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35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 4 Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten
Italienisches Focaccia
Brot #72 – Italienisches Focaccia
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 3 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Roggen Vollkornbrot
Brot #70 – Roggen Vollkornbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 17 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Bauernbrot
Brot #69 – Klassisches Bauernbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 2 Tage
Gesamtzeit 35 Minuten
Almbrot
Brot #68 – Almbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten
Ayurvedisches Brot
Brot #67 – Ayurvedisches Frühstücksbrot
1 Tag
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day
Gesamtzeit 1 day
Dinkel Vollkornbrot
Brot #66 – Dinkel Vollkornbrot mit Kernen
14 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Teigruhe 12 Stunden
Gesamtzeit 14 Stunden
Dinkel Buttermilch Brot als Backmischung im Glas
Brot #63 – Dinkel Buttermilch Brot als Backmischung im Glas
16 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden
Gesamtzeit 16 Stunden
Leinsamen Brot
Leinsamenbrot (Brot #62)
13 h, 35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden
Gesamtzeit 13 Stunden 35 Minuten
Dinkel Nuss Vollkornbrot als Backmischung im Glas
Dinkel Nuss Vollkornbrot als Backmischung im Glas
14 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
Gesamtzeit 14 Stunden
Bierbrot als Backmischung im Glas
Brot #60 – Bierbrot als Backmischung im Glas
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 7 Stunden
Gesamtzeit 17 Stunden
6-Korn Vollkornbrot
Brot #59 – 6-Korn Vollkornbrot
13 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Teigruhe 12 Stunden
Gesamtzeit 13 Stunden 30 Minuten
Schnelle einfache Sonntagsbrötchen
Brot #58 – Schnelle, einfache Sonntagsbrötchen
11 h
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 9 Stunden
Gesamtzeit 11 Stunden
Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
Brot #56 – Reines Roggenbrot ohne Sauerteig
14 h
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Teigruhe & Backen 13 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 14 Stunden
Einfaches Brot für Anfänger
Brot #55 – Einfaches Brot für Anfänger
25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Lachs auf Pastinaken Petersilienwurzel Püree
Lachs auf Pastinaken Püree
17 h
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig 14 Stunden
Gesamtzeit 17 Stunden
Urgetreide Brot
Brot #53 – Urgetreide Brot
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Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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