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Kleingebäck
Plätzchen, Eclairs, Berliner oder Muffins – die Auswahl an Kleingebäck ist endlos! Egal ob als Snack für unterwegs, zum Kaffeekränzchen oder zum Picknick – für jede Gelegenheit gibt es das passende Rezept. Hier findet ihr viele Ideen, wie ihr diese kleinen Teilchen einfach selbst backen könnt.
Kleingebäck
1 h, 55 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 55 Minuten Minuten
![Germknödel (Dampfnudeln)](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/08/Germknoedel-Dampfnudeln17_Titel-1024x576.jpg)
Germknödel (Dampfnudeln)
30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit 2 Stunden StundenGesamtzeit 30 Minuten Minuten
![Mohnschnecken mit Aprikose](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/07/Mohnschnecken-mit-Aprikose55_Titel-1024x576.jpg)
Mohnschnecken mit Aprikosen gefüllt
1 h, 20 Min
Zubereitungszeit 30 Minuten MinutenBackzeit 50 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 20 Minuten Minuten
![Brownie Cheesecake mit Fruchtswirl (optional vegan und glutenfrei)](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/07/Brownie-Cheesecake-25-Titel-1024x576.jpg)
Cheesecake Brownies mit Fruchtswirl (optional glutenfrei und vegan)
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten MinutenBackzeit 40 Minuten MinutenGesamtzeit 15 Minuten Minuten
![](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/06/Cantuccini7-1.jpg)
Cantuccini mit Pistazien (Italienische Mandel Kekse)
20 Min
Zubereitungszeit 20 Minuten MinutenBackzeit 20 Minuten MinutenGesamtzeit 20 Minuten Minuten
![](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/02/Blondies139-Titel-1024x576.jpg)
Saftige Blondies (weiße Schoko Brownies)
45 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten MinutenKühlzeitzeit (15-20min.) / Backzeit (13-15min.) 35 Minuten MinutenGesamtzeit 45 Minuten Minuten
![Erdbeer Soft Cookies](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/03/Erdbeer-Cookies59-Titel-1024x576.jpg)
Soft Cookies mit Erdbeeren und Frischkäse
41 Min
Vorbereitungszeit 25 Minuten MinutenZubereitungszeit 16 Minuten MinutenGesamtzeit 41 Minuten Minuten
![Windräder als Blätterteiggebäck](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/03/Windraeder-als-Blaetterteiggebaeck51_Titel-1024x576.jpg)
Windräder als Blätterteiggebäck
42 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 25 Minuten MinutenBackzeit 12 Minuten MinutenGesamtzeit 42 Minuten Minuten
![Schoko Tartelettes](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/03/Schoko-Tartelettes106_Titel-1024x576.jpg)
Schoko Tortelettes (Ostermuffins)
45 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 35 Minuten MinutenGesamtzeit 45 Minuten Minuten
![Blätterteiggebäck Apfeltaschen](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/03/Apfeltaschen37_Titel-1024x576.jpg)
Apfeltaschen
30 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit 2 Stunden StundenGesamtzeit 30 Minuten Minuten
![Streuseltaler mit Pudding](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/03/Streuseltaler-mit-Pudding85_Titel-1024x576.jpg)
Streuseltaler mit Pudding
25 Min
Vorbereitungszeit 25 Minuten MinutenZubereitungszeit 45 Minuten MinutenKühlzeit 3 Stunden StundenGesamtzeit 25 Minuten Minuten
![Pistazien Baklava](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/02/Baklava66_Titel-1024x576.jpg)
Original Baklava
20 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenKühlzeit 6 Stunden StundenGesamtzeit 20 Minuten Minuten
![Zitronenkekse (Lemon Crinkle Cookies)](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/02/Lemon-Crinkle-Cookies10_Titel-1024x576.jpg)
Zitronenkekse (Lemon Crinkle Cookies)
3 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 3 Stunden StundenGesamtzeit 3 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
![Berliner, Krapfen, Kreppel selber machen](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/01/Berliner-Krapfen-Kreppel-selber-machen78_Titel-1024x576.jpg)
Berliner, Krapfen, Kreppel selber machen
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