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35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 15 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #94 – Skyrbrot

25 Min

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten
Teigruhe 6 Stunden Stunden
Gesamtzeit 25 Minuten Minuten

Brot #93 – Osterbrot

45 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #92 – Roggen Vitalbrot

30 Min

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 20 Stunden Stunden

Brot #91 – Schwedisches Brot (Schonenbrot)

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 3 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #89 – Linsenbrot mit Dinkel

40 Min

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 21 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Brot #88 – Rote Bete Walnussbrot

50 Min

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 5 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten Minuten

Brot #87 – Roggenbrot mit Leinsamen

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 18 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #86 – Rote Bete Dinkelbrot

45 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 16 Stunden Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #85 – Partybrötchen (Semmelring)

30 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 16 Stunden Stunden

Brot #84 – Marmorbrot (Zebrabrot)

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 18 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #83 – Norwegisches Haferflockenbrot

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 21 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #81 – Klassisches Dinkel Sauerteigbrot

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Backform Variante: Brot #81 – Dinkel Sauerteig Kastenbrot

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (kalte Gare) 2 Tage Tage
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #79 – Französisches Baguette

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 6 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #78 – Fladenbrot vom Grill

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Keimen & Teigruhe 2 Tage Tage 22 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #77 – Emmer Keimbrot

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