carb Hüttenkäsetaler
Proteinreiche Hüttenkäsetaler (Low Carb)
4 h, 5 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gefrierzeit (mindestens) 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 5 Minuten
Besondere Eiswürfel
Besondere Eiswürfel für Weihnachten
20 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Ziegenkäse Rezept: Frischkäse Pralinen
Frischkäse-Pralinen mit Ziegenkäse
1 h, 25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesunde Vanillekipferl Pralinen
Gesunde Vanillekipferl Pralinen (vegan)
15 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Klassisches Käsefondue
Klassisches Käsefondue Rezept
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Paprika Sahne Haehnchen
Schnelles Paprika Sahne Hähnchen mit Parmesan
25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Knuspriger Rosenkohl
Knuspriger Rosenkohl mit Zitronen Knoblauch Butter
30 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Lachs im Ofen
Lachs im Ofen mit Gemüse

Falls ihr euch für eine Low Carb Ernährung interessieren solltet, möchte ich euch ein paar Alternativen zu kohlenhydratreichen Lebensmitteln vorstellen. Die meisten Alternativen könnt ihr mittlerweile leicht in Supermärkten finden. Anstatt Weizenmehl sind gerade Mehle auf Nussbasis beliebt, wie Haselnuss, Kokosnuss oder Mandel. Aber es gibt auch Mehle aus Soja oder Leinsamen zu finden. Alternativen zu klassischen Nudeln sind ebenfalls sehr einfach zu finden: so findet ihr Pasta aus Linsen, Bohnen, Kichererbsen oder Soja. Oder ihr bereitet eure eigene Alternative aus Zucchini zu. Hier findet ihr auch ein Rezept zu unseren leckeren Zoodles asiatische Art. Und wer auf der Suche nach einer Alternative zu Zucker ist kann zu Xylit*,, Erythrith*, Stevia* oder anderem Süßstoff greifen.

Auf dieser Seite findet ihr eine Auswahl an superleckeren Low Carb Rezepten. So haben wir Rezepte für einen frischen Low Carb Beerenkuchen für euch, Low Carb Brot oder Brötchen und Pizza, Lasagne und Nudeln. Ihr findet hier außerdem Low Carb Müsli und Kekse und viele weitere leckere Rezepte.

Hinterlasst uns gerne Feedback unter den jeweiligen Rezepten wie euch unsere Low Carb Rezepte schmecken. Und wir freuen uns auch immer besonders, wenn ihr uns auf Instagram @habeichselbstgemacht verlinkt! Schreibt uns gerne, ob ihr euch generell Low Carb ernährt oder, so wie wir, nur hin und wieder zu Low Carb Gerichten greift.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen!

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Bei diesen sommerlichen Temperaturen genießen wir gerne etwas Kühles! Daher sind unsere Kategorien des Monats kühlschrankkalte No-Bake Torten und erfrischende Cocktails für laue Sommerabende.

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