45 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Weihnachtsbrownies ohne Zucker
Gesündere Weihnachtsbrownies ohne Zucker
20 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Marzipankartoffeln ohne Zucker
Marzipankartoffeln ohne Zucker
45 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Orangen Mandarinen Punsch
Orangen Mandarinen Punsch (alkoholfrei)
20 Min
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesunde Erdnuss-Karamell Riegel (Snickers)
Gesündere Erdnuss-Karamell Riegel
5 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Energy Balls
Energy Balls
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Himbeeressig
Himbeeressig
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesunde Haselnusscreme ohne Zucker
Gesunde Haselnusscreme ohne Zucker
35 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Müsliriegel ohne Zucker
Müsliriegel ohne Zucker
30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Zwetschgen Crumble
Zwetschgen Crumble
25 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 8 Stunden
Gesamtzeit 25 Minuten
Schoko Käsekuchen ohne Backen
Gesunder Schoko Käsekuchen ohne Backen
50 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gefüllte Piadina
Gefüllte Piadina
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gefrierzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 5 Minuten
Griechisches Joghurt Eis (Popsicles)
Griechisches Joghurt Eis (Popsicles)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Teigruhe 2 Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten
Butterhörnchen
Butterhörnchen
5 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Pfirsich Eistee mit Minze
Pfirsich Eistee selber machen
10 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gefrierzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 10 Minuten
Pistazien Nicecream
Pistazien Nicecream (Pistazieneis)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Toastbrot
Brot #98 – Klassisches Toastbrot

Auf (Industrie-)Zucker zu verzichten ist gar nicht so einfach, denn er steckt nicht nur in Süßwaren, sondern auch in vielen Lebensmitteln, bei denen man es nicht auf Anhieb vermuten würde. Wenn man sich zuckerarm ernähren möchte, ist es empfehlenswert, selber zu kochen oder zu backen und dabei auf Alternativen zu weißem Haushaltszucker zurückzugreifen. Zuckerersatz gibt es nämlich in großer Zahl.

Eine heimliche Zuckerbombe sind fertige Kaffeegetränke sowie Säfte und Smoothies. Sicherlich schmecken solche Getränke köstlich und sind praktisch für unterwegs, aber für eine zuckerarme Ernährung sind sie ungeeignet. Dennoch lautet die Lösung nicht Verzicht, sondern selber machen! Wie wäre es beispielsweise mit einem trendigen Pumpkin Spice Latte? Dieser wärmt durch seine herbstliche Gewürzmischung schön von innen und wird auf Wunsch nur mit Ahornsirup gesüßt. Im Sommer sorgt unser zuckerfreier Virgin Colada für Abkühlung.

Wenn es um Rezepte ohne Zucker geht, dürfen natürlich Backrezepte nicht unerwähnt bleiben. Backen mit Zuckerersatz ist gar nicht kompliziert und erfreut sich in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit. In der Weihnachtszeit solltet ihr unbedingt unsere gesünderen Elisenlebkuchen vom Blech und unsere zuckerfreien Marzipankartoffeln ausprobieren. In der Sommerzeit werdet ihr eure Gäste mit unserem gesunden Erdbeer- und Blaubeerkuchen sowie mit unseren gesunden Eisrezepten begeistern. Oder wie wäre es mit gesunden Erdbeer Kokos Riegeln ohne Zucker für zwischendurch?

Ob Nougatcreme, Marmelade, Honig oder Müsli: Am Frühstückstisch lauern weitere Zuckerfallen. Daher solltet ihr unbedingt unser Rezept für gesunde Haselnusscreme ohne Zucker sowie für unseren Schokohonig ausprobieren. Letzterer eignet sich auch bestens als Zuckerersatz zum Verfeinern von Süßspeisen. Besonders köstlich schmecken unsere Aufstriche auf selbst gemachten – selbstverständlich zuckerfreien – Butterhörnchen. Ihr esst morgens gerne Müsli? Gekaufte Produkte enthalten reichlich Zucker. Unser zuckerfreies Schoko Knuspermüsli oder selbst gemachtes Granola sind köstliche Alternativen.

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Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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